Индийский рис

Калорийность - 136.3 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 18.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	180 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Оливковое масло	36 г
Уксус винный, красный	10 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	6 г
Лимонная кислота	1 г
Куркума, молотая	1 г
Вода	231 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	318 г
Петрушка сушеная	1 г
Перец красный молотый острый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Пряный рис, но почему он индийский - я не знаю) на фото добавлена ещё цветная капуста и обычный рис

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингредиенты

Шаг 2.

Рис замочить в холодной воде, брокколи отварить, для заправки смешать 3 ст.л. оливкового масла, измельчённый чеснок, щепотку лимонной кислоты и винный уксус.

Шаг 3.

Разогреть в сковородке 5 ст.л. масла, обжарить отжатый рис 3-4 мин, добавить куркуму, залить горячей кипячёной водой и тушить под крышкой 12-15 мин. Добавить брокколи и заправку. Сверху посыпать молотым перцем и петрушкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.3 кКал	8.09%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	18.8 г	8.58%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	71.8 г	3.16%