InnaLandina
17.12.2025 19:16
Маринованные огурцы без сахара
Калорийность - 14.6 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Огурец грунтовый (Варка без слива) | 500 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Уксус яблочный | 150 г |
| Аллюлоза | 30 г |
| Морская соль | 15 г |
| Горчица желтая, семена | 5 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Маринованные огурцы без сахара пикули
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарежьте огурцы кружочками
Шаг 2.
Нарежьте лук кольцами
Шаг 3.
Смешайте огурцы и лук с солью
Шаг 4.
Оставьте овощи на 3 часа
Шаг 5.
Слейте выделившийся сок
Шаг 6.
Смешайте в кастрюле уксус, воду, аллюлозу, горчицу и перец
Шаг 7.
Доведите маринад до кипения
Шаг 8.
Добавьте огурцы и лук
Шаг 9.
Доведите до кипения и варите 3–5 минут
Шаг 10.
Разложите пикули с маринадом по стерильным банкам
Шаг 11.
Закройте банки и остудите
Шаг 12.
Храните в прохладном месте
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 14.6 кКал | 0.87% | |
| Белки | 0.6 г | 0.79% | |
| Жиры | 0.2 г | 0.36% | |
| Углеводы | 2.1 г | 0.96% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 93.5 г | 4.11% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0.5%
b-car
0.5%
В1
1.2%
B2
1.1%
Холин
0.7%
B5
2.4%
B6
1.4%
B9
0.6%
B12
~
C
2.4%
D
~
E
0.6%
H
0.9%
вит.К
6.1%
PP
0.9%
Калий
3.6%
Ca
2.1%
Si
46.9%
Mg
2.5%
Na
39.2%
P
3.5%
Cl
34.3%
Fe
2.6%
I
0.7%
Co
10.4%
Mn
6.5%
Cu
6.3%
Mo
2.4%
Se
2%
F
0.7%
Cr
3.3%
Zn
1.7%
1
3
Ари
17.12.2025 18:55
У Вас заголовок "... огурцы без сахара" , а в шаге номер 6
смешиваете сахар с уксусом, водой и пр. Опечаточка.
InnaLandina
17.12.2025 19:17
Ари,Спасибо, что заметили. Проверяла
обычный рецепт, только убрала куркуму (сильно меняет цвет) и
заменила сахар. А в тексте не поменяла.
Ари
17.12.2025 20:00
InnaLandina, хороший рецепт, модный в
этом сезоне.
