Дневник питания за 13.01.2024

Продолжаю оптимизировать рацион по всем нутриентам. Чтобы иметь возможность, в случае необходимости, уменьшать количество продуктов, решил применить планирование рациона - для этого подбираю рацион в приёме пищи «ночью» - т.е. то что в этом приёме до завершения суток, это ещё не съедено, только запланировано из имеющегося в наличии или доступного к покупке до конца дня.
Подобрано так, что некоторые продукты нельзя изменять даже на 1 грамм - сразу будет нарушен баланс по каким то нутриентам и придётся делать перепланировку по всем продуктам.
На настоящее время получается такая комбинация.
Общие соображения для рациона - мы должны дать организму всё что необходимо в количестве не менее 100% ( исключая фтор - там количество аргументированно подвергается сомнению). Можно недодавать несколько дней - до 3-х, йод - но потом должны дать до 400% - йод аккумулируется в организме и из депо организм получает его по необходимости. 400% это верхняя допустимая суточная граница по йоду.
По нутриентам не должно быть значительных превышений там, где есть ограничения сверху.
Превышение по калориям убираем повышением физической активности.
...
Выровнял рацион, называется... 🤣
Забыл, что сегодня Старый Новый Год...
Семейные уже накупили продуктов и жена сейчас готовит салаты...
Меня то не спросили - что брать.
«крабовые палочки» купили - я их спрашиваю - и как их в рацион заносить, если там вместо краба сурими, яйца, крахмал, куча химии, ещё и в неизвестных пропорциях!?
- жена - а что я в салат положу?
Я ей - положи очищенное мясо креветок - там хоть продукт натуральный. И почти без постороннего. К тому же тоже морские ракообразные.
- она: а мне готовое нужно!
- я: так они варёно мороженные! Оттаяли и ешь.