Жареные лисички

Калорийность - 95.5 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лисички (Жарка)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	130 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Оливковое масло	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

П/ф Лисички жареные на миксе масел

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лисички аккуратно сполосните под водой, отрежьте грязные концы ножки

Шаг 2.

На сковороде нагрейте оливковое и сливочное масло обжарить чеснок, положите в масло лисички и увеличьте нагрев до максимума. Вода из лисичек должна как можно быстрее испариться

Шаг 3.

Когда вода из лисичек выкипит добавьте ещё небольшой кусочек масла и нарезанный произвольно репчатый лук, уменьшите нагрев до среднего

Шаг 4.

Этот полуфаликат можно использовать жульене с лисичками и курицей, в гарнире со стручковой фасолью и сметаной, в Строганов из свиной вырезки с лисичками

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.5 кКал	5.67%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	9.4 г	47%
	Вода	74.9 г	3.3%