Супер! Никак не ожидала, думала приеду из гостей с перебором. Но
нет. Все нормально. Много двигалась.
Мой опыт интуитивного питания (не когда ешь все, что видишь, а
когда ешь только то, что хочешь, до приятной сытости, а не до
отвала, и не ешь, если сыт) даёт хороший результат. Ничего не
считаю уже давно, но сейчас и жирность не контролировала в
продуктах, ела всё.
Года два ушло на то, чтоб понять, что я люблю, а что нет и сколько
мне чего надо. Сейчас это стало естественным процессом спокойного
выбора. Да, выбор делается постоянно. Что-то принимается, что-то
отвергается. По внутренним наблюдениям, лично я раньше никакого
выбора в еде не делала.
Думаю, что это всеядность в результате обычного дефицита и
отсутствия разнообразия, которые сопровождали всю мою жизнь. Разные
булки - это не разнообразие, это всё просто хлеб, маскирующийся под
разнообразие. Пять видов привычных корнеплодов позволяют сделать
много блюд. Но это не разнообразие. Это просто картошка, морковь,
свёкла, капуста и лук по разному приготовленные. Это условно,
иллюстрация к пониманию того, что разнообразие в еде часто не то,
что кажется.
В результате такого питания возникает пищевая скука, перегруз
калориями и организм постоянно просит что-то ещё, потому что
чего-то важного недополучает. Белка, например, или витаминов. Жаль,
сказать не может. Хорошо, что сейчас можно озадачиться
разнообразием, сбалансированностью и почувствовать эту
"достаточность". Когда телу всего "достаточно", оно лишнего не
просит. И не копит.