Суп с брокколи и вёшенками

Калорийность - 37.7 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	300 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	40 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Укроп (Варка без слива)	2 г
Морковь (Пассерование)	40 г
Лук репчатый (Пассерование)	20 г
Вода	1700 г
Подсолнечное масло	50 г
Вешенки	150 г
Брокколи (Тушение)	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Вкусный постный суп. Можно есть в пост или вегагам.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Закипятить воду. Положить почищенный и нарезанный картофель. Сварить до полуготовности.

Шаг 2.

Всыпать макароны в кастрюлю с картофелем

Шаг 3.

Налить масло на сковороду. Потомить на разогретой сковороде порезанный лук и мелко порезанную морковь, добавить к ним мелко нарезанные вешенки. Ещё немного потушить. Затем положить брокколи , тоже предварительно порезать. Потушить минут 5. Переложить всё в кастрюлю.

Шаг 4.

Посолить, можно добавить приправы. Добавить зелени, у меня укроп

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.7 кКал	2.24%
	Белки	0.8 г	1.05%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	91.7 г	4.03%