Дневник питания за 31.08.2023

Утренний вес 83.5
Последний день  лета ознаменован  изнуряющей жарой, лето  напоследок, решило показать "кузькину мать" кубанцам:D В такую жару очень неприятно работать в саду, но приходится. Собран очередной сорт груш, на этот раз созрела Конференция.  Листочки шептали и вздыхали под жарким, настойчивым ветром: сними, пожалуйста,  эту ношу, нам тяжело...  Вообще,этот сорт мы снимаем в начале сентября, но в следствие жары, поспевание ускорилось, да и муравьи, страдающие от вечного недоедания,  портят много плодов:(
 Казалось, плоды тянули свои  лебединые шеи и просились в руки.

Хочу  сделать небольшое отступление и рассказать о появлении этого сорта  в нашем саду. Однажды  сосед , работающий охранником в Сад- Гиганте, принес три веточки и похвастался, что саженцы привезли из Италии, что таких сортов нет ни у кого в России и тд и тп. Я выпросила веточки и нашла мастера по окулировке,  чтоб  воспроизвести этот сорт.  Пришлось ехать за 80 км в Крымск.  Через три года у нас появились 7 деревьев Конференции.
Конференция – груша красавица. 
 Нет это не  разбитная румяная крестьянка, это не девица - мещанка на выданье,
 это королева и леди, это шик и изыск, это вкус и наслаждение.
 Она не боится парши, вместо корявой шкурки у нее всегда благородная парча и шёлк, тело груши изумрудно-зеленое и гладкое, листва кожистая и плотная, у нее не бывает корявых и некрасивых  плодов, она достойно и гордо несёт  название, род и имя.
После съема она лежит около двух недель и желтеет, дозревает, томится и добирает сахара и витамины. Если всё сделано вовремя, то мякоть становится нежной  и сочной, аромат тонким, вкус  необыкновенным.   Мякоть на вкус кремовая и без крупинок. Конференция это любовь с первого взгляда и укуса – навсегда.
Ну и на последок о нашей любимице Боне.
Баловство и гонки по саду никто не отменял!  Она всегда просится на дачу,  у нее там всегда неотложные и важные дела. Пока хозяева занимаются уборкой урожая надо успеть погонять наглых хомяков, гуляющих без разрешения по саду тут и там, найти их своевольно построенные норки и  зарыть, потом найти дохлого хомяка и  постараться хорошенько натереть им свою шерсть, дабы воняя "благоухать" всю дорогу в машине и получать нелестные замечания от хозяина.:D
Но жизнь ведь хороша! Хозяин поворчит и забудет...
а Боня будет помнить  припрятанного,  почившего с миром хомяка, и просится на дачу ещё и ещё...