Jays
03.07.2020 08:14
Творожная запеканка с черникой
Калорийность - 160.1 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яичный белок куриный (Запекание) | 64 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 32 г |
| Сахарная пудра | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Творог 6% жирности, зерненый со сливками (Запекание) | 250 г |
| Творог 4% жирности (Запекание) | 250 г |
| Вода | 80 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 18 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 10 г |
| Рисовая мука диетическая (Запекание) | 21 г |
| Черника (Запекание) | 33 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Необычная запеканка с весьма простым приготовлением
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовим ингридиенты
Шаг 2.
Белки взбить с щепоткой соли. Желтки растереть с сахарной пудрой.
Шаг 3.
Творог взбить в блендере до однородной массы. Добавить муку,
сливки, желтки и в последнюю очередь взбитые белки, перемешать.
Шаг 4.
Форму смазать маслом, выложить смесь, сверху положить ягоды черники
(вдавить в массу). Выпекаем 50 мин в мультиварке в режиме
"Выпечка", либо в заранее разогретой духовке 1 час при температуре
160-170 С.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.1 кКал | 9.51% | |
| Белки | 14.3 г | 18.82% | |
| Жиры | 6.2 г | 11.07% | |
| Углеводы | 11.1 г | 5.07% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 64.3 г | 2.83% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
8.6%
b-car
0.5%
В1
3%
B2
15.7%
Холин
14%
B5
8.5%
B6
7.6%
B9
6.3%
B12
36.3%
C
0.5%
D
3.6%
E
2%
H
17.6%
вит.К
0.8%
PP
10.9%
Калий
4.9%
Ca
13.9%
Si
3%
Mg
5%
Na
8.6%
P
25.2%
Cl
9.3%
Fe
3.8%
I
5.7%
Co
28.4%
Mn
1.3%
Cu
5.9%
Mo
10.9%
Se
43.8%
F
1%
Cr
5%
Zn
3.8%
3
