Дорогие МЗРвцы интересно ваше мнение, так что же лучше/вкуснее сливочное масло или топленое сливочно...

Дорогие МЗРвцы интересно ваше мнение, так что же лучше/вкуснее сливочное масло или топленое сливочное масло? 
Если смотреть по нутриентам, то топленное выигрывает, но просто в силу бОльшей концентрированности молочного жира, в связи с чем и холестерина в нем больше.
Вот что пишет Википедия при описании топленого масла: "Топлёное масло содержит намного меньше воды, чем сливочное, что позволяет хранить его значительно дольше − около 9-ти месяцев при комнатной температуре, до 15-ти месяцев в холодильнике. Дымиться оно начинает только при 205 °C, поэтому пригодно для жарения. По ГОСТу 100 граммов должно содержать не менее 99 граммов молочного жира, который содержит до 35 % ненасыщенных жирных кислот. Остальные составляющие: Холестерин, вода (не более 1 г) и жирорастворимые витамины (A, Каротин, D и E)
Сливочное же масло начинает гореть при 176-177 градусах по некоторым данным из инета, однако "официальных" данных я не нашла.

По запаху и вкусу сливочное как-то приятнее, нежели топленое.

И вот интересно еще, купила топленое масло (в магазине натуральных продуктов), а срок его хранения всего два месяца. Хотя по идее храниться оно должно намного дольше. Вот интересно теперь, что же такое мне подсунули. Или просто производитель себя перестраховывает.