Омлет с овощами в мультиварке

Калорийность - 74.5 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Запекание)	200 г
Перец сладкий красный (Запекание)	112 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Кукуруза сахарная желтая, свежая	88 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	82 г
Цветная капуста, зеленая, сырая	68 г
Капуста Романеско	58 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	50 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая (Запекание)	28 г
Укроп	22 г
Оливковое масло	12 г
Петрушка свежая (Запекание)	12 г
Чеснок	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Привнесём красок и воспоминаний о путешествиях в свой каждодневный рацион с этим блюдом! Римская капуста Romanesco (романеско), известная также под названиями романская брокколи, коралловая капуста, получена в результате селекции, путем скрещивания брокколи и цветной капусты. Используя её в омоете вы получаете тонкий ореховый аромат и богатейший минеральный состав блюда. Особенно любят её дети. За внешний космический вид. Сезонные овощи в омлете превращают ваш завтрак в незаменимую трапезу. Вы будете сыты до конца дня, если, конечно, от скуки или в силу привычки не сядете обедать с друзьями! К тому же паровой омлет полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, диабетом и всем, кому жареное противопоказано.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овощи вымыть, помидоры ошпарить кипятком и снять кожу. Нарезать эстрагон мелко. Цветные капусты и Романенко разобрать на соцветия.

Шаг 2.

Поставить капусты в мультиварку приготовить на пару. 7 минут в режиме "Пароварка".

Шаг 3.

Запечь в духовке перцы болгарские и остальные овощи, кроме кукурузы на режиме гриль 10 минут. До румяной корочки.

Шаг 4.

Кукурузу отварить тем временем.

Шаг 5.

В чашу мультиварки положить все подготовленные овощи. Перцы очистить от кожуры и мелко нашинковать. Помидоры также подготовить.

Шаг 6.

Разбить яйца и смешать с тёплым молоком.

Шаг 7.

Добавить специи в яйца с молоком и продолжать взбивать до крепкой пены.

Шаг 8.

Зелень тщательно вымыть и мелко нашинковать.

Шаг 9.

Залить овощи в мультиварке смесью из взбитых яиц с молоком, сверху посыпать зеленью, закрыть крышку и готовить в мультиварке на режиме "Пароварка" 15 минут. Я по запаху определяюсь готовность. Можно открыть и проверить деревянной палочкой.

Шаг 10.

Выложить готовый омлет на тарелку, выложить отварную кукурузу, разрезанную на части в виде солнышка. Подавать горячим.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.5 кКал	4.42%
	Белки	4.1 г	5.39%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	74.8 г	3.29%