Катя Файн
01.03.2024 21:47

Дневник питания за 01.03.2024

Все-таки удивительное дело - соотношение объёма или веса и калорийности.
"Я ем немного, но почему-то толстею. Наверно, обмен нарушен." Часто же мы слышим такое.

За любым таким "нарушенным обменом" стоит огромное нежелание разобраться в сути явления. Да, можно действительно есть немного, но очень калорийно.
Мой суточный рацион умещается в 200 гр. сливочного масла или в 170 гр. растительного. Ну, плюс/минус. Сытно ли мне будет, если я перейду на эти "концентраты" энергии? Ну, там 4 раза в день по 50 гр.сливочного масла? Без ничего. Чтоа!!? 50 гр. еды? Мне минимум 300 гр. за раз нужно. Минимум! 😜 Лучше 500 гр. В идеале 3 кг еды в день с напитками 💪 И размазать как-то по этим 3 кг суточные 1500 ккал.
При этом съесть 200 гр масла в день не сложно, правда же? В скрытой форме особенно. Печенье, кекс, блинчик полить растопленным, картофельное пюре заправить или в кашу положить. Вообще не вопрос. Так и наедаются излишки. Потому что организм, как завод - переработать может только то, на что рассчитаны мощности. А остальное - будет копить на складах. Склады только у него безразмерные, что печально. Прям как резиновые 🤔 Так что в идеале, конечно, надо чтоб система работала на свежем топливе и в том количестве, которое необходимо. И тут, конечно, возникает конфликт между объёмом и калорийностью, вкусом и полезностью, дисциплиной и самотёком, личностью и окружением, отсроченными эффектами и мгновенным удовольствием. .. и тд. и т.п.
Возникает ситуация под названием "сложно всё" и "неохота разбираться, какая-то тоска". Пойду пожру лучше 😅😅😅 с горя.
Ну, и понеслось снова здорова "у меня обмен нарушен". Себя же как то надо оправдывать. Не говорит же себе и миру "я просто ем без разбора всё, что вкусно когда хочу и сколько хочу". Ну, нет. Обмен!
Спонсор написания этого текста - сватья, которая толстеет "непонятно от чего". Хлеб не ест, сладкое не ест. И ест немного. Хотя, полагаю, это сыр, соусы и жирное мясо с колбасой. Немного, но очень жирно. Волнуюсь за неё, хотя это и бесполезно. 🫔🌭🥪🌮🌯🍕🧇🥨🥯🥞🍞🍰

Утром до еды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Витамин с Шипучие Таблетки [Gross Hertz]
1
11 0 0 1.2
Omega-3 Fish Oil [Natrol]
1
10 0 1 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Вода
400
0 0 0 0
Гидролизованный Коллаген [Steel Power]
20
17 4 0 0.2
Немолоко Овсяное 1,5% [Сады Придонья]
60
27 0.6 0.9 3.9

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Немолоко Овсяное 1,5% [Сады Придонья]
60
27 0.6 0.9 3.9
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
180
181.6 7.5 2 33.4
Хумус
70
165.9 5.4 12.5 6.7
Мацони [ВкусВилл]
50
27.5 1.6 1.6 1.7
Профитроли с Вареной Сгущенкой [ВкусВилл]
50
184.5 4.2 7.6 24.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Мандарин
81
30.8 0.6 0.2 6.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Немолоко Овсяное 1,5% [Сады Придонья]
60
27 0.6 0.9 3.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сметана 10% жирности
20
23.8 0.5 2 0.8
Хлеб Цельнозерновой Бездрожжевой Заварной [Рижский Хлеб]
26
54.6 2.3 0.4 11.2
Бульон говяжий
220
28.6 4.3 0.2 2.6
Картофель (Варка без слива)
50
36 1 0.2 7.6
Морковь (Варка без слива)
20
6.6 0.3 0 1.3
Щавель
10
2.2 0.2 0 0.3
Говядина отварная, по 1-392
46
116.8 11.9 7.7 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9
Немолоко Овсяное 1,5% [Сады Придонья]
60
27 0.6 0.9 3.9
Печенье Сдобное "Золотая Симфония" [Кухмастер]
19
98.8 1.1 5.5 11.6
Хлеб Цельнозерновой Бездрожжевой Заварной [Рижский Хлеб]
26
54.6 2.3 0.4 11.2
Творог 2% жирности
31
35.3 6.2 0.6 0.9
Икра Лососевая Имитированная [Лента]
22
6.6 0 0.7 0.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Холодец Домашний Говяжий [Диво]
152
69.9 9.6 3 0.5
Зелёный Горошек [Бондюэль]
95
49.4 4.6 0.2 7.1
Майонез «Провансаль», 67% жирности
11
69.2 0.3 7.4 0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Яйцо куриное вареное вкрутую
56
86.8 7 5.9 0.6
Безе
8
24.4 0.2 0 6.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 54
Ольга 01.03.2024 22:05
Это как моя подруга🤣👌 Вроде ест мало, а пухнет как на дрожжах))) А потом удивляется, что практически не ест, а толстеет и виноваты у нее гормоны видимо и обмен. А ее рацион в основном - это тортик кусочек, пироженка, булочка с маслом, колбаска и т.д. Сколько раз ей говорила, что не количество, а еще и качество еды смотреть... Недавно вот болтали с ней, поделилась тем, что вот веду дневник мзр, витаминки смотрю и т.д. А она "Ой, всего 1300-1400 ккал - это с голоду помереть!"🤭 А когда ей показала объем съеденого (в среднем 3,5 кг с напитками), то прифигела "И как же это все съесть за день. Не реально же".
Алеся 02.03.2024 05:45
У меня была знакомая она ужас какая тощия её вес никогда не привышал 53 кг ,а кушала как бигимот, мы её ведьмой называли🤣кстати лень её второе имя было ну я про физ.активность
Валентина 02.03.2024 08:56
Настолько мы все разные!
Катя написала прямо про меня до программы МЗР 😃👍
Катя Файн 02.03.2024 11:54
Ольга, Да, это квест, конечно, сделать вкусно, много и не калорийно. Питаются люди в основном стихийно, не вдаваясь с детали. Не знаю, нормально это или нет. Наверно, не очень. Но культуру питания никто не преподаёт. Самим приходится осваивать, с проблемами столкнувшись.
Катя Файн 02.03.2024 11:58
Алеся, Ну, вот я тоже такую знаю, но моя знакомая была гиперактивная по жизни. Суетливая такая. И это же никак невозможно замерить, всё считается по очень несовершенной схеме, вообще не учитывающей темперамент,например. Моя подруга все жаловалась, что не может набрать.
Потом у неё лет в 50 заклинило психику, тревожность развилась, она села на антидепрессанты, успокоилась и прекрасно набрала вес. Все так сложно в нашем организме.
Катя Файн 02.03.2024 18:37
Валентина, Да, разные. Но и похожие тоже))
Валентина 02.03.2024 18:58
Катя Файн, раз мы здесь, то точно похожи!!!
Cherry 02.03.2024 19:22
Ну тут обязательно надо считать, особенно на первых порах. Один бутер с колбасой и сыром - 300 ккал. А таких за день можно 5-6 шт перекусить. Вот и новые кг. Луше мясо есть и овощи.
Катя Файн 03.03.2024 10:02
Cherry, всё верно! Привычки сложно менять, так то с бутеров на овощи и мясо перейти ещё усилия потребуются. Потому что, знаем мы, как лучше. Но как правило не делаем. А делаем как привыкли.
Мне от моей любви к горячим бутербродам с сыром ох как непросто было отказаться 😅
Катя Файн 03.03.2024 10:04
Валентина, 😜💪👍
Эльмира 03.03.2024 10:26
покажите, если получится вашей святье эти фильмы https://www.youtube.com/watch?v=6G3b1Aq1SM8https://www.youtube.com/watch?v=8f4R8u2b8IQ . Фраза врача в конце одного из фильмов: никогда в истории человека такого не было, сейчас мы окружены очень вкусной сверхкалорийной едой из сахара и жира, поразительно, что еще хоть кто-то худой...
Катя Файн 03.03.2024 10:31
Эльмира, фильм "Сахар" она видела, он очень широко известен. Вот меня он очень впечатлил когла вышел.
Но она ж "не ест сладкое") второй и сама посмотрю, и ей покажу. Спасибо!
Эльмира 03.03.2024 10:42
Катя Файн, меня еще там поразил 4-летний ребенок, который не ел вареную курицу, потому что он знает только наггетсы. У нас эта проблема сейчас тоже в полный рост, многие знакомые говорят, что дети не хотят есть суп, салат, мясо и т.д., а требуют пиццу, бургеры каждый день...
Катя Файн 03.03.2024 10:59
Эльмира, есть хорошая книжка "Почему французские дети не пюются едой") там описано как приучаются дети с младенчества к разным вкусами естественной еды. Им все время дают что-то пробовать, а потом все вкусы знакомы и понятны. Так что тот кого кормили нагетсами - будет признавать только нагетсы.
Наки 03.03.2024 11:07
Прям все с меня написано.Я думала что у меня обмен, климакс и все такое...после программы поняла свои грешки...Тортик, пачка семечек,кола.Я ведь нормальную еду не ела.Сейчас подсадила три человека на мрз, од на уже потеряла 18 кг,тоже мне говорила что ест мало,а сейчас смеётся над собой 😁поняла тоже что в день могла поесть один раз,но пол батона хлеба и шмат сала.
Эльмира 03.03.2024 11:33
Катя Файн, это я думаю родителям не поможет сейчас, ребенок может в детстве и не будет плеваться от броколли, только потом он он все равно много времени будет питаться вне дома, а там он окружен вредной едой, вызывающей привыкание с первого раза...
Катя Файн 03.03.2024 12:02
Эльмира, обидно будет, если человечество в результате вымрет от ожирения и обжорства. Как-то тупо это, правда?
Эльмира 03.03.2024 12:28
Катя Файн,  это точно разжиревший венец эволюции умрет в огромном кресле и в VR очках.
Катя Файн 04.03.2024 10:15
Эльмира, Может и не поможет, но, если он решит навести порядок в своём рационе, ему будет на что оглянуться. Я сама пережив два "откорма", вспоминала и анализировать как мы ели в детстве и почему родители никогда не были полными.
Так что я думаю, надо бороться за правильное пищевое поведение детей. Это не лишнее
Sanya) 04.03.2024 10:27
Катя Файн, а бывает смерть умная? Если не от обжорства, так от химии (современные продукты питания, лекарства, остальные прелести жизни - надо поискать натурпродукты). Не от химии, так от оружия.
Эльмира, дети делают то, чему их научили родители и никак иначе. Если в семье среди взрослых принято питаться полуфабрикатами из доставки или перекусывать в кафе, ребенок естественно будет считать это нормой и привычным для него питанием (хотя родители своей вины видеть в этом не будут и никогда не признаются, что менять надо себя, а потом спрашивать с ребёнка, элементарно вы же видели какое количество детей в колясках пьет коробочные соки, купленные мамами вместо воды, или магазинные печенья вместо подготовленными заранее мамой кусочками фруктов или высушенными фруктами, аргумент он же просит, а по факту маме так проще). Это как мамы сетуют, что дочка не играет в куклы (у нескольких подруг и знакомых видела эту ситуацию и жалобы), а когда маме говоришь, а ты показывала как играть в куклы, в догонялки, прятки, море волнуется, вместо телефона, выясняется, что нет. Многие родители убеждены, что достаточно кормить и одевать ребёнка, а остальному он сам научится.
Катя Файн 04.03.2024 10:45
Sanya), от старости бывает. Глубокой.
Катя Файн 04.03.2024 10:49
Наки, хорошо, когда люди все-таки пересматриваю свои взгляды.
Эльмира 04.03.2024 12:19
Надежда, эта проблема сложнее. Питание в семье может быть образцом ПП, но ребенок все равно большую часть времени будет питаться неправильно в школе, в дет саду, у бабушки, с друзьями и т.д.
Эльмира, до того как ребенок пойдет в школу (и будет часто питаться вне стен дома, бабушки кормят ребенка тем что он ест, а что он должен есть, ребенок должен узнать от родителей, если родителям культуру питания прививала бабушка, которая её то же не имеет, то это замкнутый круг, который кто-то должен разорвать, логично предположить, что это будут родители заботящиеся о будущем здоровье своего чада, в детском саду нельзя неправильно питаться, вы их меню видели, я видела и не одного сада, я рисование преподаю детям до школьного и школьного возраста в садиках частных и государственных то де иногда) у вас целых 6-7 лет, чтобы научить его культуре питания. Дети привыкшие к определенной еде, её и будут выбирать вне дома, вы не заставите ребёнка есть постоянно сладкое и гамбургеры если он привык есть каши (я солёное люблю с детства, бабуля приучила и мне сладкое не интересно, даже когда я училась в школе, я покупала беляш или котлету с хлебом, иногда заварное пирожное, у меня были карманнын деньги, в универе учась я покупала блины или супы, в моем городе тогда "жили-были" были на каждом углу, а не шоколадки, конфеты, печенье), супы, он будет хотеть именно их, получать чувство насыщения, именно эмоционального от этой еды. Знаете как говорят если хотите съесть колбасу, то бессмысленно верить, что организм устроит яблоко, съешьте колбасу просто не килограмм. Если вы сами не умеете питаться, то как вы ребенка то научите, у родителей с излишками веса и дети с излишками веса, у стройных родителей (не худых, а стройных) и дети проблем с весом не имеют не в садике, не в школе и они так же едят вне дома и далеко не всегда полезную пищу, но почему-то не поправляются.
Эльмира 04.03.2024 17:31
Надежда, вы упрощаете и сводите к своему личному опыту. Вы росли в другой среде, сейчас много еды глубокой переработки, фастфуд, стритфуд повсюду. Детей с лишним весом с каждым годом все больше, проблема не надуманная и она есть во многих странах.
Катя Файн 04.03.2024 17:38
Эльмира, Ну, вы тоже все сводите к какой-то безнадеге. И это не может не вызывать внутреннего протеста.
Олька 04.03.2024 17:40
Надежда, Вы очень сильно заблуждаетесь, роль семьи и опыта велика, но есть много обратных примеров и это касается не только еды.
Эльмира, я свожу не к своему детству. Я из-за особенностей своей профессии, могу в реальном времени наблюдать несколько поколений разных семей, детей раннего/среднего школьного и дошкольного возраста и их родителей, бабушек/дедушек (лет этак 7 я так подрабатываю уже, то есть наблюдаю разные составы групп и классов). Если у детей визуально есть излишки веса, то его родители/бабушки их то же имеют. Это очень наглядно.
Эльмира, и опять возвращаемся к тому что все из семьи. "Сейчас много еды глубокой переработки, фастфуда, стритфуда", так родители её и покупают часто сами. Я на МЗР часто вижу посты: "как отказаться от перекусов конфеткой/зефиркой/печенькой к чаю, или "если я начинаю правильно питаться, то на кухне провожу все время", "стал следить ща питанием, приходится планировать не только рацион, но и набор продуктов, которые надо купить в магазине". Родители сами предпочитают готовить из магазинных полуфабрикатов, покупать печеньки, зефирки на перекус, потому что это экономит время и облегчает жизнь, заказ доставки еды, покупка готового салата, горячего или пирога в магазине, пекарне удобно, сходить перекусить или попить кофе куда-то просто потому что все так делают, это нормально. Родители не замечают того, что делают сами ежедневно на автомате, проще считать что виновата генетика (кость широкая, я ж имею лишний вес, так почему его не должно быть у ребёнка) или метаболизм, обилии врелной еды вокруг (да её сейчас много, как никогда, но кто ж взрослому человеку мешает думать и анализировать что он ест и чему учит своего ребёнка).
Эльмира 04.03.2024 19:49
Катя Файн, )) Я не пессимист, я хорошо информированный оптимист. Через 30-50 лет стройные люди будут экзотикой.
Эльмира 04.03.2024 20:02
Надежда, Даже если питание родителей образец ПП, то это не значит, что ребенок будет. Среда вне семьи в плане питания кардинально другая. Никто не контролирует своего ребенка на 100% и пример родителей, это только пример. Ребенок может ему и не следовать. Производители фастфуда, газировки, сладостей делают свою еду вызывающей привыкание с 1го раза. Никакой ребенок перед этим не устоит. Пицца, фаст фуд есть во всех фильмах, сериалах, это нативная реклама. Если интересно посмотрите книгу Д Кесслер Конец обжорству, там про это подробно написано. Или фильм на youtube би би си Сахар или жир.
Эльмира, разница между взрослыми и детьми, в том что взрослые делают выбор осознано, а дети нет. Задача взрослого не контролировать ребёнка на 100%, а научить его делать этот самый выбор. Если вы за 6-7 лет не привили правильное пищевое поведение своему ребенку, то не надо в этом винить других. Вы например вините среду: еду вне дома, сад, школу, бабушек. Но при этом забываете, что питается ребенок основное время своей жизни дома (завтрак, ужин, между школами/секциями обед или перекус упакованный родителями), вне дома он питается эпизодически. Ну очевидно игнорировать факт того, что у ребенка нет денег (он их не зарабатывает), чтобы покупать еду "вызывающую привыкание с первого раза"😉 Родители сами сдаются перед производственными корпорациями (так им проще, почему, вопрос к ним), сдаются, когда вместо того, что бы приготовить ребенку еду, они покупают готовую, заказывают доставку, поощряют за оценки или ведут на праздник в КФС (за нагитсами), кино (не замечали как родители сами создают ребенку стойкую связку кино+попкорн+газировка, зачем?, я знаю тех у кого нет такой связки, почему?), макдональдс, посещение торгового центра ассоциируется с обязательным посещением фудкорта. Достаточно просто посмотреть какие продукты питания в корзинах родителей в супермаркетах, повторюсь у детей нет денег, не они эти покупки оплачивают.
Катя Файн 04.03.2024 21:27
Эльмира, ну уж никто не может сказать, что будет через 30 лет. Прогнозам свойственно не сбываться.
Катя Файн 04.03.2024 21:35
Эльмира, кокаин тоже раньше продавался в аптеке и никто его не запрещал. Но потом что-то произошло и все забили тревогу. Уверена, что если угроза будет реальной, то начнется государственное регулирование маркетинга и производства продуктов, вызывающих ожирение. Обычно правительства не сидят сложа руки, когда налогоплательщиков начинает что-то убивать. Конечно, сейчас это прекрасный союз фармы и производителей джанк-фуда, одни калечат, другие лечат и получают прибыль. Здоровье никому не выгодно. Но что-то может пойти не так в определенный момент.
Ну, и всегда есть элита, более образованные люди, которые просто не дают детям еду для бедных. И приучают к определенному стилю и уровню жизни и потребления. И отношению к себе.
Эльмира, а какие симптомы у этой фастфудной зависимости?
Эльмира 04.03.2024 21:46
Надежда, )) вы мне весь день доказываете, что у неправильно питающихся родителей дети тоже питаются неправильно. Хотя я с этим и не спорила и писала вам о другом.
Эльмира 04.03.2024 21:48
Катя Файн, )))))кокаин вернут. Смотрели сериал о, дивный новый мир? Там все стройные!

дисклеймер:
наркотики зло, они запрещены, вредны, пагубно воздействуют на человека
Катя Файн 04.03.2024 21:58
Эльмира, да его даже из кока-колы изъяли )) Нет, не смотрела. Но что-то слышала.
Эльмира 04.03.2024 22:02
Мария. Адепт 2500 ккал, простые вы едите эту еду все больше и больше, и не можете остановиться. Он в книге не только кл фастфуд рассматривает, но и всю еду где есть сочетание сахар-соль-жир и определ текстуры, которые сводят людей с ума , например кремообразные, или снаружи хрустящее, а внутри тающий крем. Производители еды нейробиологию по полной используют. Не только диетологи бьют тревогу, ортодонты говорят, что у детей не развиваются как надо челюсти, потому что они больше не жуют, вся еда "тающая во рту".
Эльмира,хмм.. едите еду все больше и больше и не можете остановиться.. напоминает психогенное переедание.
и виновник не еда)

короче начитались ужасов и пошли проповедовать в массы.
мой сын любит домашнюю еду, которую я готовлю.
ломки по фастфуду не испытывает. как и я. 
удивительное дело.
Эльмира, нет, не это делаю. Я пытаюсь объяснить, почему мальчик 4 лет не ест грудку (у вас это вызвало удивление), а требует наггетсы (потому что родители его только ими кормили, зачем?). Вы же всеми своими ответами снимаете вину с родителей этого мальчика (двух совершеннолетних людей, которые осознанно завели ребёнка) и перекладываете эту вину на влияние из вне: бабушек, питание в саду, школе, на производителей "еды вызывающей привыкание с первого раза", на нативную рекламу.
Эльмира 04.03.2024 22:36
Надежда,о другом
Мартинка 04.03.2024 23:58
Я сегодня половину суточного рациона съела шоколадной пастой. Она идеальна для кето, не содержит сахара, но очень вкусная и сладкая. На эритрите. Одна шоколадная фундучная, а другая кокосовая из кешью. Я никак остановиться не могла. Вкуснятина такая. Думала, что из кетоза вылечу. Нет, нормально. Есть не хочется. Не вылетела. Углей почти нет в этой пасте. 6 г на 100 г продукта.
Баловство, конечно, но иногда хочется себе и такое позволить, даже без голода.
Женя (хочу -20 кг за год), 😁 я не о том. Вы же не бросает попыток привить детям правильные пищевые привычки, когда вам все (садик, учителя в школе дающие конфетки) вокруг мешают. Ребенок должен пробовать если не все, то многое, это готовит его к жизни в большом социуме, когда он станет взрослым, ваша задача показать базовое поведение, так сказать запрограмировть настройки к которым ребёнок будет возвращаться.
Ольга 05.03.2024 10:10
На самом деле, много случаев, когда знакомы суют эти конфетки, а детки если понимают, какие конфетки «вкусные», а какие складировать, то вот это и хорошо!
Катя Файн 05.03.2024 10:17
Мартинка, жаль, шоколад мне нельзя совершенно. Ну, или хорошо это в каком-то смысле))
Мартинка 05.03.2024 10:51
Катя Файн, по какой причине нельзя горький шоколад? Там же нет сахара.
Тогда, вероятно, можно белый? Это не шоколад, просто называется так. Там кешью с кокосовой мякотью (в белом) и какао-масло.
Это состав чёрного
А это состав белого
Катя Файн 05.03.2024 11:07
Мартинка, у меня аллергия на шоколад, и на все продукты из какао-бобов. Не сильная, но неприятная.
Мартинка 05.03.2024 11:11
Катя Файн, а, поняла.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги