Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью

Калорийность - 101.5 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка без слива)	900 г
Морковь (Варка без слива)	175 г
Лук репчатый (Варка без слива)	120 г
Подсолнечное масло	50 г
Шампиньоны (Жарка)	280 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Свинина мясная (Тушение)	300 г
Фасоль стручковая (Тушение)	175 г
Вода	700 г
Базилик, сушеный	2 г
Куркума, молотая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Вкусное, не калорийное, насыщенное блюдо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Разогреть казан, влить растительного масла. Обжарить порезанное кусочком мясо. К нему добавить лук, морковь, фасоль порционно, немного протушивая. Отдельно обжарить шампиньоны. Порезать кубиками картофель. Когда мясо и овощи обжарятся, долить немного воды и потушить минут 10-15. Затем всыпать картофель, накрыть крышкой и тушить ещё минут 10. За 5 минут до окончания приготовления добавить обжаренные отдельно шампиньоны. Приправа, соль. Протушить 1-2 минуты и выключить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.5 кКал	6.03%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	7.1 г	3.24%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	80.3 г	3.53%