Рецепт Пельмени курино-капустные

Калорийность - 167.3 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 27.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	150 г
Капуста белокочанная	150 г
Лук репчатый	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта	300 г
Вода	150 г
Масло подсолнечное	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Продолжаю публикацию низкокалорийных рецептов своего изобретения. Эти пельмени для меня вообще стали открытием. Делала для ребенка. Трескает с удовольствием. Решила попробовать сама. Вроде с мясом и в тоже время понимаешь, что там капусты больше.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.3 кКал	9.93%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	27.1 г	12.37%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	59 г	2.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.5%

b-car

0.1%

В1

5.6%

Холин

8.9%

3.3%

B12

3.7%

10.2%

9.5%

5.3%

вит.К

11.6%

16.3%

Калий

6.6%

2.1%

4.9%

6.4%

12.1%

9.1%

10.8%

4.8%

1.6%

37%

13%

7.1%

9.7%

4.1%

1.3%

6.3%

Ольга 04.02.2014 13:28

В смысле тесто, начинку или вообще С улыбкой

Ольга 04.02.2014 15:36

Тесто для пельменей заварное. Берем муку, добавляем масло и кипяток. Все замешиваем, сначала тяжело, а потом вымесится. И желательно тесто в пакет положить, оно в пакете чем больше лежит, тем эластичнее становиться. Можно даже на ночь в холодильник.