Салат из сырой свеклы и моркови с грецким орехом и вяленой клюквой

Калорийность - 227.2 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 18.2 г; углеводы - 13 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла	130 г
Морковь	130 г
Грецкий орех	30 г
Клюква Вяленая [ВкусВилл]	30 г
Майонез домашний (кето версия)	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Салат из сырой свеклы и моркови с грецким орехом и вяленой клюквой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Очищенную свёклу и морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Положите в глубокую миску, посолите и перемешайте. Оставьте ан 10 минут.

Шаг 2.

2. Нарежьте ножом грецкие орехи и вяленую клюкву довольно мелко. Натрите чеснок на мелкой терке. Можно обойтись без чеснока.

Шаг 3.

3. Приготовьте домашний майонез из одного желтка, горчицы без сахара, подсолнечного масла и лимонного сока.

Шаг 4.

4. Удалите выделившуюся жидкость из салата.

Шаг 5.

5. Добавьте к овощам орехи, клюкву, чеснок и майонез. Добавьте столовую ложку аллюлозы. Перемешайте салат.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.2 кКал	13.49%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	18.2 г	32.5%
	Углеводы	13 г	5.94%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Ksusha_hudeet 21.03.2024 20:44

Получается нужно подсластить ещё и чеснок. Не пробовали без аллюлозы?

InnaLandina 26.03.2024 16:53

Ксюша,Можно и без аллюлозы, если свёкла достаточно сладкая. Я ещё и мороженое с чесноком пробовала. Вкусно. Если не нравится подслащенный чеснок, не кладите его. Или не кладите подсластитель.