Фрикасе из курицы с бобами эдамаме и дайконом

Калорийность - 209.5 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 15.3 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица 1 кат. (Жарка)	650 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные	140 г
Грудинка	100 г
Морковь (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	175 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	250 г
Шампиньоны (Жарка)	170 г
Бульон говяжий	280 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Уксус яблочный	30 г
Вода	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Фрикасе из курицы с бобами эдамаме и дайконом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Разогрейте масло в глубоком сотейнике, обжарьте курицу до золотистой корочки.

Шаг 2.

Добавьте бекон, готовьте 2–3 минуты, затем выньте курицу на тарелку.

Шаг 3.

Выложите в сотейник лук, чеснок и морковь, обжарьте 5 минут.

Шаг 4.

Добавьте грибы, готовьте ещё 3–4 минуты.

Шаг 5.

Верните курицу, влейте бульон, добавьте специи. Накройте крышкой, тушите 30 минут.

Шаг 6.

Опционально: Вложите 200 г дайкона и 150 г эдамаме, тушите ещё 15–20 минут до мягкости овощей.

Шаг 7.

Снимите с огня, вмешайте 15 г сливочного масла для блеска.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм