Дневник питания за 29.03.2023

Растительного белка много в соевых продуктах, причем он полноценный, то есть со всеми незаменимыми аминокислотами. В диетических отделах много разных сухих соевых продуктов - "мяса", "фарша" , котлет и др., но их надо уметь готовить, чтобы нормально по вкусу получались. Есть готовые котлеты "Немясо", они по вкусу совсем как мясные.
Много растительного белка в подсолнечном жмыхе, а также очень много в сухой водоросли спирулине - доходит до 70%.

Светлана158/57;ИМТ22,8, Я знаю про сою - много раз примерялся, но! -там сразу вылазят углеводы и калории. Итак по углеводам - со всех щелей лезут... 🙄 Крахмал - это сахар, сахар - это жир. 🤔

ОдинИзСорока, вообще-то во многих продуктах из сои углеводов не так уж и много... Соевое мясо, например, делают чаще всего из обезжиренной соевой муки. Сырьё, из которого готовится соевое мясо, называется «соевый текстурат». Это обезжиренная мука из бобов сои, которую варят специальным образом, затем сушат и измельчают. В конце получаются кусочки, которые при готовке очень напоминают обычное мясо. Иногда производители добавляют в состав текстурата кукурузу, пшеницу или соевое масло - для дополнительного вкуса. В сухом виде соевое мясо хранится год.
• Соевое мясо содержит всего 102 калории, при этом оно богато полноценным белком, который составляет 50-70% всего продукта. В то время как на жиры приходится всего 3-4%. Следовательно, сколько остается на углеводы? Совсем немного.
• Как и все соевые продукты, соевое мясо содержит витамины В1, В2, В6, Е, D, а также магний, натрий, железо и калий. Соевое мясо содержит также вещества, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови

ОдинИзСорока, а вот данные по уже варёному соевому мясу, - углеводов и жиров совсем немного, в отличие от белков, так что это довольно полезный продукт (правда, его надо уметь вкусно готовить, иначе может ждать разочарование ) :

ОдинИзСорока, кстати, вот в нашей базе по разным видам соевой муки данные:Валерий, обратите внимание на содержание белка и углеводов в соевой низкожирной или обезжиренной муке.

мм... откуда у вас такие выводы про сжигание мышц? 

Из опыта - любое ИГ всегда лучше без углеводов. Чем больше углеводов, тем сложнее ИГ.

Диана, тут один продвинутый качок месяца три - четыре назад писАл. Да я и по себе вижу... Сейчас иногда тащу в рюкзачке половину разницы своего веса года два назад. Поднимаясь еле еле по лестнице на 7-й этаж, удивляюсь, как я вообще тогда начал снижать вес поднимаясь по этой же лестнице... 🤔 ослаб, я что то. Интервальное голодание - конечно штука эффективная, при наличии силы воли. Но и побочки есть.
Я голодал, иногда, по четыре - пять суток подряд.

Светлана158/57;ИМТ22,8, благодарю, Светлана! Полезная информация. Сейчас пойду в Ашан, сфотаю что и сколько стоит из соевого. Потом дам сравнительную инфу по альтернативному продукту.
Сравним с точки зрения пользы/финансов и т.д.

ОдинИзСорока, то, что вы описываете больше похоже на снижение уровня энергии (гликогена). В теории голодание включает механизмы, способствующие сохранению мышечной массы. Но у всего есть пределы, конечно же.
Только отказавшись от углеводов я поняла, что для ИГ сила воли не нужна)

ОдинИзСорока, я бы на месте менее прекрасного пола не стала бы употреблять сою в каком-либо виде...

Диана, а что вы понимаете под ИГ?

ОдинИзСорока, интервальное голодание, все от 14:10 до 23:1

Диана, 😁 если прекрасный пол временно одинок - то ничего страшного. "Своя ноша..." 😉
"в здоровом теле - здоровый дух!" 💪😃👌

ОдинИзСорока, а как же романтика и любовь с первого взгляда?))  Вдруг оно так случится, а мы тут соевый протеин уже пол годика попиваем, не порядок 😁

Диана, 😳
А что такое тогда "Интервальное Голодание" более 72 часов?:

Прикольно, пивасик на утренний перекус😁

Диана, нужно искать подходящий сапог 😉 : " два сапога - пара".
"Рыбак рыбака видит издалека", " муж и жена - одна сатана" - это малая часть народного творчества в этом направлении. 😃

ЕЛЕНА ВЕЛИКАНОВА, на самом деле там не пивасик а сидр. А ещё точнее - наполовину сидр, наполовину пуаре. Ну не дорос до этого МЗР - вот и приходится пиво бурыжить сахаром... Тьфу.. 🤭😷 а иногда соки разбавляю водкой - а как это сюда записАть?

ОдинИзСорока, ну вы меня расстроили😁, только порадовалась, думаю вот люди живут..😉

ЕЛЕНА ВЕЛИКАНОВА, я, конечно же, всю жизнь живу и думаю - как бы вас не расстроить...
К сожалению - суровая правда жизни.

ОдинИзСорока, это была шутка😊

ЕЛЕНА ВЕЛИКАНОВА, да... Настоящие художники добиваются подходящего тона смешивая краски...
Я про талантливых, конечно...

ЕЛЕНА ВЕЛИКАНОВА, и в ответ тоже! 😉😁

Всех благодарю за плодотворные комментарии - удаляюсь на время - нужно ещё протопать километра три или более... Надеюсь - вернусь. 😉 хотя, по ходу хода, возможно загляну.

ОдинИзСорока, лично я голодание более 24 часов называю - "голоданием" )) А "Интервальное голодание" - это типа твой ежедневный режим, когда оно уже больше дня оно не может быть ежедневным ))

Нуууу... Тогда, я целыми днями таким "интервальным голоданием" занимаюсь - между завтраком и обедом, между обедом и ужином, между ужином и завтраком - сплю и голодаю... Наверное, от этого так "пухну" 🤣🤣🤣 не иначе - с голодухи...

Светлана158/57;ИМТ22,8, добрый вечер!)Рада встретить Вас на сайте.Как Ваши дела?

Александра, добрый день. Оформляюсь на дневной стационар. Времени пока катастрофически не хватает. Предлагали круглосуточный стационар, но пришлось отказаться, так как сейчас ещё и весна, надо рассадой цветов и землёй, освободившейся от снега, заниматься... В дневной стационар ездить очень далеко, полдня только на дорогу туда и обратно с пересадкой и ожиданием редко ходящего автобуса без расписания... Да и в городе надо решать некоторые юридические проблемы. Поэтому времени катастрофически не хватает. Пока Дневник не публикую, так как питание ещё не наладила после больницы, пока многие продукты ещё боюсь есть. Да и времени подбирать информацию по праздникам тоже пока нет. Заглядываю только по-быстрому сюда и всё.
•А 16 апреля у меня здесь праздник - ровно 2 года, как я в мзр, причём более года уже нормальный вес😊. Здоровья и удачи Вам, Александра🌷🌷🌷!

Александра, вот такая у нас сегодня весна, хотя на весну и не похоже... Скорее на зиму. Вчера весь день был дождь, а ночью перешёл в снег, и вот результат: