Десерт с апельсином

Калорийность - 123.2 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Агар пищевой	4 г
Сок апельсиновый	258 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	125 г
Мед пчелиный	31 г
Сметана 20% жирности	28 г
Апельсин	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Нежный десерт с апельсинами, подходящий для вкусного завтрака

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингредиенты. Лучше брать сливки жирнее, а вместо сметаны - мягкий творог.

Шаг 2.

Нагреть агар-агар на апельсиновом соке, кипятить 4 минуты и дать остыть.

Шаг 3.

Сливки взбить (у меня не взбились из-за низкой жирности или низкой моей работоспособности), добавить сметану, влить сок с агар-агаром и мёдом. нарезать апельсин и залить всё полученной смесью.
Лучше взять поменьше агар-агара, 1 чайную ложку вместо 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.2 кКал	7.32%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	6.5 г	11.61%
	Углеводы	14.1 г	6.44%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	76 г	3.34%