Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Калорийность - 245.9 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 17.5 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, пашина (Жарка порционным куском)	250 г
Соевый соус	22 г
Уксус рисовый [Сырье и приправы]	15 г
Кунжутное Масло [Sen Soy]	16 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Имбиря корень сырой	10 г
Лук репчатый (Жарка)	165 г
Перец чили красный острый (Жарка)	10 г
Соевый соус	22 г
Уксус рисовый [Сырье и приправы]	15 г
Кунжутное масло	8 г
Вода	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарежьте мясо полосками и замаринуйте в смеси соевого соуса, шаосинского вина или рисового уксуса и кунжутного масла на 30 минут.

Шаг 2.

Мелко нарежьте чеснок, имбирь и перец чили (можно использовать сушеные). Нарежьте зеленый лук.

Шаг 3.

Смешайте соевый соус, шаосинское вино, кунжутное масло, аллюлозу, ксантановую камедь и воду для подливы.

Шаг 4.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки.

Шаг 5.

Добавьте чеснок, имбирь и перец, обжарьте до ароматности.

Шаг 6.

Добавьте лук и обжарьте до коричневого цвета.

Шаг 7.

Залейте подливу и готовьте еще минуту, пока соус не загустеет.

Шаг 8.

Подавайте с "рисом" из цветной капусты, украсив зеленым луком.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм