Галина
17.06.2023 13:43

Дневник питания за 17.06.2023

Вчера решила экспериментировать. Набрала черной шелковицы, измельчила ее немного, смешала с небольшим количеством пюре из сливы и поставила сушиться в Изидри. Пастила получилась экзотичная! На вид похожа, пардон, на какашку ежа в период массового падения этих ягод. На вкус довольно приятная штука, но семян слишком много, так и трещат на зубах, инжир отдыхает. Но это еще не все особенности. К сожалению, пастила эта от поддонов сама не отлипает! Пришлось отдирать с помощью ножа, и больше я такой вариант делать не стану. Возможно, с яблочным пюре получилось бы лучше, но такая заготовка в подвале не нашлась.
А рано утром я помчалась в сад посмотреть, как расцвел первый в этом году сеянец , пока не моего опыления, а от  неизвестного отца. Но все равно же интересно! Приехала и сказала:"Уууууу....." Результат получился совершенно неожиданный. И мама и бейби почти неотличимы. Различия такие незначительные, а сходство очень велико. Получился дубль. Это совсем неинтересно. Теперь вся надежда на еще один такой же сеянец, он зацветет через пару дней. Если и он будут один в один, как мама, выкопаю обоих и посажу рядом с родительским экземпляром, пусть живут одним семейством. А у меня место освободится. 
Сегодня распустились первые цветочки на катальпе. А роза Шерри Бренди взяла новый рекорд: 17 цветков и бутонов на одном базальном побеге. Учитывая размер цветков, не хилый букетик получается! На соседнем чуть меньше - 11.  Начинают цвести лилии и лилейники тоже теперь будут каждый день открывать цветки. Малина спеет, сегодня собрала литровую баночку, сколько съела с куста, не считала, записала примерно.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
350
3.5 0.4 0.1 0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
60
37.2 1.7 2.1 2.8
Шоколад горький
11
59.3 0.7 3.9 5.3

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичные блинчики
100
194.6 6.2 8.6 23
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве
50
143 10.3 11 0.2
Малина
100
46 0.8 0.5 8.3
Черешня
100
52 1.1 0.4 10.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
50
31 1.5 1.8 2.4
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-кремовыми корпусами
11
62.6 0.4 4.3 5.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)
160
152.6 34.7 1.2 0.6
Кабачок (Припускание)
100
20.8 0.5 0.3 3.9
Морковь
40
14 0.5 0 2.8
Капуста белокочанная, квашеная
100
23 1.8 0.1 3
Томатный сок с солью, консервированный
300
51 2.6 0.9 9.4
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир
300
192 9 12 12
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
45
104.4 2.3 0.1 23

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Грецкий орех
8
52.5 1.3 4.9 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 34
Как у вас хорошо в саду, все больше и больше хочу в нем прогуляться. Лилейник очень красивый. У меня подобных нет.
Галина 17.06.2023 14:28
Лариса Брусенцева, для того, чтобы прогуляться по саду, придется приехать в Цимлянск.
Галина, буду мечтать.
Ирина Макс 17.06.2023 20:00
Как всегда, всё великолепно, а роза просто АХ!
Валентина 17.06.2023 20:13
Все цветы у Вас прекрасны. Задумалась о разведении лилейников
Галина 17.06.2023 20:19
Ирина Макс,согласна, она очень красивая! Мне нравятся лепестки "с подкладкой"!
Галина 17.06.2023 20:20
Валентина, энтузиазм заразителен, а фанатизм - неотразим))).
Валентина 17.06.2023 20:23
Галина, согласна
Ирина Макс 17.06.2023 20:31
Галина, И окраска хороша!
Галина 17.06.2023 20:41
Ирина Макс, когда она только распускается, то лепестки снаружи почти красные, а внутри темно-желтые.
Ирина Макс 17.06.2023 21:19
Галина, фантастика!
Зоя 17.06.2023 22:06
Вот это розы !!!
Elena// 17.06.2023 22:25
Не пробовали на силиконизированной бумаге для выпечки массу для пастилы сушить? Там, если возникается сложность со снятием всегда можно сбрызнуть водой с обратной стороны бумаги. Потом легко снимается
Еленка 17.06.2023 22:31
Какая у Вас красотища😍
Галина 18.06.2023 07:25
Elena//, не настолько хороша эта пастила из шелковицы, чтобы еще и на такие ухищрения идти. С остальными видами никаких проблем. А эта вообще не дает "пленку", разваливается на части. Крахмал я к пастиле не хочу добавлять. Поэтому просто больше не буду делать.
Галина 18.06.2023 07:27
Зоя, С ароматом у Шерри Бренди слабовато, но есть другие плюсы. Не колючая совсем и отлично стоит в срезке. Серединку не показывает, хотя сложение не такое, как у классических чайно-гибридных с узкими цветками.
Галина 18.06.2023 07:29
Ирина Макс, таких роз с разным окрашиванием лепестка много. Они в раскрытом виде, днем, одного оттенка, в закрытом на ночь - другого.
Елена 18.06.2023 07:57
Галина, Красота. 👍👍👍
Elena// 18.06.2023 08:50
Галина, понятно)
Я все неоприходованные ягоды-фрукты стараюсь на пастилу перевести. По мне так самый надежный способ сохранить. Ни банки не нужны, ни место в морозилке, ни сахар.
Не слышала, чтобы крахмал добавлялся. Я размягченные в микроволновке яблоки использую для эластичности. И бананы, когда в разгар фруктов цена на них падает.
Подслащиваю медом.
В этом году хочу рассчитать КБЖУ, если буду делать
СветланаС 18.06.2023 08:51
Галина, прекрасна!!!🥰мысленно" мне розы не надо! Не надо.Я ленивая! Розы не люблю.Нет.Нет..."☺️
Галина 18.06.2023 11:43
Elena//, я встречала в продаже на рынках пастилу, сделанную на аналогичных сушилках. Это суррогат какой-то. Ни вкуса, ни аромата, зато много крахмала. Фактически - высушенный кисель. Я тоже стараюсь все не съеденные ягоды и фрукты сушить ломтиками или в виде пастилы. Сушеные дыни и арбузы идут зимой на ура, особенно гости уважают, для них это экзотика. А продажа пастилы позволяет мне существенно сократить расходы на оплату членских взносов м водоснабжения.  В прошлом году удалось все 10000 отбить.  Раньше я и варенье варила, и компотов много закрывала, но увозить в Москву с юга это нереально. А сухое - запросто. И посылками можно, если не получается увезти.
Галина 18.06.2023 11:49
Светлана, да, розы требовательны. Много роз - несколько дней в году злишься на них, и чертыхаешься, называешь их злобными сучками, и ходишь с поцарапанными руками. Особенно не люблю осень, когда надо их обрезать и укрыть. Но сад без роз не представляю.
СветланаС 19.06.2023 14:28
Галина, хочу спросить про лилейник Стелла де Оро.Почитала.что он подвергается болезням( фузариоз.муч.роса)Ещё и хрущ .Хотела посадить перед гортами.Внешне очень мне нравится.Люблю жёлтое с зелёным.И лилейники растут у меня с Ваниллой Фрайз.но они очень высокие.подавили ее.
Есть у Вас такой сорт?
Галина 19.06.2023 21:06
Светлана, такого лилейника у меня нет. Все желтые попали ко мне случайно, подарками или пересортами.  Что-то мне странно, что про отдельно взятый сорт лиленика кто-то написал о болезнях. Конечно, если болезни есть, то они должны поражать не отдельно взятый сорт, а как минимум группу. Только вот у меня ни один лилейник за 12 лет ничем не болел. У меня такое от них впечатление, что им все нипочем. Некоторые хлорозят, это бывает. А больше - ничего. Даже когда розы заболели мучнистой росой, это перекинулось на живучки, на что-то еще, не помню, но только не на лилейники. Я тоже сажаю рядом с гортензиями, красивое сочетание не только с желтыми
СветланаС 19.06.2023 22:06
Галина, спасибо огромное за ответ!! Голову всю сломала.что посадить к гортам.Цветник перед домом Горт несколько.а между ними пусто.И хотела чем то украсть.до момента их цветения .Но нужно саженцев 10.Много для бюджета..А лилейники милые.Люблю их.
СветланаС 19.06.2023 22:09
Галина, фотографии замечательные!!!🥰
Валентина 19.06.2023 22:26
Галина, вот не думала, что и арбузы сушат. А как? В низ же столько влаги.
Галина 20.06.2023 06:39
Валентина, если арбуз нарезать ломтиками по 0,5см, примерно, то он высыхает за 12 часов до хруста. Если хранить в абсолютно герметичной посуде, то остается хрустящим и рассыпается во рту. Но на воздухе легко впитывает влагу и становится мягче. С зеленым чаем - супер! И кусочек нужен очень маленький к одной чашке чая. Дыни сохнут быстрее. Что действительно удачно, это то, что иногда попадаются не очень сладкие арбузы и дыни, есть их как-то неинтересно свежими. А в сушеных сахара будет достаточно, чтобы лакомиться. Опять же клетчатка. Я в этом году уже не просто сушить буду, а все взвешу и запишу, чтобу рассчитать калорийность.
Галина 20.06.2023 06:43
Светлана, а какие у Вас гортензии? Розовеющие есть?
Матильда 20.06.2023 07:28
Галина, ого! Никогда не слышала, что арбузы сушат... 😋😬
Валентина 20.06.2023 07:39
Галина, спасибо, что рассказали. Думаю, надо сделать. Прошлым летом излишки арбуза пробовала заморозить, но не понравилось.
Галина 20.06.2023 11:21
Валентина, то, что на фото уже подсохло немного. Раскладываю ломтики с небольшим перекрытием и вплотную.
Валентина 20.06.2023 11:38
Галина, попробую в этом году. Спасибо
СветланаС 20.06.2023 17:22
Галина, у меня от прежних хозяев Ванила Фрайз( это не точно) Полар Бир.Гранди Флора .Вимс Ред- этим третий год.В этом году невелики пока.Из прошлого года - Дентель де Горрон.Уайт Голиаф.Брюссель Лейс.Шикоку Флеш.Стар Роуз.Скайфолл.Прим Ред.Самарская Лидия.Эрли Сенсейшен.Лидия совсем кроха .Думала даже.что не выживет весной.Остальные постарше.посадила прошлой осенью.Еще не видела нормальных соцветий.И этот год какой то непонятный .Они только расти начали.Хотя Вимс Ред и готовится к цветению.но размер куста совсем не тот.что в прошлом году.Мы четыре года живём в доме.Только начала хоть что то покупать.а то с финансами было не густо.
В этом году купила немного спирей.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты