Казусы при составлении рациона - это…

Когда сначала рассчитаешь 15 грамм кинзы в рационе, а потом увидишь, сколько это зелени на самом деле 🫣.

Пришлось сократить до 10 грамм, их я сегодня вечером осилила.

На завтрак была каша с бананом и кусочек сыра с кофе.
На обед - паста с креветками и запеченными баклажанами.

К ним добавила печеный чеснок вот а таком виде - это очень просто и вкусно!

В субботу навела красоту на кофейном столике, а в воскресенье на нём поселились нежные розы и декоративный бамбук.

Вечером ужинала тем, что собрала, исходя из ингредиентов, имеющихся дома и недостающих нутриентов. Дома был свежеиспеченный хлеб на закваске, масло, сыр, яйцо и творог. И кинза, конечно же, все 10 грамм!

Вам удачных рационов и крепкого здоровья!
Берегите себя 🌺

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Овсяная каша со ржаными хлопьями	146	121.8	5.1	3.9	16.1
Банан	180	172.8	2.7	0.9	37.8
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве	39	130.3	8.1	10.8	0.2
Жир из печени трески	1	9	0	1	0
Бразильский орех	2	13.2	0.3	1.3	0.1
Итого	1598	569	22	24	64

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис зародыш, сырой	15	54	3.5	1.5	7.8
Вода	600	0	0	0	0
Креветка дальневосточная (мясо) (Запекание)	156	124.2	26.3	1.7	1.1
Баклажан (Запекание)	150	31.3	1.7	0.1	5.8
Чеснок (Запекание)	8	10.4	0.5	0	2.1
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью	79	124	4.6	0.7	22.7
Сметана 10% жирности	15	17.9	0.4	1.5	0.6
Салат (латук)	32	5.1	0.5	0.1	0.6
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Итого	1055	366	37	5	40

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тумерик (куркума) молотый	3	9.5	0.2	0.2	1.9
Хурма	129	86.4	0.6	0.5	19.7
Бразильский орех	5	33	0.7	3.4	0.2
Итого	137	128	1	4	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тумерик (куркума) молотый	1	3.2	0.1	0.1	0.6
Масло из ростков пшеницы	2	17.7	0	2	0
Хлеб на закваске ЛМ	46	109.6	4	1.8	19.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20	60.8	4.7	3.9	1.6
Яйцо куриное (Варка)	55	86.4	7	6.3	0.4
Перец сладкий красный	58	15.7	0.8	0.1	3.1
Рис зародыш, сырой	8	28.8	1.9	0.8	4.1
Зелень кориандра (кинза), сырая	10	2.3	0.2	0.1	0.1
Итого	210	399	18	23	29

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 2% жирности	50	57	10	1	1.5
Итого	50	57	10	1	1
Итого за день	3050	1521	89	58	157

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Валентина 30.09.2024 18:24

Добрый вечер.
Как Вы запекаете чеснок? Заинтересовало.

Alexandra 30.09.2024 18:32

Валентина, добрый! Это очень просто: срезаете верхушку, немного счищаете верхний слой, но оставляете в шелухе. Сверху надрезанный чеснок поливаете оливковым маслом. Запекаете при температуре 200-220 градусов от 20 до 40 минут. В зависимости от температуры и времени запекания он будет или более хрустящим или более мягким. За 40 минут он достигает консистенции сметаны, что его можно мазать на запеченные овощи.

Валентина 30.09.2024 18:43

Alexandra, спасибо большое, обязательно попробую

Alexandra 30.09.2024 18:46

Валентина, 🌹

Алин@ 30.09.2024 21:07

Интересно при запекании чеснок теряет свои полезные свойства?🤔🌹🌹🌹

Alexandra 01.10.2024 07:55

Алин@, по идее это учтено на МЗР, когда выбираешь вид приготовления. Надо уточнить.

Валентина Николаевна 01.10.2024 08:12

Интересно про такой способ приготовления чеснока! Попробую так приготовить, а то про его пользу знаю, а вот использовать его при готовке не люблю почему-то.

Alexandra 01.10.2024 12:09

Валентина Николаевна, это итальянский способ приготовления чеснока. Увидела его в ресторане и тоже решила дома приготовить. Мягкий чеснок очень вкусный, на мой взгляд нежнее, чем сырой, жареный или запеченный без шелухи.