Светлана

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светлана

08.03.2023 08:03

Сырники диабетические

Калорийность - 194.8 кКал; белки - 19.3 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 2% жирности (Жарка)	180 г
Семена льна	20 г
Яйцо перепелиное (Жарка)	2 Штука
Греческий йогурт 2%	16 г
Манная крупа	8 г
Полба (спельта), неприготовленная	10 г
Заменитель сахара	5 г
Оливковое масло	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Сырники являются поставщиком таких ценных минералов, как кальций и фосфор. Ценность творога заключается в животных жирах – они необходимы для усвоения витаминов группы В, кальция и других нутриентов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог перемешать с яйцами, семёнами льна, сахарозаменителем, манкой.

Шаг 2.

Сформировать сырники. Обвалять чуть-чуть из в полбе.

Шаг 3.

Выпекать на разогретой сковороде (а лучше в духовке) пару минут с двух сторон.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.8 кКал	11.57%
	Белки	19.3 г	25.39%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	8 г	3.65%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	57.2 г	2.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.4%

b-car

0.1%

В1

13.9%

15.3%

Холин

15.8%

9.7%

10.5%

9.4%

B12

38.7%

0.2%

1.2%

2.7%

11.5%

вит.К

1.4%

19.3%

Калий

7.1%

12.6%

0.7%

15.6%

3.2%

30.2%

4.4%

3.6%

36.1%

19%

19.2%

9.1%

50.5%

0.6%

5.3%

8.4%

Наталья 09.03.2023 20:27

Ни разу полбу не покупала

Елена Петухова 31.08.2023 18:54

Манка диабетику?

Светлана 13.10.2023 13:24

Елена Петухова, а вы вес видите? 8 г - это цельнозерновая, неочищенных манка, редкий продукт, к тому же все мы с глюкометрами и можно померить сахар после трапезы через 2 часа. В моем случае, эта доза не поднимаем мне сахар крови. Так что диабетики на других блюдах осложнения и бока набирают.

Mr Stronciy 13.10.2023 13:42

Ваши сырники диабетические выглядят восхитительно! Это замечательный рецепт для тех, кто следит за уровнем сахара в крови. Сочетание творога, льна и специального сахарозаменителя делает их низкокалорийными и богатыми белками. Ваши пошаговые инструкции делают приготовление сырников очень простым. Это отличное решение для диабетиков и не только! Спасибо за рецепт.