ОдинИзСорока
13.12.2024 16:56

Дневник питания за 13.12.2024

В связи с хронической болезнью почек задался целью ограничить в рационе фосфор.
Оказалось не так то просто. Даже минимальные продукты доступные для пенсионеров и обычно ими употребляемые, моментально заполняют норму фосфора - а это уже слишком много для меня.
Лучше всего в этом смысле с алкоголем - у крепкого вообще нет фосфора, у сидра и у яблок, из которых его делают - очень мало.
80 грамм хлеба, пара зажаренных картофелин и стакан молока - фосфор уже под завязку 🤔☹️
И у меня в МЗР ещё спрашивают - почему у меня «много водки» в рационе? 🤗
Если так дальше пойдёт - как бы вообще не пришлось переходить на питание водкой.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Водка «Казанская престижная» [Татспиртпром] (аналог МЗР)
51.1
107.3 0 0 0.2
Сидр яблочный аналог
430
213.3 1.3 0.4 23.7
Лимон
7.8
2.7 0.1 0 0.2
Хлопья кукурузные «Моя цена» [Магнит]
49
159.1 4 0.6 34.4
Апельсин
133.5
57.4 1.2 0.3 10.8
Мармелад желейный
8.8
28.2 0 0 7
Хлеб формовой «Туристический» «Красная цена/Пятёрочка» [Казанский хлебозавод #3 АО] ( аналог МЗР)
55.8
116.9 3.9 0.7 23.5

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Водка «Казанская престижная» [Татспиртпром] (аналог МЗР)
52.4
110 0 0 0.2
Вода, бутилированная, в общем
80.7
0 0 0 0
Помидор (томат), парниковый
195.7
27.4 1.2 0 7.4
Огурец парниковый
163.8
18 1.1 0.2 3.1
Лук репчатый
54.1
22.2 0.8 0.1 4.4
Чеснок
7.8
11.6 0.5 0 2.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности
31.3
196.9 0.9 21 1.2
Кетчуп
33.7
34 0.4 0 9.1
Печень трески. Консервы
23
141 1 15.1 0.3
Рыбий жир из печени трески
1
9 0 1 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
246.7
133.2 7.2 6.2 11.8
Вода, бутилированная, в общем
210.2
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Водка «Казанская престижная» [Татспиртпром] (аналог МЗР)
52.3
109.8 0 0 0.2
Сидр яблочный аналог
430
213.3 1.3 0.4 23.7

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Жарка)
240
172.4 4.6 0.9 36.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
9
67.3 0 7.4 0.1
Хлопья кукурузные «Моя цена» [Магнит]
17
55.2 1.4 0.2 12
Кетчуп
22
22.2 0.2 0 6
Вода, бутилированная, в общем
142.9
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 14
Света Бор 13.12.2024 16:58
Чем опасен фосфор при болезнях почек ?
ОдинИзСорока 13.12.2024 17:13
Света Бор, фосфор опасен не самим почкам. У здорового человека лишний фосфор выводится нормально почками, которые регулируют его нормальный уровень в крови. Он необходим организму и участвует во многих процессах - в том числе в регулировании кальциевого обмена ( кости ), витамина Д, паратгормона и т.д.
Света Бор 13.12.2024 17:17
ОдинИзСорока, а что будет если почки его не выведут до конца ?
ОдинИзСорока 13.12.2024 17:18
Света Бор, но при снижении клубочковой фильтрации из за возрастной гибели нефронов, почки часто не успевают выводить лишний фосфор, особенно при значительном моментальном его поступлении с пищей.
Melany Rouz 13.12.2024 17:18
Света Бор, возможно образуются камни в почках - фосфаты
ОдинИзСорока 13.12.2024 17:19
Света Бор, Это приводит к откладыванию кальция в тканях, для этого не предназначенных - например в бляшках артерий и створках клапанов сердца. Что в дальнейшем приводит к сердечно сосудистой смерти.
Света Бор 13.12.2024 17:20
ОдинИзСорока, ого, а как понять , что откладывается ? Какие процедуры или анализы нужны , чтоб это проверить?
ОдинИзСорока 13.12.2024 17:26
Света Бор, самые простые и доступные - УЗИ артерий нижних конечностей, брацеоцефальных артерий, УЗИ сердца.
Но нужны хорошие специалисты и аппаратура.
Лучше - в специализированных кардиоцентрах. Там они отлично видят кальцинации.
Если сравнить УЗИ сердца в участковых поликлиниках и в центрах - это «земля и небо».
В центрах даже платно это не очень дорого.
ОдинИзСорока 13.12.2024 17:32
Света Бор, в организме повышение фосфора в крови называется гиперфосфатемией. Вот что при этом может происходить с организмом
ОдинИзСорока 13.12.2024 17:33
ОдинИзСорока,
«Симптомы гиперфосфатемии:
вследствие повышенной нервно-мышечной проводимости возникают мышечные судороги и спазмы;
некоторые пациенты жалуются на парестезии (ощущение покалывания, ползания мурашек) конечностей;
из-за ослабления тонуса сосудов и сердечного выброса снижается артериальное давление — пациент может испытывать головокружение, ощущение усиленного и учащённого сердцебиения.
Диагностика ставится на основании определения в сыворотке крови уровня фосфора.

Лечение гиперфосфатемии включает ограничение поступления фосфора с пищей, форсирующий диурез, введение препаратов, связывающих фосфор.»
ОдинИзСорока 13.12.2024 19:28
ОдинИзСорока, кроме всего этого - того, что выводит Яндекс, - от себя могу добавить - «синдром беспокойных ног», видимо, тоже с этим связан.
Очень беспокоит ещё сухость кожных покровов - как раз со стороны нервов.
Особенно в морозную погоду, когда наружный воздух, попадая в помещение и нагреваясь, становится очень «сухим» - резко падает относительная влажность.
Кожа часто «зудит» - трудно даже просто полежать спокойно 5 - 8 минут, чтобы замерить давление.
Из за повышенной возбудимости нервной системы даже успокоиться перед замером давления трудно. Поэтому, у таких как я просто неправильные замеры давления. Лежать в покое нужно минут 7 или больше после любого движения. Иначе - неправильные выводы о необходимости приёма препаратов и через некоторое время сильнейшая гипотония с возможным исходом в критические состояния.
ОдинИзСорока 13.12.2024 19:40
Melany Rouz,
«возможно образуются камни в почках - фосфаты»
...
если рассуждать логически, скорость выделения лишнего фосфора снижена - каким образом его концентрация будет повышена в моче?
Но, нужно понимать, - снижена, не значит отсутствует полностью.
Тут может действовать правило «тише едешь - дальше будешь».
Фосфор может выводиться при гиперфосфатемии понемногу, но круглые сутки.
ОдинИзСорока 13.12.2024 19:43
ОдинИзСорока, в этом случае имеет значение - сколько попутно выводится воды.
При её дефиците в организме, вода в канальцах будет реабсорбироваться и тогда фосфор, в виде его солей, будет переходить точку пресыщенного раствора, и, действительно, могут образовываться фосфатные камни.
ОдинИзСорока 13.12.2024 19:47
ОдинИзСорока, особенно - ночью - если перед сном не пить воду с целью не бегать лишний раз в туалет.
Старики плохо ощущают жажду - это так же усиливает риск образования камней в почках и путях вывода мочи.
Если подумать, то это же зависит и от положения тела во сне.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы