Оладьи из кабачков с фаршем

Калорийность - 112.9 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 8 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Жарка)	890 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	40 г
Чеснок (Жарка)	30 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 10 ч

Описание

Оладьи из кабачков с фаршем сытные

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Раз всё публикуются свои рецепты, то я тоже хочу поделиться. Муж не ест с 90-х годов кабачки ни в каком виде, кроме моих оладьев. И то, только с фаршем! Получается полноценный ужин с белками, жирами углеводами. Обычно беру фарш говяжий, но в этот раз подходящего не было, взяла нежирный из индейки "Зелёная линия". Для нутриентов нашла подходящий нежирный в базе.

Шаг 2.

Фарш готовый, кабачок и чеснок пропускаю через мясорубку. Воду с кабачка не отжимаю, просто добавляю мучицу: сначала мешка будет густоватой, потом прилёт в норму за счёт воды.

Шаг 3.

Всё тщательно мешаем и ставим сковороду на огонь. Выкладываю мешку на сковородку маленьким половником, жарю на среднем огне на небольшом количестве масла.

Шаг 4.

Пара минут и переворачиваем.

Шаг 5.

Собственно, вот оно. Это блюдо мужнино, не пугайтесь количеством. Он мужчина крупный, ест много🙂 А я поем уже завтра. На выходе получилось 20 хороших оладушков.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.9 кКал	6.7%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	8 г	3.65%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	75.6 г	3.33%