Jays
19.03.2021 21:56
Рагу с шампиньонами
Калорийность - 60.8 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 3 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажан (Жарка) | 173 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 333 г |
| Лук-шалот, сырой | 32 г |
| Соевый соус | 22 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Необычное сочетание обычных ингредиентов с форме низкокалорийного,
но сытного рагу
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты
Шаг 2.
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
Добавить яйцо и перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 3.
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить без масла 10-12
мин
Шаг 4.
Нарезать лук и обжарить с маслом до золотистого цвета.
Шаг 5.
У луку добавить баклажаны с яйцом, обжарить.
Шаг 6.
Добавить грибы, влить соевый соус и тушить под крышкой 7-10 мин.
Посолить по вкусу, можно добавить петрушку.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.8 кКал | 3.61% | |
| Белки | 5.7 г | 7.5% | |
| Жиры | 3 г | 5.36% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 83 г | 3.65% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
3.5%
b-car
0.4%
В1
5.2%
B2
21.5%
Холин
9.7%
B5
33.9%
B6
5.9%
B9
4%
B12
4.5%
C
5.3%
D
3.3%
E
3.9%
H
27.6%
вит.К
3.7%
PP
21.9%
Калий
18.2%
Ca
2.1%
Si
22.3%
Mg
4.8%
Na
22.5%
P
14.5%
Cl
2.1%
Fe
4.5%
I
10.7%
Co
104%
Mn
9.4%
Cu
38.3%
Mo
5.4%
Se
42%
F
0.4%
Cr
10.9%
Zn
4.1%
4
1
Новые рецепты
Буженина запеченая
394.2
17.7
35.1
1.7
4
Торт морковный с кремом из крем-чиза
258.2
7.5
13.7
25.8
5
Суп с чечевицей и грибами
38.7
3
0.8
5
18
Интересные блоги
08-11-2025
Дневник питания за 07.11.2025
Если кому-то интересно продолжение про мою знакому...
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Всего понемногу - порабо...
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
Лучшие рационы
Столько рецептов уже сохранены, а руки никак не дойдут 😂😂 наверное. У многих так 😁