Средиземноморская диета и оливковое масло.

Много пишут про значение оливкового масла в средиземноморской диете. А сколько они реально этого масла в день съедают? Я, например, добавляю в каждую порцию по 10-12 гр растительного масла. В кашу, в салаты. Не больше. Для вкуса этого хватает. Всего где-то 30-35 гр. в день выходит. Отдельно растительное масло с бутербродами не ем. Если чуть больше 40-45 гр в сутки, сразу перебор по калориям. Так сколько же средиземноморцы едят этого оливкового масла и не толстеют при этом. Кто в курсе?

Евгения Вик 27.03.2023 10:03

На мой взгляд, это питание благоприятно именно в той местности. Они же так много поколений едят. А у нас свой климат, свои нормы в питании, свои привычки.

Михаил 29.03.2023 08:33

Да. Но увы, все меняется. И продукты, и нормы и даже климат. Так что приходится приспосабливаться. И искать.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 07.04.2023 11:27

Я жила в Италии, не видела, чтобы оливковое масло как то ели особо, нет акцента. Как мы используем жиры, так и они. Просто у нас оливковое менее доступно, у них подсолнечное реже используется.
Среднеземноморский тип питания, это не масло оливковое везде, это свежие морепродукты, овощи круглый год в рационе, мясо чаще гриль, не жарка в масле каком бы то ни было. Фрукты итальянцы едят меньше, чем мы. Это не моё мнение, об этом говорил и министр здравоохранения. Пасты едят больше, чем фруктов! Но паста экстра-класса, и как отметила, мужчина за день не больше 200 гр в сухом виде, женщины 100-150 гр.
Пицца? Так не каждый же день. Если пицца, макароны не едят.

Михаил 07.04.2023 11:35

Спасибо. По морепродуктам у меня тоже странное впечатление. Читал статистику, в прибрежных странах на самом деле ( по статистике) не много рыбы едят. Ну пару раз в неделю рыбу не больше. Не пойму чему верить.