Дневник питания за 18.01.2023

В прошлом году я сочинила один вкусный зимний салатик из квашеной капусты, свежего яблока (симиренко), изюма, мороженой черной смородины и очень небольшого количества растительного масла. На мой вкус, получилось неплохо. Но как быть, если черной смородины нет? Да заменить ее ложечкой ягод из одноименного варенья, убрав изюм! Но сегодня у меня не было варенья из черной смородины и я добавила яблок из яблочного. Получилось очень вкусно, но чересчур сладко(. И совсем не к отварной говядине! Так что салат съела на первое, а мясо, немного погодя - на второе. А вариант с черной смородиной - на фото.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий красный	78	21.1	1	0.1	4.1
Пекинская капуста	83	13.3	1	0.2	1.7
Морковь	100	35	1.3	0.1	6.9
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	19	27.6	0.2	2.9	0.1
Подсолнечное масло	4	36	0	4	0
Уксус яблочный	15	3.2	0	0	0.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	350	3.5	0.4	0.1	0
Сливки 10% жирности. стерилизованные	20	23.8	0.5	2	0.9
Печень говяжья жареная на сковороде	158	276.5	41.9	7.4	8.2
Итого	827	439	46	16	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сок томатный	250	45	2.5	0.3	7.2
Итого	250	45	2	0	7

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина отварная, по 1-392	170	431.8	43.9	28.6	0
Капуста белокочанная, квашеная	111	25.5	2	0.1	3.3
Яблоко	68	32	0.3	0.3	6.7
Варенье из яблок	36	95.4	0.1	0.1	24.6
Итого	385	584	46	29	34

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ряженка 2,5% жирности	350	189	10.1	8.8	14.7
Варенье из яблок	30	79.5	0.1	0.1	20.5
Итого	380	268	10	8	35
Итого за день	1842	1338	105	54	99

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Dasha.W 19.01.2023 00:04

Даа, квашеная капуста с яблочком и масличком - классика. Попробую в следующий раз и изюм с ягодами добавить, спасибо за идею))

Галина 19.01.2023 00:24

Dasha.W, ягоды черной смородины очень хорошо подходят и к свежей капусте. Я в такой салат добавляю, кроме смородины, яблоко и укроп. И подкисляю яблочным уксусом, но совсем немного.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 19.01.2023 05:25

Галина, на такое количество белка нужно гораздо больше клетчатки и овощей.

Воду, будем думать, вы просто не записывали. Если и не пили, то тогда не очень хорошо.

Алла 19.01.2023 10:08

Смородину мороженую,наверное, можно? Стоит попробовать👍

CHEESE MAZE™ 19.01.2023 10:26

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), я потребляю по 200-250г белка)))

Галина 19.01.2023 10:42

Алла, какая есть, ту и добавляйте. Если делать салат из квашеной капусты накануне или просто за пару часов "до", можно и сушеную. Я иногда в салаты зимой добавляю сушеный базилик, замечательно набирает влагу и по вкусу практически не отличается от свежего.

Алла 19.01.2023 10:47

Галина, Спасибо большое))

Галина 19.01.2023 11:41

Алла, пожалуйста! Салаты - мой конек. Я их никогда не готовлю по рецептам, а только по вдохновению, из того, что имеется в наличии, но не всего подряд, конечно. Ой, нет, все-таки один салат делаю по рецепту, из Burda. Это салат из хурмы, он у меня самый любимый из всех!

Олеся Старожил МЗР 19.01.2023 11:42

Смородину можно заменить клюквой.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 19.01.2023 11:51

CHEESE MAZE™, и чо? Некоторые жиры едят от души, а кто углеводов море. Ваш вес и образ жизни может оправдывает такое потребление белка, это не для женского тела в 60 кг

Галина 19.01.2023 12:13

Олеся Старожил МЗР, Можно делать с клюквой, это классика. Что там еще было в капусте "Провансаль"? Чернослив, виноград, яблоко, груша? Но по вкусу клюква смородину не заменит, пожалуй, смородина лучше подходит.

Марина 987 19.01.2023 12:20

Галина, Да ,хороший вариант,записала себе ,а ,если есть смородина протертая с сахаром ?

Марина 987 19.01.2023 12:26

Галина, У меня ,напротив ,пока только желание перейти к разнообразию салатов .Надо у Вас поучится .

Галина 19.01.2023 12:46

Марина 987, я как раз от того, что смородина закончилась, добавила ягод и немножко жижи из пятиминутки. Чем хуже протертая? Только положите для начала немножко, все зависит от количества сахара. У меня варенье с очень небольшим, поэтому и на варенье по вкусу не очень похоже). Конечно, есть определенный интерес в том, когда попадаются именно сладкие или кислые ягодки, отличные по вкусу от капусты, ну, а у Вас кусочки яблока будут другого вкуса. Расскажите потом, что получилось!

Галина 19.01.2023 12:49

Марина 987, есть классические сочетания овощей с другими продуктами и друг с другом. Есть удачно угаданные новые. Постепенно я все свои экспериментальные салаты выложу.

Алла 19.01.2023 15:04

Олеся Старожил МЗР, Это классика👍

Марина 987 19.01.2023 15:05

Галина, Я тоже изобрела один салатик ,назвала Красное море .Морковь сырая +морковь по корейски + Морская капуста .Пропорции по вкусу .