Вот мы и дома! Доедали сегодня праздничное меню. Приготовила лишь тушеную капусту с салатом. Отходили от выходных. Считать праздничный стол и публиковать новые рецепты не смогла. Мы тяжело болеем. Главное - настроение на борьбу с болезнью нет. Но не буду о грустном.

Всё цветёт! Вишневый сад мой особенно прекрасен. Солнце шпарит, приходится начинать полив в непривычно ранний срок. По прогнозам засуха и мы вот думаем отказаться от посадки огорода, ибо поливать его будет не чем. Наш пруд пересыхает уже в июле, а с таким ранним началом полива деревьев и кустарников вода кончится ещё раньше. Дилемма, однако...

Немного воспоминаний с Кавказа. Там у меня ноги отказали от их «лечения», спасибо дочке, подняла меня здесь на ноги. Всё-таки бессолевая диета великая вещь. А тем, кто пьёт Ессентуки, сообщаю, проверено, ничего, кроме вреда они не наносят организму. Высокая минерализация забивает сосуды и периферию у тяжелобольных людей намертво. И кроме больницы, вам никуда путевку не выпишут. Мне пришлось писать отказ от госпитализации, чтобы вернуться домой. Сердечникам эта водица противопоказана. Выводится теперь будет бог знает сколько времени.
На сегодня всё, Здоровья и долголетия всем, кто меня читает!

Доброе утро! Болею 🤧 Дела мои неважны, болит абсолютно всё. От минеральной водички Ессентуков отказалась. Вставать тяжело стало. Она накапливается по всей видимости и не выходит. Колени болят и пальцы на ногах так, что ходить невозможно. Дошли до горчичников. Их «лечение» не помогло. Думаю, это последняя моя поездка на Кавказ. Больше мучиться не буду. Природными факторами они не лечат, а сидеть в вирусной каморке не зачем. Передвигаться с отказавшими ногами не могу.

Доброе утро! На Кавказе буйное цветение! Миндаль, сакура, магнолия, урюк, яблоня, вишня, алыча. Зрелище великолепное! Созерцание цветения также терапевтическая «процедура» по мнению врачей. Каждое утро стою и наслаждаюсь роковым паём возле минерального источника.

Всё ещё на общепите. Заказали пирожки с мясом и рисом. По факту начинка та же, что и в голубцах. Но удовольствие получила. Посчитала калории и с учетом увеличившейся нагрузки поняла, что надо пересмотреть цели.

Приведённое меню достаточно полезное. Докупили лишь зелень, сыр ибо их брынзу есть невозможно и чай, кофе, лимоны. Из-за больного горла холодного ничего нельзя. Так что без мороженого. Самочувствие ужасное. Чуть не упала на выходе. Кружится голова и боль во всем теле. Никто мною не занимается. Всем здоровья!

Доброй ночи! Очаровательное утро было у нас в Ессентуках. Установилась солнечная и Ясная погода. Прогуливаясь по парку Победа, нашла спортплощадку. Теперь есть чем заняться с утра. Гребной тренажёр и ножной, для талии очень нравятся. Зарядка на свежем воздухе отличное начало дня.

Из еды все понравилось.

Доброе утро! Итак, отчитываюсь за предыдущие дни. Питание здесь организовано хорошо. Даже пошли навстречу, заменили сливочное масло курагой и дали сок для купирования гипогликемии. Ещё ни разу не выпила.

Интересен тот факт, что питание зависит от закупки. Когда она слабая, дают сплошные котлеты и разогретый гарнир с предыдущих приемов пищи.

Доброй ночи! Дни бегут, никто их не вернёт. А у нас распустились такие очаровательные тюльпаны. На источник каждое утро выходят бабушки с новыми сортами. Столько радости дарят людям. Я заболела, вчера начало резко гордо болеть ночью. Температуры нет, как и лекарств. На медицинском посту предложили полоскать фурацилином и оформить постельный режим. Дочка обежала все аптеки, взяла лекарства, которые мне хорошо помогают и ещё неболайзер-ингалятор. Намазалась тайским бальзамом, подышала лекарственным препаратом и чуть легче. Грустно это.

Теперь о питании. Всё вкусно, но много. Посчитала, как смогла, сахар крови, кстати, в пределах моей целевой нормы. Что странно, ибо мы здесь всегда снижали дозу инсулина на 10%. В этот раз, наверное, из-за моей болезни, сидим на московской схеме. Сходили к лору. Девушка «выписала» масло чайного дерева за 800 р., морскую воду за 500 р, панавир за 450 р отривин за 468 р и якобы растительный антибиотик за 2000 р. Из физиотерапии уфо. Но его не сделала, ибо целый процесс получить талон, который назначает лечащий врач, вчера она не работала, потом медсестра по базе время даёт. Когда состоится это «лечение» одному богу известно. Вот думаю мне больше поможет левофлоксацин дочки до бронхита не дойти. Сейчас значительно легче. Сходили вечером даже на концерт, к нам приехал из «Песняров» солист и пел белорусские песни. Под запись, конечно, но я получила удовольствие.
Всем доброго дня и здоровья!

Доброе утро! Попробую описать свой санаторский рацион. Информации о настоящей пищевой ценности блюд никакой. Поэтому примерно составила отчёт. Из-за этого очень плохое самочувствие. Запор абсолютный, пришлось сходить на микроклизма. И ничего, даже после этого вливания. Сна сегодня нет, всю ночь промучилась, Дома хоть Книги и теоевищор спасают, а здесь в коморке со спящей дочкой просто беда. Она ещё с 21.00 вырубилась и ни вой собак, ни громыхание приезжающих, ни мои хождения, свет ничего не разбудило. Мне б так отрубиться хоть раз. Говорит, что двигаться надо, но ноги отказали носить. Боль такая, пальцы почерневшие и я не знаю, кто мне может помочь. Были на приеме у врача - дуб дубом. У неё одна задача - описать мой случай. Взять с государства деньги и помогай себе сам, что называется. Так что надежда на облегчение хотя бы тает на глазах.

Итак, мы добрались до санатория в Ессентуках. Бессонная ночь, тяжелый перелёт, ели живая вошла в их столовую. В совершенно измотанном состоянии проглотила обед. Вы все думаете, что раз санаторий, то уж они то подадут самое-самое полезное. А вот и нет. Одно название и полное равнодушие к людям. Холодные суп вермишелевый с картофельным пюре, жаренными рыбными котлетами, соленой селёдкой, свёклой в придачу. Я не ела таких «явств» с прошлого приезда. Естественно сахар подскочил до 16,2. Своих продуктов не было, пришлось мучиться на их питании и в ужин. Причём ноги подкосились с обеда и ужин принесла дочка в постель, благо со мной приехала.

Предлагаю вам ознакомится с их меню. Как правда теперь мне отчитываться даже не представляю. Информация из меню скупа до безобразия. В этом листке есть хотя бы белки, жиры, углеводы. В остальных просто хлебные единицы.

На ужин, который собиралась не есть совсем, также были рыбные котлеты, что они в обед готовили. Объясняли тем, что это дежурные блюда. Потерпите четыре дня. Потом сможете заказное меню делать. Мы не привередливые, согласились. Но сам подход к этому питанию для инсулинщиков убивает. Все блюда солят и при моей сердечной недостаточности есть нечего совсем. Курорт Ессентуки лучше не выбирать. Но мне государство других путёвок не дало, Кисловодск и Железноводск с Пятигорском заняты другими категориями граждан. А здесь санаторий Виктория принимает абсолютно всех. Причём раньше было по-настоящему Лечение из их природных факторов: минеральные и радоновые ванны, грязь, механотерапия, огромный спектр процедур в Водолечебнице, включая подводный душ-массаж, все виды душей, а сейчас они перешли на коммерческую основу и даже в ваннах на радоне скрутили трубы с минеральной водой. Для всех предлагают хвойные ванны на простой воде. И так все процедуры, которые надо «выбивать» через врачебную комиссию, а потом оплачивать их в кассе по баснословным деньгам. Поэтому никому не советую этот санаторий. Сзади нас стоит санаторий Русь. Если соберётесь, то лишь туда. Один их бассейн в турецком столе грозных размеров в виде капли с овальными красивыми очертаниями с гидромассажами, сауной, профессиональными массажами, спа процедурами, аква аэробикой безлимитными уже вас подлечат помимо классных номеров со шведским столом.
Мы же будем просто пить минеральную воду, как я понимаю. Зато парк здесь красивый, территория ухоженная и всё равно хорошо.
Всем доброго утра и здоровья!

Минута на пути нашлась для отчёта. День был сложный. Но кое-что удалось! В саду установилась мягкая, сухая погода с пением птиц. Любо дорого это время!

Попробовали шашлычки из печени на углях. По сравнению с духовкой они проигрывают. И ещё этот приём удаления желчных протоков печени перед нанизыванием обязателен к исполнению. Разрезали подаренный кулич и я абсолютно разочарована.... Хлеб хлебом, ещё и сахар взмывает до 20,2. Корю себя, что не сдержалась. Готовлюсь к полету и отказаться должна была. Вот и главная причина лишнего веса. Но знать не означает перейти на полностью здоровый рацион, а надо!

В Сочи зацвели магнолии! А у нас крокусы! По сравнению с их розовым облаком наше очарование скромно меркнет. Надеюсь Кавказ поразит своим цветением... лишь бы доехать!
Всем здоровья, радостного дня и работы над погрешностями в питании по возможности!