Аннушка
09.04.2023 14:08
Котлеты из трески
Калорийность - 133.6 кКал; белки - 14.9 г; жиры - 6 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Треска (Жарка котлеты) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 38 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 20 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Быстрые котлетки из трески, готовятся быстро, максимум белка и
никаких косточек)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чистим треску и отделяем филе, измельчаем блендером, также
измельчаем морковь блендером или на терке. Зеленый лук просто
режем.
Шаг 2.
Добавляем желток, соль, специи по вкусу, замешиваем красивое
рыботесто)
Шаг 3.
Насыпаем муку немножечко в тарелочку отдельно для обваливания
котлет
Шаг 4.
Наливаем чуток масла в сковороду, ставим разогреваться на огонь
Шаг 5.
Формируем котлетки, выкладываем на сковороду
Шаг 6.
Обжариваем на 6 или 7 из 9, с двух сторон по паре минут, затем
уменьшаем огонь до 3 и тушим минут 10-15.
Приятного аппетита вам!!!
Приятного аппетита вам!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.6 кКал | 7.93% | |
| Белки | 14.9 г | 19.61% | |
| Жиры | 6 г | 10.71% | |
| Углеводы | 5 г | 2.28% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 70.3 г | 3.09% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
22
A
44%
b-car
39%
В1
6.5%
B2
5.2%
Холин
21.3%
B5
13%
B6
9.9%
B9
2.3%
B12
48.2%
C
1.3%
D
9.3%
E
7.9%
H
26%
вит.К
9.9%
PP
25.6%
Калий
13.5%
Ca
4.5%
Si
12.9%
Mg
8.6%
Na
23.1%
P
28.6%
Cl
23.4%
Fe
6.7%
I
28.6%
Co
271%
Mn
10.9%
Cu
16.5%
Mo
12.6%
Se
35.9%
F
14.9%
Cr
94%
Zn
10.2%
4
