Дневник питания и тренировок за 28.04.2015

Не самый показательный рацион питания сегодня, но зато все плоски зеленые (что у меня впервые по-моему) и рейтинг неплохой =)
Открытием дня стало наличие хрома в нашей скромной редиске. 134 грамма этого летнего воща обеспечили меня аж 29 процентами этого элемента (2е и 3е место поделили молоко и помидоры).
А вот брокколи на МЗР почему-то обделили хромом, хотя  на других сайтах пишут обратное. Не буду спорить мне и редиски хватит)))

Вообще недавно читала, что его нехватка плохо сказывается на обмене веществ и похудательном процессе, так как его нехватка выражается в желании скушать сладкого. И сейчас среди фитнес-публики наблюдается некий ажиотаж вокруг этого элемента. Люди покупают различные БАДы и мультикомлексы, содержащие хром. есть и обратное двоякое мнение с сайта одного диетолога: "Среди пищевых добавок с хромом распространен пиколинат хрома, однако и с ним не все ясно. Ученые настаивают на том, что пиколинат хрома вызывает мутации хромосом, т.е. у тех, кто принимает такую добавку есть шанс родить ребенка-урода. Однако нужно учесть, что на хромосомы воздействовали в лабораторных условиях дозами пиколината, который превышает рекомендуемую на упаковке норму в 5000 раз. Кстати, если уровень кальция в крови в два раза превысит физиологическую норму, то человек умирает, однако это вовсе не аргумент в пользу того, что кальций потенциально опасен для здоровья. Немало шума наделало заявление ученых о том, что хром является мощным канцерогеном, т.е. способен вызывать рак. Однако тут не должно быть путаницы. Рак провоцирует химически активный хром, содержащийся в промышленных отходах, ну а пищевые соединения хрома совершенно безопасны."