Капустная запеканка с фаршем

Калорийность - 89.6 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриный фарш	1000 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	1500 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	4 С1
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	200 г
Томатная паста. Консервы	4 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("...
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	100 г
Морковь (Припускание)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Вкусная диетическая и очень питательная запеканка. Аналог ленивых голубцов

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут. Лук нарезать полукольцами, а морковь потереть на тёрке, тушить на сковороде до мягкости.Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет. Кефир смешать с томатной пастой, посолить и поперчить.

Шаг 2.

Смазать оливковым маслом форму для выпечки.
Капусту, фарш и заливку перемешать. Выложить массу в форму.

Шаг 3.

Выпекать в разогретой духовке 40 мин при 180⁰С. Затем посыпать тертым сыром и выпекать ещё около 10 мин

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.6 кКал	5.32%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	81.1 г	3.57%