Сегодня у меня на обед любимое блюдо - паста с морепродуктами. Правда, кальмара я съела задолго до обеда - очень вдруг захотелось что-нибудь съесть белковое. Так что для обеда остались только мидии. Никогда еще не отваривала макароны на одну себя, предварительно их взвесив. Написала наугад, оказалось - многовато! Мидии в томатном соусе по количеству оказались как раз к этой порции макарон, да только мне всего этого показалось слишком много. В следующий раз, если задумаю побаловать себя, уменьшу количество всего. Но мне явно требуется маленькая сковородочка или мелкий сотейник. Готовить одну порцию на большой сковородке и смешно и неудобно. И выглядит недостоверно. Кажется, что очень мало, потому что сковорода пустая. А в тарелке, да еще небольшого размера получилась гора!

День только начался, предстоит масса дел по дому, поэтому рацион расписала, останется только соблюдать.  Вчерашний поход в театр удался на славу. Спектакль был отличный, особенно хорош был Альберт в белом акте. Уж на что я строгий критик мужского балета, а хлопала всем его прыжкам с зависанием. По моему мнению, Жизель он несколько затенил. Точнее, она немножко не дотянула. Но милая девочка, видно, это был не ее день. Впрочем, я придиручка, мне насмотренность мешает не обращать внимание на мелкие несовершенства. В антракте пообщались с подругой и ее мужем, вспомнили всех известных танцовщиков, которых видели в Жизели. У подруги ДР был 3 апреля. Когда она мужу рассказала, что мы идем на спектакль в виде подарка себе, любимым, он тоже купил билеты, но держал в секрете до дня рождения жены. Знаете, я очень за них порадовалась, много ли таких мужей, готовых доставить радость второй половине? И не в конфетно-букетно-медовый период, а спустя лет 30-40. А вот позавидовала я увиденным в зале парам стариков, держащихся за руки. Таких пар увидела три, судя по внешним признакам, им лет по 75-80 точно. Какие молодцы!!! Когда ехали домой, улыбалась. Люблю вагоны метро, полные в центре разъезжающейся после театров публикой. Днем не увидишь такого зрелища. Пары, семьи, подруги...Все принаряженные, с вечерним макияжем, все обсуждают увиденное. И да, аромат духов -таки есть, но не удушливые облака, а мимолетные шлейфы, как впрочем и в театре. Мимо моего чуткого носа проходили зрители двух рядов (у нас были места у прохода) и ничто не нарушило моего комфорта. И в гардеробе, кстати, тоже. Думаю, публика в разных местах - разная. В консерватории или в музыкальном, обильно политый духами - чужак, случайно попавший сюда человек. Были на спектакле и дети. И так же, как всегда, мамы вели их к оркестровой яме, и показывали, где кто сидит из музыкантов, рассказывали, как называются незнакомые инструменты. Это внушает оптимизм. Оазисы культуры были, есть и будут!

Спасибо подруге, прихватившей меня с собой на рынок, в холодильнике снова есть все нужное для составления сбалансированного рациона. Купила отличный шпинат, цветную капусту, вкусненький перчик, скумбрию, большую красную рыбку, укроп, урюк. И, не знаю, полезную ли, но такую вкусную вяленую хурму!  Времени на идеальный баланс маловато, сегодня поход в театр, на Жизель, нужно привести себя в порядок и не только себя. А вчера нанесла еще один слой зеленой витражной краски на свою тарелку с рыбами, цвета уже добавлять не буду, возможно, нанесу еще слой бесцветного стекловидного лака для большего блеска.

Сегодня день рождения сына. Поэтому встала в 6 утра и испекла кекс. Не простой, а ооочень калорийный. Думаю, такого в базе МЗР нет. Во первых, только на ряженке. Попалась какая-то странная ряженка, жидкая и кислая, пить ее было невозможно. На кекс - самое то. Яйца, сахар, мука, немного растительного масла в тесто и сливочного - для промазывания формы. А в тесто - грецкие орехи, мелко порезанные сушеные сливы, яблоки, груши. Много, на срезе не 1-2 кусочка, а 6-7 только сливы. Аромат был на всю квартиру. Как раз к завтраку уже стоял на столе и остывал. И чтобы я не съела ни кусочка? Конечно, съела. Обед был заказан именинником, так что приготовила и сама тоже ела. Даже интересно было, что получится в итоге. Разумеется, что было съедено за день, то и записано. Картина получилась маслом (или жиром?). Вот так мы и наедаем лишние килограммы! А рейтинг -то, никакой!  На ужин оставила только кефир. Завтра буду исправляться. Нарежу тазик пекинской капусты и буду есть ее весь день))).

Мой вчерашний рацион. Уже несколько дней не получается втиснуть в него любимое блюдо - пасту с морепродуктами в томатном соусе. Каждый раз получается перебор по углеводам! И сегодня опять не получится, точно знаю. Но если рацион получился так себе, зато я вчера сгоняла в любимый магазин и купила две пары джинсиков на лето, 48 и 46 размера. Сорок шестой душу греет, конечно, но это не я такая, а они. Большемерят)))!  В моей деревне, да с ежедневными поездками на велосипеде, джинсы и шорты - самая рациональная одежда. В шортах - в сад и на море, в джинсах - в присутственные места и в дорогу.

Как прекрасно, что выходные закончились! Когда сын дома, устроиться работать на кухне не получается. Я встаю рано, он поздно. В итоге, когда он завтракает, мне уже скоро обедать, и так до самого вечера. А в будни - совсем другое дело. Проводила его на работу - и можно расположиться до вечера и не прерываться каждые 2 часа. И с едой проще. В выходные у нас с ним хотя бы один раз в день одинаковое меню. В результате весь день получается с перекосами, то без ужина остаюсь, то белков не хватает, а чаще - углеводы прут из всех продуктов.

На вопрос: "Как дела сегодня?" могу ответить по-разному. Настроение странное. Почему-то не хочется заниматься ничем, совсем ничем. Даже читать или смотреть ТВ, впрочем, я его и так смотрю очень редко. Шутить и разыгрывать - нет, тоже не хочется. Мне до отъезда на юг осталось 2 недели, и у меня начинается эдакое "предотлетное" беспокойство, как у целой птичьей стаи. Что брать с собой из комнатных растений, а что оставить? Купить ли какой-то посадочный материал, какого нет в провинции, или нет?  Купить ли себе новомодные расклешенные джинсы или ну их? 
А вчера мы с подругой были в клубе "Цветоводы Москвыы" на интересной лекции по наиболее популярным и известным в мире этническим "травяным" чаям. С дегустацией. Кое-что я уже раньше употребляла, это Иван-чай, матэ, каркаде, ройбуш. Про горький Кудин, болгарский мурсальский чай, лемонграсс, гречишный из гречихи татарской,  и курильский чай - никогда не слышала, а то, что можно заваривать и пить настой трехлетних черных листьев бадана, так называемый монгольский чай очень удивило. У кого в саду нет бадана? Как и  другие чаи, бадан пьют с большой пользой. Он помогает оздоравливать почки, если употреблять его с Боржоми или ...выпечкой на соде.   Типа сочников. А я старые листья обрываю каждый год и выбрасываю!!! Рассказали нам и про чагу. Оказывается, я за чагу принимала другие виды грибов-трутовиков, хорошо, что не пробовала пить.  А совсем уж экзотика - ярко-синий чай Чанг Шу, из цветков клитории тройчатой. Почти безвкусный, но очень полезный. И прелестно меняющий цвет на фиолетовый и розовый при добавлении сока лимона или лайма. Когда-то давно, в начале 80х, меня подхватило модное течение пить травяные чаи. Я тогда заготовила иван-чай, лист брусники, мяту и прочие лютики-цветочки, и год или два комбинировала их в разных сочетаниях или добавляла к обычному чаю. А потом - надоело, вернулась к обычному черному чаю. Потом изменила ему с зеленым, который теперь в основном и пью.  Улуны, Би Ло Чунь, Лунцзын, Серебряные иглы и прочие китайские. После них черный чай душа не принимает, разве что с молоком. Летом, конечно, щиплю в зеленый чай разные виды мят (у меня их 4 вида), листья черной смородины, малину, чабрец, мелиссу. Все это очень приятно пьется в летнюю жару. Возможно, вчерашний МК сподвигнет меня купить на WB свежий каркаде, старый я выбросила перед переездом. Если бы я знала, что этот чай и спазмолитик, и стенки сосудов укрепляет, и антисептик и много чего еще, наверное не стала бы выбрасывать. Кто-то вчера сказал, что каркаде повышает гемоглобин. Почему нет? Кислая среда улучшает степень усвояемости железа из пищи, не зря же советуют с этой целью употреблять лимон или что-то кислое. 
А что до сегодняшнего рациона, то он совсем не образцовый. Так уж получилось. Хотела на завтрак делать галушки с творогом, то есть по-нашему ленивые вареники. Но завтракать пришлось в одиночестве, так что съела первое попавшееся. А потом махнула рукой на рейтинг и баланс. Выходной же, и выбор продуктов скуден, надо идти в магазин, чтобы питаться "правильно".

Вот такой рацион, как сегодня и вчера, мне нравится. В нем есть все, что я люблю, при этом он и по объему, и по вкусовым сочетаниям хорош, и для МЗР - лучший, потому что рейтинг достаточен при минимуме калорий. Вот и славно, а времени на его составление ушло совсем немножко. Худеть я пока перестала. Вес стабильно 70 кг., талия 74, бедра 100. Вчера купила новый купальник, дорогой, но классный! Старые-то на мне и в прошлом году уже сидели плохо. В саду их можно будет таскать, даже хорошо, что они свободные, не будут мешать активно двигаться. На фото видно, что можно еще малек похудеть, и неплохо бы животик подтянуть. Не сильфида, конечно, но для моих почти 67ми - покатит.

Расписала еду на сегодня. С жирами получилось красиво, а вот углеводов не хватило! Долго думала, что бы такое впихнуть еще, мне-то самой больше никуда и  не надо! "Капнула" варенья в кефир, вкусно, конечно, но мне и без него нормально. Уже не один раз читала в комментариях, что мало ем. Ну...не знаю. По объему я всегда так ем, и кстати, не очень-то и худею на 1200 ккал.  Скорее, поддерживаю. И не испытываю чувства голода. У меня всегда было такое ощущение, что мой ЖКТ переваривает максимум возможного. А летом организм наверняка сильно экономит энергию, за счет того, что при температуре окружающей среды выше 35 градусов, на обогрев тела в условиях жары должно уходить какое-то смешное количество ккал. А в общем, энергообмен - штука загадочная. Недавно читала смешную историю про ученых, изучаемых ими сайгаков и про энергообмен. У этих ученых никак не решалось уравнение с количеством и калорийностью поглощаемой сайгаками пищи, энергией, потраченной на существование и потенциальной энергией, выделенной с навозом. По их вычислениям, сайгакам ничего не оставалось от съеденных калорий).

Хотя мой сегодняшний рацион и попадает в лучшие, однако что-то в нем не так. При этой же калорийности и рейтинге были у меня и более удачные варианты. А сегодня то и дело в голове мелькает мысль, что я чего-нибудь съела бы. Вероятно, банально не хватило объема, какого-нибудь салатика из капусты. И белка можно было бы побольше. Ну, ничего, завтра наверстаю.