
Для приготовления плова с индейкой вам понадобятся следующие
ингредиенты:
- Индейка (филе или окорок) - 500 г
- Рис - 2 стакана
- Лук - 1 штука
- Морковь - 2 штуки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Куркума - 1 ч.л.
- Кинза - 1 пучок
- Масло растительное - 3 ст.л.
Стоимость ингредиентов может варьироваться в зависимости от места
их покупки, сезона и других факторов. Ориентировочная стоимость
ингредиентов для этого рецепта составит примерно:
- Индейка - 450 руб.
- Рис - 60 руб.
- Лук - 20 руб.
- Морковь - 40 руб.
- Соль, перец, куркума - 10 руб.
- Кинза - 30 руб.
- Масло растительное - 5 руб.
Всего стоимость ингредиентов составит около 615 рублей.
Шаги приготовления:
1. Рис промыть и залить водой на 30 минут.
2. Очистить и нарезать лук и морковь.
3. Обжарить лук на масле до золотистого цвета, а затем добавить
морковь и жарить еще 3-5 минут.
4. Добавить нарезанные кусочки индейки и жарить на среднем огне
7-10 минут.
5. Добавить рис, перемешать и долить воду так, чтобы она покрыла
все ингредиенты. Посолить, поперчить и добавить куркуму.
6. Довести до кипения, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Готовить
на медленном огне в течение 20-25 минут.
7. После того, как рис вскипел, убавить огонь и поставить на 10-15
минут на самое слабое пламя. Затем накрыть кастрюлю полотенцем и
дать настояться еще 10-15 минут.
8. Подавать горячим, посыпав сверху натертой кинзой.
Приятного аппетита!