Рыбные котлетки

Калорийность - 115.6 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 4 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай (Жарка котлеты)	342 г
Цветная капуста (Тушение)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Кукурузная мука (Жарка)	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Котлетки из филе минтая и цветный капусты- объедение

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Разморозить филе минтая, посолить, добавиь специи

Шаг 2.

Цветную капусту помыть, нарезать крупно

Шаг 3.

Перебить сырую капусту в блендере

Шаг 4.

Рыбу тоже перебить в блендере с зубком чеснока

Шаг 5.

Всё смешать, добавить яйцо и ложку муки

Шаг 6.

Фарш очень мягкий, поэтому беру его ложкой и кладу в тарелочку с мукой(у меня безглютеновая) Там обваливаю и придаю форму котлетки. Обжариваю на сковороде с маслом. Доготавливаю под крышкой

Шаг 7.

Готовые выкладываю на тарелку. Подаю с белым соусом и гарниром)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.6 кКал	6.86%
	Белки	13.7 г	18.03%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	5.9 г	2.69%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	67.6 г	2.97%