1-й день здесь. Подскажите/покритикуйте

Таня, почему-то нельзя добавить комментарий в ту запись дневника, с вашим рационом. Может, вы запретили там комментарии, посмотрите.
Навскидку по рациону. У вас мало сырых овощей, когда их и есть, как не летом, пока они самые полезные. Добавятся всякие минералы, что повысит рейтинг рациона. Во второй половине дня перекусывайте не фруктами, а овощами или чем-то молочным, чтобы гликемический индекс питания снизить, тогда и аппетит не так повышается.
Яйца целиком - это вместе со скорлупой что ли? В продуктах от МЗР есть яйцо куриное, его и выбирайте, нужный вариант (вкрутую, всмятку и т.п.)
Посмотрите в МЗР видеосправки, может, там найдете ответ на остальное. Готовые продукты лучше не вводить, т.к. купленное в магазине - не самый лучший вариант для желающих наладить свое питание, лучше потратьте время и приготовьте ту еду, которая будет и вкусна, и полезна.
Ужин очень уж калорийный, лучше самое калорийное есть в завтрак или обед.

Удачи вам!

О гликемическом индексе можно почитать здесь - http://ru.wikipedia.org/wiki/%C3%EB%E8%EA%E5%EC%E8%F7%E5%F1%EA%E8%E9_%E8%ED%E4%E5%EA%F1
А в ссылках рекомендую найти таблицу, которую стоит учитывать при составлении меню.

спасибо! С завтрашнего дня постараюсь перенести фрукты на первую половину дня.
Яйцо целиком - то, что смогла найти в МЗР Пойду еще поищу где там куриное всмятку.
Продукты из магазина - я хотела ввести йогурты, хлеб и прочее - они у меня несколько отличаются от того, что есть в МЗР. Пока постаралась найти ближайший аналог по ккл,б,ж,у.
Вот с ужином сложнее. Я понимаю, что надо все-таки что-то придумывать, но ужин - это единственный прием пищи, когда за столом собирается вся семья. Мне им все равно готовить, а утром готовить сложнее. Но я попдобую что-ибудь придумать, чтоб у меня меньше на ужин получалось. Как вы этот вопрос решали?
Спасибо за советы

Спасибо. Пошла читать.

Прочитала. Очень интересно, но хочется больше информации (сейчас пороюсь в интернете на эту тему). Но есть пара вопросов, которые хочется все же сразу задать.
1) Какие выводы я должна была сделать применительно к моему (за 08.08.2013) рациону? Меня должны были насторожить спагетти (~50?)? Или что-то еще, что я не заметила? Фрукты вроде около 30-ти
2) Можете подсказать где почитать разумную статью (на этом сайте, например, статьи в большинстве своем, на мой взгляд, разумные) о том, как именно учитывать ГИ про составлении рациона? Я так поняла, что первый шаг - избегать продуктов с высоким ГИ, но ведь наверное есть более детальные рекомендации? (ну, например, в первой половине дня еще можно чуть повыше, а вечером ни-ни... или после тренировки  в тренажерном зале срочно зажуйте высокий ГИ... или наоборот нильзя ни в коем случае..)

не принимайте ГИ всерьез, если вы не диабетик, и нет предрасположенности. Конечно, лучше не есть сахар ложками, и вообще при низкокалорийных диетах  слишком много продуктов с высоким ГИ почти наверняка обеспечат чувство голода в остальное время. Еще это может иметь значение, если вы тренируетесь на пределе сил, тогда вам придется продумывать питание.  Все остальное лучше подбирайте по себе, как вам приятнее.

И еще: довольно часто продукты с высоким ГИ имеют малое количесткво витаминов/минералов, собственно, в диаграмме в МЗР вы это увидите. Поэтому присоединяюсь к совету меньше покупать готовых продуктов и больше цельных, необработанных.

да, конечно, стараюсь готовить. Но йогурты я сама не могу готовить , да и много чего еще. Но я постараюсь придерживаться этого совета.
А про ГИ, я так понимаю, он ведь сахар в крови поднимает пиком, а значит баланс между расщеплением и откладыванием жира в организме сдвигается в сторону откладывания. Так ведь? Или я что-то не так поняла? Тогда получается, что, чтобы избежать пиков сахара в крови, все же надо стараться ГИ пониже выбирать. (Не, ну понятно, что всегда не получится, но стараться-то можно ведь ). Кроме того, что значит предрасположенность к диабету? Лишний вес - вот с ним и борюсь, есть он... родственники с диабетом - у мамы (правда до инсулина не доходило, но диету держит и сахар регулярно замеряет - чуток выше нормы)
А здесь в МЗР ГИ не учитывается никак? я не нашла его там...

он ведь сахар в крови поднимает пиком, а значит баланс между расщеплением и откладыванием жира в организме

Если баланс калорий положительный, жир отложится, разве вам так уж  важно, отложится ровно столько же жира короткими пиками или более длинными  периодами?

Если  баланс калорий отриуательный, то жир будет таять, хоть сахар вы ешьте, хоть сырую крупу.
Для тех, кто серьезно тренируется, на пределах своих возможностей, это может иметь значение - во-первых, при недостатке глюкозы не получится нужное количество калорий потратить, во-вторых, при некоторых условиях при недостатке глюкозы в крови будут сжираться мышцы.

Для остальных людей он совершенно не важен, и поскольку на похудение/ потолстение  никак напрямую не влияет,  потому в МЗР он и не учитывается никак.

И почитайте, как человек успешно худел на печенье с чипсами.

Если баланс калорий положительный, жир отложится, разве вам так уж важно, отложится ровно столько же жира короткими пиками или более длинными периодами?
...

Для остальных людей он совершенно не важен, и поскольку на похудение/ потолстение  никак напрямую не влияет,  потому в МЗР он и не учитывается никак.

Конечно не важно, но... косвенно-то влияет?
Я себе представила этот процесс как обратимые химические реакции, которые протекают одновременно в обе стороны, а результат зависит от того в какую сторону процесс протекает быстрее. Так вот интересно, а скорость откладывания жира зависит от уровня сахара линейно? Или же при определенном уровне сахара в крови эта зависимость становится существенно нелинейной? или я представляю себепроцесс в корне неверно?
Кроме того, я так поняла, если присутствуют сильные "провалы" на графике "сахар в крови от времени", то в такие моменты чуство голода усиливается и повышается шанс сорваться. Так?
 
Ну а с печеньем и с отрицательным баллансом энергии  все понятно закон сохранения энергии никто не отменял

"Но я попдобую что-ибудь придумать, чтоб у меня меньше на ужин получалось. Как вы этот вопрос решали?"
Очень просто - ели меньше, с радостью глядя, как семья ужинает