Дневник питания за 20.12.2023

Утренний вес 76.9. Вчера муж сорвал последнее ведро болгарского перчика, думала, думала куда его пристроить и вспомнила, что мне родственница так хвалила котлеты из чечевицы, решила повторить сей шедевр.С вечера замочила чечевицу а утром отварила ее, пассировала лук, потом грибы, еще перец, потом все перемолола, налепила и наконец пожарила. Потратила немало времени... Вышла жареная каша чечевичная :) И чего повелась? Можно было отварить чечевицу и добавить к ней тушеные все вместе овощи. Просто и быстро и менее калорийно. Еще утром поставила варить холодец, пока его довела до ума уже вечер:) Потом муж попросил оладушек, сегодня я к тесту добавила тыкву, вышло очень вкусненько и быстро.В общем, целый день прошел на кухне. На улице сегодня прям весна-весна Солнечно и тихо, побольше бы таких деньков, да в принципе,от всяких не откажемся:)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	450	0	0	0	0
Кофе растворимый, приготовленный на воде	300	6	0.3	0	1
Сливки 10% жирности. стерилизованные	10	11.9	0.3	1	0.4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	55	108.9	3.6	0.7	21.8
Сыр Творожный Рикотта [Избенка]	30	42	3.3	2.7	1.1
Свинина отварная, по 1-390	45	167.9	10.1	14.2	0
Итого	890	336	17	18	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мойва весенняя	110	127.6	14.4	7.8	0
Томатный сок без соли, консервированный	300	51	2.6	0.9	9.4
Котлетки чечевично- овощные	180	259	15.1	5.6	27.9
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	20	39.6	1.3	0.2	7.9
Свекла по-корейски от 17 дек	165	112.2	2.5	4.5	15.5
Итого	775	589	35	19	60

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грейпфрут	170	59.5	1.2	0.3	11.1
Оладьи тыквенные	100	172.7	3.5	5.1	28.6
Семена льна	5	26.7	0.9	2.1	0.1
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Магний б6	1	1	0	0	0
Альфа-липоевая кислота форте (Витамир) 0,1гр №30 табл.	1	0	0	0	0
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Итого	707	337	6	11	49

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 2% жирности	100	114	20	2	3
Итого	100	114	20	2	3
Итого за день	2672	1378	79	51	137

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Лариса Брусенцева 21.12.2023 04:09

Самая низкая температура у вас какая обычно?

Олеся 21.12.2023 04:41

Нам бы вашего тепла в Приморье - у нас минус 21 и ветер Печально

Инна -32 22.12.2023 13:02

Лариса Брусенцева, бывает и -15 и даже снег выпадает, но очень редко С улыбкой

Инна -32 22.12.2023 13:03

Олеся,поделиться готова теплом С улыбкой

если не погодным,то хоть душевным С улыбкой

Лариса Брусенцева 22.12.2023 14:01

Инна -22, спасибо!

Светланушка 22.12.2023 14:05

Привет! Отличный опыт и хороший вывод. Я когда готовлю чечевицу или крупы, то всегда к ним делаю обжарку из овощей. Получается вкуснее и полезнее на мой вкус

Инна -32 22.12.2023 19:18

Светланка,на вкус котлеты не оправдали мои чаяния. Чечевица с поджаркой из овощей гораздо вкуснее. Я, как то вперед делала.И еще на жарку котлет идет много масла, что увеличивает калораж продукта, еще они плохо лепятся и приходится добавлять муку или молотый геркулес, что тоже влияет на количество калорий. Я сделала вывод для себя, что проще и вкуснее обычная чечевица с овощами.

Светланушка 22.12.2023 19:46

Инна -22, а я еще и ферментированные овощи теперь готовлю👍

Инна -32 22.12.2023 19:56

Маргарита,у меня был сорт Ласточка и еще какой-то красный крупный. Летом он сочный и первый месяц очень сладкий, потом, когда у нас наступает жара,то сладость снижается и добавляется еле слышная горчинка в Ласточке. Красный великолепен, он толстостенный и сочный и всегда сладкий. Я его запекала и печеный со специями укладывала в маленькие баночки и стерилизовала на зиму. В любом случае домашний перец я только поливала, подкормку делала ему только в период вегетации, а это значит, что он более менее чист ,без нитратов и нитритов, что очень важно.

Инна -32 22.12.2023 20:00

Светланка, я вот недавно у кого то на страничке ссылку взяла и тоже хочу попробовать. А какие готовите овощи, поделитесь, пожалуйста! Я читала про капусту, свеклу. Я вот баклажаны на зиму квашу, делаю огурцы квашеные без уксуса на зиму. Я так поняла, что ферментированные без соли делают?

Инна -32 22.12.2023 20:27

Маргарита, так у него общее название – сладкий болгарский перец С улыбкой

Инна -32 22.12.2023 20:28

Светланка,оказывается, я у Вас на страничке и взяла ссылку С улыбкой

Инна -32 23.12.2023 09:18

Маргарита,наверное зависит от сорта и условий выращивания

Светланушка 23.12.2023 17:00

Инна -22, про то будет ли соль мешать ферментации не знаю. Ее во многих рецептах кладут. Я пока только капусту ферментирую в воде. За 3 дня готова. Отсутствие соли придает особый вкус. Хочу попробовать свеклу с редькой заферментировать

Светланушка 23.12.2023 17:00

Инна -22, отлично👌

Инна -32 24.12.2023 12:45

Светланка,я вот только наквасила обычной капусты, корейской морковки и свеклы, как всё закончится тоже буду пробовать ферментировать.

Светланушка 24.12.2023 13:20

Инна -22, полезный опыт и новые впечатления! Делитесь впечатлениями 🌷

Инна -32 24.12.2023 15:43

Светланка,обязательно поделюсь!