ОдинИзСорока
11.05.2023 10:38

Дневник питания и тренировок за 11.05.2023

Осторожно, ЖЕЛЕЗО!!!
Вот что говорит МЗР по элементу железо:
"Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту. Верхний допустимый уровень потребления: не установлен."
...
Из за установленной у меня по анализам уже года 3 железодефицитной анемии, стараюсь принимать препараты железа и есть продукты с его высоким содержанием. Появилась сильная стенокардия. Примерно месяца два, и даже скорую вызывал уже. Крайние 3 дня стала сильно напрягать по ночам - особенно к 5 утра. Решил глянуть что говорит интернет о токсичности и отравлениях препаратами железа.
Оказывается, токсичным считается уровень потребления железа 20 мг/кг веса/ в сутки!
Вот тебе и "верхний предел потребления не установлен"!
Вот ссылка на статью:
https://meduniver.com/Medical/toksikologia/otravlenie-gelezom.html
...
Оттуда:
"Препараты. Предполагается, что клиническая токсичность развивается после приема внутрь по меньшей мере 20 мг/кг элементарного железа. Доля элементарного железа в фумарате железа равна 33 %, в хлориде — 28 %, в сульфате (наиболее распространенный источник) — 20 %, в хлориде — 20 % и в глюконате — 12 %. Проглатывание всего 5 или 6 таблеток высокоактивного препарата может привести к смерти ребенка с массой тела 10 кг.
Источник: https://meduniver.com/Medical/toksikologia/otravlenie-gelezom.html MedUniver"
...
Учитывая, что тут общается много мам, а очень часто травятся именно дети - всякими жевательными приятными на вкус пластинками, батончиками и т.д. очень рекомендую ознакомиться.
А МЗР необходимо откорректировать информацию о железе.

По моему суточному рациону. Как обычно - то что перед сном - это запланировано - будет корректироваться по факту потребления по необходимости и возможности.
Сегодня решил не начинать очередной этап интервального голодания, а ...
А пришлось - пока всё запланированное выполнял - да ходьба больше 11 км... В 18:23 уже 17-й час голодания пошёл. Так что сам собой получился интервал. Но закончу пораньше, а то столько на ночь лопать - приступ провоцировать.
Добавил. Да так, что калории за 2200 вылезли.
И то нужно, и это... Ладно, ногами отрабатываю лишние калории.
И опять этот фтор вылез...
Придётся чаи гонять, пока не лопну 🤕
Вот мне интересно, почему у МЗР у одной свинины есть фтор, а у других нет!? И омега 3 тоже самое!?
Может уже пора свежие аналитические данные ввести в таблицы?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень свиная (Тушение)
58
59.7 10.6 2 2.7
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
32.9
66.1 2.5 0.5 12.4
Томатная паста. Консервы
100.8
102.8 4.8 0.5 19.2
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
195
105.3 5.7 4.9 9.4
Банан
174.1
167.1 2.6 0.9 36.6
Творог 5% жирности
100.5
145.7 21.1 5 3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)
200
0 0 0 0
Цветная капуста
2
0.6 0.1 0 0.1

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Листья одуванчика
20
9 0.5 0.1 1.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные
12.547
13.2 1.1 0.2 1.3
Вода водопроводная, городская
201.4
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная, городская
200
0 0 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пивной напиток Belgian Kriek (аналог)
217.8
130.7 1.1 0.2 19.6
Чай (сухая заварка)
2.541
3.6 0.5 0.1 0.1
Вода водопроводная, городская
450.7
0 0 0 0
Мойва весенняя (Тушение)
119
124.6 14.3 7.5 0
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
78.7
158.2 6.1 1.1 29.7
Печень трески. Консервы
21.3
130.6 0.9 14 0.3
Сахар песок
21.9
87.4 0 0 21.9
Банан
81.3
78 1.2 0.4 17.1
Семена льна
10.339
55.2 1.9 4.4 0.2
Морковь
15.8
5.5 0.2 0 1.1
Яйцо куриное
116.2
182.4 14.8 13.4 0.8
Соль поваренная пищевая
0.3
0 0 0 0
Лавровый лист
0.152
0.5 0 0 0.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, верхняя часть окорока
143
260.3 29 15.2 0
Подсолнечник, семечки
20.2
121.4 4.2 10.7 2.1
Морская капуста (ламинария) сушеная
3.169
6 0.2 0.1 0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
254.1
137.2 7.4 6.4 12.2
Творог 5% жирности
61
88.5 12.8 3.1 1.8
Сироп из шиповника
10.9
31.1 0 0 7.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Сегодня решил, пройдя по всем предложенным МЗР упражнениям, выбрать те, которые мне доступны и попробовать выполнить. Если сломанное ребро позволит. Глубокие вдохи, наклоны, упражнения на пресс ещё довольно болезненны.
С утра позагорал с поворотами - вместо фитнесмячатили палки, которые предлагают в упражнении, идержал смартфон и голову поворачивал, соответственно, на смартфон. Хоть так и не рекомендуют - вестибулярный аппарат зашкалит, и свалиться можно. Но я так уже несколько лет занимаюсь. И даже ещё дополнительно глазав стороны, вверх, вниз поворачиваю... Сначала падал, сейчас нормально. 🤕
Ребро вот только недавно сломал - как раз вестибулярный аппарат повело, ни с того, ни с сего... Инсульт.
В 12 часов пошёл за продуктами, а погода в конец разгулялась. Ну, и я разгулялся - к 17 часам не торопясь и останавливаясь в разных магазинах нагулял почти 12 км. Купил себе летнюю бейсболку, с сетчатым верхом, камуфляжную, а то в весенней чёрной голова потеет уже сильно. Приволок домой продукты, сейчас смарты заряжу и пойду за витаминами - крапивой и одуванчиком. Подорожник ещё хотел, что-то не видно нигде. Все по асфальту ходят... Извели полезное растение, эххх... По газонам не ходить, блин...
Сгибания рук с гантелями стоя
1
2
3
Итог
Повторения
21
33
201
255
Вес снаряда
25
25
9
3159
Вращение корпуса стоя
1
2
Итог
Повторения
1800
1260
3060
Подъём гантелей перед собой попеременно
1
Итог
Повторения
33
33
Вес снаряда
9
297
Подъём по лестнице
1
2
3
Итог
Высота
10
21
21
17
Количество ступеней
55
115
115
95
Высота ступени
Вес отягощения
4
7
6
5
Ходьба (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
15870
15870
Количество шагов
22434
22434
Время
253
253
Вес отягощения
6.9
6
Перепад высот
252
252
Подъём гантелей перед собой попеременно
1
Итог
Повторения
33
33
Вес снаряда
9
297
Результаты за день
Энергозатраты: 1047 ккал
Повторения: 3381 раз
Тоннаж: 3753 кг
Высота: 17.3 м
Количество ступеней: 95 шт
Вес отягощения: 6.3 кг
Дистанция: 15870 м
Количество шагов: 22434
Время: 253 мин
Перепад высот: 252 м
 1 
 10
Ирина 11.05.2023 11:40
Оказывается, токсичным считается уровень потребления железа 20 мг/кг веса/ в сутки!


А вы сколько железа принимали? Неужели превышали эти цифры? Как то маловероятно...
ОдинИзСорока 11.05.2023 12:16
Ирина, есть дополнительные риски - часто применяю сахарозаменитель - фитпарад 7, считал, что там всё из природных источников, не вредное. И он по вкусу лучше других - нет неприятных привкусов. Но недавно Малышева заявила, что эритрит увеличивает свёртываемость крови. А он входит в состав. Там ещё стевиозид и сукралоза.
У меня итак свёртываемость повышенная. А ещё в рационе высоковат витамин К.
Плюс уже два месяца прошло, как я гепарин закончил колоть. Только ещё опухоли и синяки на брюхе ушли - по всему телу расползлись. И АСК из за желудка не принимаю по вечерам.
Правда, клопидогрел пью.
Факт - таких сильных болей давно не было.
Даже когда два инфаркта получил. Там только трясло сильно.
ОдинИзСорока 11.05.2023 12:19
Ирина, Сейчас Феррум лек - сироп по 5 мл - там 5 суточных доз, согласно МЗР, а раньше - Мальтофер таблетки - там десять суточных доз в таблетке. Плюс в рационе навалом - 5- 12 суточных доз. А если учесть кумулятивный фактор, который вполне возможен - нужно посмотреть, то выходит что то на грани...
Ирина 11.05.2023 12:38
ОдинИзСорока, насколько я знаю, железо (III) очень плохо усваивается, большая часть проходит транзитом, это как раз ваши препараты.  Да и нет смысла пить железо в больших дозах, с ним важна длительность приема, а не ударные дозы.
ОдинИзСорока 11.05.2023 16:19
Ирина, да, кал почти чёрный - деньги в унитаз. Двухвалентное ничем не лучше. Но это врачи выписывают. Так то печень говяжья или свиная. Гемовое железо. Но там напрягает огромный перебор по витамину А. Я пока не посмотрел в МЗР - что по А есть ограничение сверху, лошадиными дозами его, получается, потреблял. Кто его знает... Может и это сказалось...
Вон там, выше, написали - сульфатное железо. Это
ОдинИзСорока 11.05.2023 16:27
Ирина,
"Сульфа́т желе́за (II), желе́зо (II) серноки́слое — неорганическое соединение, железная соль серной кислоты с формулой Fe S O 4. Нелетуч, не имеет запаха. Безводное вещество бесцветное, непрозрачное, очень гигроскопичное. Кристаллогидраты — гигроскопичные прозрачные кристаллы светлого голубовато-зелёного, тетрагидрат FeSO 4 ·4Н 2 О зелёного цвета (розенит), моногидрат FeSO 4 ·Н 2 О бесцветный (смольнокит)."
Ирина 11.05.2023 16:28
ОдинИзСорока, ну по моему опыту бисглицинат железа сильно отличается в лучшую сторону. И для жкт никакой побочки не было, и ферритин довольно быстро поднялся. Если сравнивать с мальтофером, то небо и земля.
ОдинИзСорока 11.05.2023 16:30
Ирина,
"Применяют в производстве чернил, в красильном деле (для окраски шерсти в чёрный цвет), для консервирования дерева.
В медицине используется в качестве лекарственного средства для лечения и профилактики железодефицитной анемии. В России зарегистрирован под торговыми марками «Гемофер пролонгатум», «Тардиферон», а также «Сорбифер Дурулес» и «Ферроплекс» (в двух последних в качестве антиоксиданта добавляется аскорбиновая кислота).
В сельском хозяйстве применяется для опрыскивания садовых деревьев.
Используется в ферросульфатном методе химической дозиметрии."
Вот, гады! Точно - дурулес!
Это же железный купорос... И по бешеным ценам нам впаривают вместе с аскорбинкой.
ОдинИзСорока 11.05.2023 16:36
Ирина, я в августе собираюсь на ежегодную диспансеризацию - там посмотрю, что стало с моей железодефицитной анемией. Пока думаю лучше и полезнее всей этой ерунды по МЗР подбирать 200 - 300% суточной дозы. Безопаснее, мне кажется. Гепарин опять придётся проколоть пару пачек.
ОдинИзСорока 11.05.2023 18:06
Ирина, благодарю за информацию по бисглицинату - если анализы опять покажут анемию - учту.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы