Макароны из цветной капусты с сырным соусом

Калорийность - 187.8 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 15 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Запекание)	1000 г
Оливковое масло	30 г
Соль морская [Сырье и приправы]	5 г
Черный Перец Молотый [Kamis]	2 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	85 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	230 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	115 г
Сливки 33% [Избенка]	120 г
Петрушка сушеная	7 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы]	5 г
Петрушка свежая	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Макароны их цветной капусты с сырным соусом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 215°С.

Шаг 2.

Форму для запекания застелите пергаментной бумагой или фольгой.

Шаг 3.

Выложите соцветия цветной капусты на противень, сбрызните их оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

Шаг 4.

Запекайте в течение 15-20 минут или до мягкости хрустящей корочки.

Шаг 5.

В небольшой кастрюле смешайте сливочный сыр, натертые сыр чеддер и сыр моцарелла, жирные сливки. Нагревайте на слабом или среднем огне, пока смесь не станет однородной, а сыр полностью не расплавится. Непрерывно помешивайте.

Шаг 6.

Добавьте специи соус. Соль не добавляйте, так как сыр достаточно соленый.

Шаг 7.

Когда цветная капуста будет готова, переложите приготовленную цветную капусту в большую миску. Полейте ее сырным соусом.

Шаг 8.

Украсьте цветную капусту с соусом рубленой свежей зеленью петрушки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.8 кКал	11.15%
	Белки	8.5 г	11.18%
	Жиры	15 г	26.79%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%