Я дорвалась не только до работы в саду). Вчера на рынке мне крупно повезло, я купила очень редкую рыбу - вырезуба, самку с икрой, 3500 г.  Если бы она была живая, я, наверное, облизнулась, но выпустила ее обратно в море. Но она уже уснула. Поэтому я ее почистила и разделала. Голова, хвост, плавники и хребет на суп, филейчики - для жарки. Икра выглядела совершенно зрелой, и я ее попробовала на предмет съедобности. У многих пресноводных рыб икра совершенно не годится для посола, у нее вяжущий неприятный привкус. Но икра вырезуба оказалась очень вкусной, и я ее тут же посолила. Получилось 600г. Фактически сама рыба мне досталась бесплатно. Специфика жизни "на свежей рыбе" такова, что лучше покупать крупную, а вот съесть ее желательно поскорее. Так что сегодня и завтра - рыбный день! Вырезуба в базе не оказалось, пришлось искать что-то похожее.

Мама спросила, почему такое название у рыбы. Погуглила, есть у нее глоточные зубы для разгрызания ракушек. Сегодня голову разбирала, нашла. Впечатляют.

Вчера я явно переусердствовала с количеством работы в саду, сегодня мыщцы несколько скованы и рвение поутихло. Шагов всего 7300, и из длинного списка садовых дел сегодня сделала только два: раскрыла оставшиеся розы и посадила под банку новую традесканцию, привезенную из Москвы. Хотя на пакете было написано высаживать в апреле - мае, но я увидела, что те, которые давно растут в саду, уже точно такого же размера. Так зачем же ждать?  В обед сделала салат из капусты с морковью, перцем и укропом, взяв столько овощей, чтобы количество клетчатки стало нормальным. Получилась целая миска, пришлось разделить на два порции и вторую съесть через 4 часа.  Второй день у меня в рейтинге почти ноль по витамину "Д", но я столько времени нахожусь на солнце, что он должен сам синтезироваться. Жиров - половина нормы, но я не виновата! Такие продукты подобрались! Впрочем, рацион вчера и сегодня попал в "Лучшие", стало быть, все замечательно.

День сегодня выдался с отличной теплой и солнечной погодой, поэтому как пришла в сад в 10 утра, так и осталась там до 17 часов. Браслет насчитал 12000 шагов, но как всегда, работу без единой паузы засчитал, как легкую активность общим "весом" в 150 ккал. Ха! Быть этого не может! Я в быстром темпе вычистила граблями 6 соток, весь этот мусор перетаскала в костровище и сожгла. Подмела все дорожки, обрезала и сдернула с перголы 3 громадных куста винограда,  расчленила на небольшие обрезки. Срезала секатором чудовищно большой мискантус. Раскрыла 14 роз, вырезала прошлогодние злаки, астры и хризантемы. Сколько отбила поклонов земле - матушке, и не сосчитать! Когда пришла домой, была вся соленая от пота и еле волочила ноги. Вот Вам и легкая активность. А потом еще отправилась в магазин за продуктами. Когда стала планировать ужин, то оказалось, что не надо было налегать так на сазана, белков оказалось больше, чем надо, а я еще хотела на ночь кефирчика выпить. А с другой стороны, пока я ехала в поезде, мой рацион состоял фактически из одних углеводов. Имею я право восполнить недоданное?

Приехала по месту назначения утром 8 марта. И сразу принялась делать то, что от меня и ждали. Поставила тесто и напекла пирогов. Порадовала маму ее любимыми пирогами с капустой, а родствеников - сладкими ватрушками и плюшками.  А сама за праздничным столом сьела нсколько ломтиков сырокопченой колбасы, вес написала примерный. Конечно, это не здоровый рацион, но я с собой привезла весы, и с 9 марта уже начну питаться так, как надо. И начну активно трудиться в саду, совершать долгие прогулки, так что через неделю наверняка получу неплохой результат по сбавлению веса. А пока мои здешние весы показали цифру 70, но я им не очень-то доверяю, они механические и старые. Посмотрим, что покажут весы по возвращению в Москву.

Весь день 7 марта провела в поезде. Что было с собой, то и сьела. И это еще довольно много, обычно я в поезде только пью.  Какие могут быть расходы энергии у пассажира, весь день лежащего на свой полке? Так что обычно я с собой еды беру самый минимум.

Вчерашняя пирушка - большая редкость в моей жизни. Но так уж получилось, что впервые за долгое время собралась большая веселая компания милых дам, от 47 до 66, и мои гостьи вдобавок к пирогам и бутылочке Цимлянского привезли сыры, фрукты и даже торт. До торта дело не дошло, мы вообще больше разговаривали, чем ели. Очень давно не виделись все вместе, было что рассказать друг другу. Но что забавно, что самой главной темой разговоров стали собаки. Те, что есть, те, что были, и та, что скоро у одной из нас будет. При этом связали нас когда-то вовсе не собаки, а любовь к выращиванию редких комнатных растений. Я их всех обучала в разные годы в нашем учебном центре, по окончании курсов пригласила в наш клуб, и получилась в результате отличная команда.  Все с "зелеными пальчиками", цветоводы от Бога, кроме этого, талантливы в самых разных сферах. Все, как одна - с золотыми руками и разными направлениями и в коллекционировании растений, и в рукоделии, и по основному роду занятий. Нам было очень интересно вместе. Какие мы устраивали выставки и мастер-классы! Наше общение не ограничивалось совместными выставками. Мы ходили вместе по художественным музеям и в театр, ездили на экскурсии, путешествовали. Это было золотое время, и я рада, что все мои девочки подружились и не теряют друг друга, хотя сейчас работа в клубе цветоводов у нас практически прекратилась. Время вчера пролетело совершенно незаметно, и конечно, я ничего не взвешивала! Просто постаралась запомнить, чего и сколько употребила. Возможно, что я записала не все, что съела. :извини!:Однако то, что я смогла припомнить, уже немало. Да и ладно! Самая большая роскошь - общение! Не пожалею, что столько съела, даже если прибавлю в весе.

Вот мой сегодняшний рацион. Самый обыкновенный, ничем не примечательный, не идеальный. На весах уже несколько дней цифра 70 с хвостиком, а это значит, что моя цель уже близка. Собственно, даже 70 меня бы вполне устроило бы, но почему бы не скинуть еще пару кг?

Сегодняшний рацион не лучше вчерашнего. Но что получилось, то и получилось. И продукты полезные закончились, надо ехать на рынок закупаться.  Настроение сегодня было, скажем так, не лучшее. Поэтому не стала заниматься делами, требующими куража, а тупо занялась разбором шкафа с материалами для декорирования, сбором чемодана и уборкой.

Это мой вчерашний рацион, и он выглядит очень странным, если не знать, что это результат похода к зубному. Стоматолог сказал ничего не есть, пока не окончится действие обезболивающего, а поскольку он мне его вколол точно больше положенного, как минимум вдвое, то уже и время ужинать настало, а у меня все еще не прошло онемение губ. И хотя аппетит разыгрался не на шутку, ограничилась кефиром. Спать легла очень голодной! А проснулась сегодня утром без аппетита, но с тяжелой головой.

Сегодняшний рацион, конечно, в лучшие не попадет, но я ни минуты не была голодной, не ела ничего, чего мне не хотелось, и вполне могла бы обойтись от вечернего перекуса, внесенного исключительно ради рейтинга и клетчатки. Давно не готовила мидии по очень простому рецепту, который узнала в одном кафе Геленджика. Нужно пассеровать лук на сковороде, слегка, потом выложить туда размороженые мидии, а через пару минут сметану. Еще через пару минут - поперчить, посолить и добавить мелко порезанный укроп. Блюдо это очень вкусное! Когда ем, у меня волшебным образом на горизонте появляется море, а на столе - бокал с сухим белым вином). Даже аромат и вкус чувствую!