Куриная грудка Орлов

Калорийность - 233.7 кКал; белки - 26.1 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	310 г
Сыр Колыбельский [Эконива]	75 г
Бекон Английский [Мясной Дом Бородина]	55 г
Чеснок	5 г
Петрушка свежая (Запекание)	10 г
Оливковое масло	10 г
Соль морская [Сырье и приправы]	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 29 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Куриное филе Орлов с твердым сыром и сырокопченым беконом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Куриную грудку надрежьте не до конца с одной стороны на 3-4 лепестка. Должна получиться как-бы тетрадка с 3-4-мя листочками. Постарайтесь не разрезать до конца, чтобы лепестки как-бы держались на корешке.

2. Посолите и поперчите каждый лепесток.

3. Между "страницами" грудки положите ломтик сыра и ломтик бекона. Для красоты вложите веточку петрушки. Заложите так между всеми лепестками грудки.

4. Можно связать грудку кулинарной нитью. Можно стянуть грудку "лодочкой" из пергамента, туго затянув короткие концы пергамента с друх сторон.

5. Запекайте грудку 25-30 минут в предварительно нагретой до 180°С духовке.

6. Дайте грудку отдохнуть 5-10 минут после духовки.

7. Одна порция для взрослого — 1/2 куриного филе. Нарежьте грудку толстыми ломтями.

8. Подавайте с тушеной капустой или пюре из репы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.7 кКал	13.88%
	Белки	26.1 г	34.34%
	Жиры	13.8 г	24.64%
	Углеводы	1 г	0.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%