Ленивые голубцы

Калорийность - 86.3 кКал; белки - 6 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	90 г
Фарш по домашнему	900 г
Капуста белокочанная (Запекание)	300 г
Морковь (Жарка)	87 г
Лук репчатый (Жарка)	82 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	100 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Вода	900 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Когда хочется голубцов, но не хочется заморачиваться с кручением и тушением.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Капусту, морковь и лук, нашинковать. Капусту залить кипятком, оставить минут на 15 под крышкой. Лук и морковь сначала обжарить на капле масла, затем добавить воды и протушить. Рис отварить и слить воду.

Шаг 2.

В фарш добавить яйцо, специи по вкусу, у меня соль, базилик, перец чёрный молотый, перец чесночный.

Шаг 3.

Затем с капусты слить воду, отжать воду, соединить с фаршем, туда же остывший лук, морковь и рис. Всё тщательно перемешать.

Шаг 4.

Влажными руками сформировать котлетки, обжарить на масле с обеих сторон под крышкой, до полуготовности. Выложить в форму для запекания. В отдельной миске соеденить томат паста, сметану и воду. Добавить по вкусу соль, сахар и залить голубчики. Поставить в духовку и запекать до готовности минут 20 при температуре 200 градусов. Подавать с любым гарниром.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.3 кКал	5.12%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	85 г	3.74%