ОдинИзСорока
03.11.2023 20:16
Дневник питания и тренировок за 03.11.2023
2.11.2022 ( вчера) в 12:40 поставил овёс для заваривания в талую
воду - разбухать и для деактивации антипереваривающего фермента в
зерне. Вода холодная - заваривать не стал. Посмотрю - что
получится. В принципе, таким образом нужно все орехи и зёрна
обрабатывать - иначе они не перевариваются или плохо перевариваются
в ЖКТ.
То что в завтраке - съедено до 24 часов предыдущего дня. Сегодня решил на сутки ограничить продукты животного происхождения. В12 - планирую побегать в плавках на северо западной лоджии - позагорать часок, потом контрастный душ и укол комплекса с В1, В6 и В12, с лидокаином - сам себе в верхнюю внешнюю треть бедра. Конечно побаливает потом.
Альтернатива - плечо и ягодицы. Но эти мышцы тоже нужны...
То что в завтраке - съедено до 24 часов предыдущего дня. Сегодня решил на сутки ограничить продукты животного происхождения. В12 - планирую побегать в плавках на северо западной лоджии - позагорать часок, потом контрастный душ и укол комплекса с В1, В6 и В12, с лидокаином - сам себе в верхнюю внешнюю треть бедра. Конечно побаливает потом.
Альтернатива - плечо и ягодицы. Но эти мышцы тоже нужны...
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Водка |
115.8
|
272.1 | 0 | 0 | 0.5 |
| Арахис жареный без масла, с солью |
75.9
|
445.5 | 18.5 | 37.7 | 9.8 |
| Дыня |
202.7
|
70.9 | 1.2 | 0.6 | 15 |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) |
93.2
|
187.3 | 7.2 | 1.3 | 35.1 |
| Чеснок |
6
|
8.9 | 0.4 | 0 | 1.8 |
| Соль поваренная пищевая |
0.46
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве |
44.5
|
155.8 | 11.7 | 11.8 | 0 |
| Печень трески. Консервы |
26.7
|
163.7 | 1.1 | 17.5 | 0.3 |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная |
249.8
|
509.6 | 63.2 | 26.6 | 0 |
| Сок яблочный |
210
|
96.6 | 1.1 | 0.2 | 21.2 |
| Детское питание, Фрукты, груши, пюре |
63.7
|
26.8 | 0.2 | 0.1 | 5.1 |
| Маффины с черникой, промышленного изготовления, (включая мини-маффины) |
33.1
|
124.1 | 1.5 | 5.3 | 17.2 |
| Итого | 1121 | 2061 | 106 | 101 | 106 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
210
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Водка |
25
|
58.8 | 0 | 0 | 0.1 |
| Вода |
310
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Водка |
37.7
|
88.6 | 0 | 0 | 0.2 |
| Итого | 582 | 147 | 0 | 0 | 0 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Водка |
37.7
|
88.6 | 0 | 0 | 0.2 |
| Арахис жареный без масла, с солью |
10.4
|
61 | 2.5 | 5.2 | 1.3 |
| Итого | 48 | 149 | 2 | 5 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Водка |
41.2
|
96.8 | 0 | 0 | 0.2 |
| Подсолнечник, семечки |
12.9
|
77.5 | 2.7 | 6.8 | 1.4 |
| Кофе растворимый, сухой |
2.9
|
3.4 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
| Вода водопроводная питьевая |
223.8
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сироп, кленовый |
27.5
|
71.5 | 0 | 0 | 18.4 |
| Перец сладкий зеленый |
37.1
|
10 | 0.5 | 0 | 2 |
| Морковь |
60.6
|
21.2 | 0.8 | 0.1 | 4.2 |
| Помидор (томат), грунтовый |
102.6
|
24.6 | 1.1 | 0.2 | 3.9 |
| Яблоко |
105
|
49.3 | 0.4 | 0.4 | 10.3 |
| Имбиря корень сырой |
1.169
|
0.9 | 0 | 0 | 0.2 |
| Овес, зерно сухое |
7.7
|
30 | 1.3 | 0.5 | 4.3 |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 722 | 385 | 7 | 8 | 45 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Арахис жареный без масла, с солью |
19
|
111.5 | 4.6 | 9.4 | 2.4 |
| Водка |
147.8
|
347.3 | 0 | 0 | 0.6 |
| Подсолнечник, семечки |
33.2
|
199.5 | 6.9 | 17.6 | 3.5 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
4.7
|
8.9 | 0.3 | 0.1 | 1.1 |
| Вода водопроводная, городская |
127.3
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яблоко |
167.6
|
78.8 | 0.7 | 0.7 | 16.4 |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) |
48.3
|
97.1 | 3.7 | 0.7 | 18.2 |
| Лук репчатый |
108.3
|
44.4 | 1.5 | 0.2 | 8.9 |
| Соль поваренная пищевая |
1.4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Дыня |
163.9
|
57.4 | 1 | 0.5 | 12.1 |
| Кофе растворимый, сухой |
3
|
3.6 | 0.5 | 0.1 | 0.2 |
| Вода водопроводная питьевая |
251.4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Маффины с черникой, промышленного изготовления, (включая мини-маффины) |
34
|
127.5 | 1.5 | 5.5 | 17.6 |
| Вафли с жировыми начинками |
71.2
|
385.9 | 2.8 | 21.8 | 44.5 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное |
246.2
|
132.9 | 7.1 | 6.2 | 11.8 |
| Миндаль |
14.5
|
88.3 | 2.7 | 7.8 | 1.9 |
| Итого | 1441 | 1683 | 33 | 70 | 139 |
| Итого за день | 3916 | 4426 | 149 | 185 | 291 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
А побегал два часа, причём - непрерывно. Поставил личный
рекорд.
Бегал в трусах ( бОксерах], носках и шлёпанцах. Температура воздуха на улице 4,7°С и северо - западный ветер со скоростью 10 км/ч - т.е. прямо в лицо. Не вспотеешь. 😐
Забрал следующую промежуточную награду - на 100000 шагов.
Определил, что часы Samsung galaxy watch 6 classic 47mm пропускают шаги:
При интенсивности бега 200 шагов в минуту,
за первый час бега показали 11212 шагов. Вместо 12000 шагов. Пропуск 788 шагов.
за два часа бега 22374 шага. Вместо 24000 шагов. Пропуск 1626 шагов/2=813 шагов/час.
Т. Е. В среднем пропуск шагов составляет 800 +/- 20 шагов в час из 12000 при реальном темпе 200 шагов в минуту. Часы при этом показывают темп 186 шагов/мин. Т.е. "потери" 9 - 10% - довольно низкая точность. Хотя, альтернатива ещё хуже.
Huawey watch D в этом отношении ещё хуже - относительно Самсунга за час они показывают меньше на 2000 - 2500 шагов. Конкретно фиксировать смысла не вижу. Я на них вообще в этом смысле не ориентируюсь. У них конёк - замер давления и снятие ЭКГ.
Теперь возникает вопрос, в каком темпе нужно бегать, чтобы часы пропускали как можно меньше?
Пока планирую это испытать в ближайшем будущем - не хочется в пустую воздух молотить.
Бегал в трусах ( бОксерах], носках и шлёпанцах. Температура воздуха на улице 4,7°С и северо - западный ветер со скоростью 10 км/ч - т.е. прямо в лицо. Не вспотеешь. 😐
Забрал следующую промежуточную награду - на 100000 шагов.
Определил, что часы Samsung galaxy watch 6 classic 47mm пропускают шаги:
При интенсивности бега 200 шагов в минуту,
за первый час бега показали 11212 шагов. Вместо 12000 шагов. Пропуск 788 шагов.
за два часа бега 22374 шага. Вместо 24000 шагов. Пропуск 1626 шагов/2=813 шагов/час.
Т. Е. В среднем пропуск шагов составляет 800 +/- 20 шагов в час из 12000 при реальном темпе 200 шагов в минуту. Часы при этом показывают темп 186 шагов/мин. Т.е. "потери" 9 - 10% - довольно низкая точность. Хотя, альтернатива ещё хуже.
Huawey watch D в этом отношении ещё хуже - относительно Самсунга за час они показывают меньше на 2000 - 2500 шагов. Конкретно фиксировать смысла не вижу. Я на них вообще в этом смысле не ориентируюсь. У них конёк - замер давления и снятие ЭКГ.
Теперь возникает вопрос, в каком темпе нужно бегать, чтобы часы пропускали как можно меньше?
Пока планирую это испытать в ближайшем будущем - не хочется в пустую воздух молотить.
Ходьба (дистанция/время)
1 |
2 |
Итог |
|
Дистанция |
6140 |
6140 |
|
Количество шагов |
5410 |
22374 |
27784 |
Время |
162 |
120 |
282 |
Вес отягощения |
10 |
10 |
|
Перепад высот |
65 |
65 |
Подъём по лестнице
1 |
2 |
Итог |
|
Высота |
23 |
23 |
23 |
Количество ступеней |
117 |
117 |
117 |
Высота ступени |
|||
Вес отягощения |
8 |
14.5 |
11 |
Результаты за день
Энергозатраты: 1019 ккал
Дистанция: 6140 м
Количество шагов: 27784
Время: 282 мин
Вес отягощения: 10.7 кг
Перепад высот: 65 м
Высота: 23 м
Количество ступеней: 117 шт
Зоя
03.11.2023 21:59
Что это за фермент антипереваривающий и зачем его деактивировать ,
впервые слышу ?
ОдинИзСорока
04.11.2023 01:16
Зоя, ну,
это просто - в интернете полно объяснений - вот например:
https://sibkray-ru.turbopages.org/turbo/sibkray.ru/s/news/2127/954907/
Кратко - семена и орехи летают плохо и бегают тоже 😁
Поэтому, с эволюцией они приспособились распространяться с помощью животных, которые их поедают.
Часть семян при пережёвывание не разрушаются и проходят дальше. В желудке они не перевариваются как раз благодаря специальным ферментам в зёрнах и орехах - а когда зерна с калом животного попадают в благоприятную влажную тёплую почву - зерно "просыпается" и начинает вырабатывать много ферментов, часть которых убирает антипереваривающие ферменты, а часть переводит плохо растворимый в воде крахмал зерна в растворимые сахара, которыми и питается новый проросток. Фермента, который из крахмала делает сахар в зерне образуется раз в 6 больше, чем нужно, чтобы перевести весь запас зерна в сахар - на всякий случай, если он будет вымываться водой.
Это свойство используют пивовары - выращивая солод - проростки зерна около 15мм потом высушивая и размолачивая - для осахаривания уже большего количества крахмала или просто смолотого зерна.
Как то так. Могу в чём то ошибаться - это в принципе.
https://sibkray-ru.turbopages.org/turbo/sibkray.ru/s/news/2127/954907/
Кратко - семена и орехи летают плохо и бегают тоже 😁
Поэтому, с эволюцией они приспособились распространяться с помощью животных, которые их поедают.
Часть семян при пережёвывание не разрушаются и проходят дальше. В желудке они не перевариваются как раз благодаря специальным ферментам в зёрнах и орехах - а когда зерна с калом животного попадают в благоприятную влажную тёплую почву - зерно "просыпается" и начинает вырабатывать много ферментов, часть которых убирает антипереваривающие ферменты, а часть переводит плохо растворимый в воде крахмал зерна в растворимые сахара, которыми и питается новый проросток. Фермента, который из крахмала делает сахар в зерне образуется раз в 6 больше, чем нужно, чтобы перевести весь запас зерна в сахар - на всякий случай, если он будет вымываться водой.
Это свойство используют пивовары - выращивая солод - проростки зерна около 15мм потом высушивая и размолачивая - для осахаривания уже большего количества крахмала или просто смолотого зерна.
Как то так. Могу в чём то ошибаться - это в принципе.
ОдинИзСорока
04.11.2023 01:24
Зоя,
вообще, для зерна и орехов - если они сырые - очень полезно
замачивание на ночь перед поеданием - просто, вы получите оттуда
гораздо больше питательных веществ.
Кстати, а о хлебе из пророщенных зёрен вы тоже не слышали? 🤔
Вот я и говорю - человек - это на 99% информация.
Кстати, а о хлебе из пророщенных зёрен вы тоже не слышали? 🤔
Вот я и говорю - человек - это на 99% информация.
Зоя
04.11.2023 07:55
Спасибо , о хлебе слышала .
