InnaLandina
19.01.2024 11:20
Лимонный кекс с вяленой клюквой
Калорийность - 371.1 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 36.1 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 115 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Ванилин | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 115 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лимонный кекс с вяленой клюквой (кето версия)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В миске взбейте яйца вилкой (без фанатизма).
Шаг 2.
Просейте миндальную муку, сахарозаменитель и разрыхлитель. Высыпьте
натертую цедру одного лимона, перемешайте.
Шаг 3.
Соедините яйца с растопленным сливочным маслом. Выдавите сок одного
лимона. Если вам кажется, что это много, используйте только
половину лимона. Добавьте сок в тесто.
Шаг 4.
Попробуйте тесто на сладость, и если Вам недостаточно сладко,
вкапайте жидкую стевию по вкусу. Всыпьте в тесто вяленную клюкву и
перемешайте.
Шаг 5.
В форму для мини маффинов вложите бумажные капсулы. Ложкой
разложите смесь на 12 кето-кексов. Заполняйте капсулу наполовину
или чуть больше.
Шаг 6.
Выпекайте 30-35 минут при температуре 170°С. Проверьте готовность
зубочисткой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 371.1 кКал | 22.04% | |
| Белки | 9.5 г | 12.5% | |
| Жиры | 36.1 г | 64.46% | |
| Углеводы | 4.4 г | 2.01% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
3
