Котлеты из кальмара

Калорийность - 188 кКал; белки - 14 г; жиры - 12.3 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (Жарка котлеты)	600 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Чеснок (Пассерование)	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Подсолнечное масло	5 Столовая ложка (&quo...
Яйцо куриное (Жарка)	2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	1 Столовая ложка (&quo...

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Вкусные, сочные, можно приготовить на сковороде или запечь в духовке. Овсяных хлопьев может понадобится чуть больше или меньше в зависимости от того, насколько влажные морепродукты. Также подойдет манная крупа или обычная мука
💬Приготовление:
1. На капельке растительного масла до золотистости обжариваем лук.
2. Филе кальмара отправляем в чашу блендера, сюда же пассерованный лук, зубчик чеснока, яйцо, молотые овсяные хлопья.
3. Добавляем соль и любимые приправы. Измельчаем до однородной массы.
4. Оставляем фарш на 10 минут, чтобы овсянка набухла.
5. Влажными руками формируем котлеты. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188 кКал	11.16%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	12.3 г	21.96%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	65.4 г	2.88%