Alexandra

Блог Кулинарная книга База продуктов

Alexandra

16.09.2024 19:57

Ещё один удачный рацион

Внезапно выстроился сам собой отличный рацион, я лишь чуть-чуть привнесла улучшения.

Это мой обед на фото выше.

А это - ужин: гуляш из говядины с запеченным баклажаном и тушеной капустой. Просто и очень вкусно!

Решила сохранить его здесь.
Кстати, кто-нибудь знает, как автоматически найти все свои рационы с рейтингом 85 и выше? Может, фильтры постов есть?
Всем отличного вечера 🌺

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	30	2.7	0	0.1	0.5
Овсяная каша со ржаными хлопьями	146	121.8	5.1	3.9	16.1
Пирог с яблоками, изюмом и корицей	72	147.8	4.6	2.4	26.9
Манго	103	61.8	0.8	0.4	13.8
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	42	126	8.3	10.2	0.2
Итого	1593	580	24	23	66

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Варка)	100	157	12.7	11.5	0.7
Морская капуста (ламинария) свежая	44	11	0.4	0.1	1.3
Печень трески. Консервы	10	61.3	0.4	6.6	0.1
Икра минтая пробойная, соленая	3	4	0.8	0.1	0
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	5	19.4	1.6	1.3	0.2
Помидор (томат), парниковый	65	9.1	0.4	0	2.5
Салат (латук)	25	4	0.4	0.1	0.5
Творог 2% жирности	41	46.7	8.2	0.8	1.2
Вода, бутилированная, в общем	600	0	0	0	0
Итого	893	312	24	20	6

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	107	102.7	1.6	0.5	22.5
Пирог с яблоками, изюмом и корицей	75	154	4.8	2.6	28
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20	60	4	4.9	0.1
Итого	502	319	10	7	51

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соль поваренная пищевая	0.2	0	0	0	0
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение)	95	94.8	18.3	2.3	0
Лук репчатый (Тушение)	55	20.5	0.7	0.1	4.1
Морковь (Тушение)	25	8	0.3	0	1.6
Капуста белокочанная тушеная	130	70.1	2.7	1.2	12.6
Баклажан (Запекание)	75	15.7	0.8	0.1	2.9
Оливковое масло	1	9	0	1	0
Итого	381	218	22	4	21

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло из ростков пшеницы	3	26.5	0	3	0
Рис зародыш, сырой	14	50.4	3.2	1.4	7.3
Бразильский орех	6	39.5	0.9	4	0.3
Итого	23	116	4	8	7
Итого за день	3392	1546	87	64	153

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Анна 62,15 кг 19.09.2024 22:54

Я вообще не знаю, как такие больше 90% рационы получаются)))

Alexandra 21.09.2024 12:33

Анна 67,35, с помощью суперфудов только - очень насыщенной витаминами еды. В этом рационе есть ламинария, морковь, печень трески, масло зародыша пшеницы и зародыш риса. Иначе у меня тоже не получается.

Анна 62,15 кг 30.09.2024 08:24

спасибо!

Это пройдёт 30.09.2024 09:00

Alexandra, А что в масле зародышей пшеницы такого специфического?... У меня такие рационы без суперфудов - ни печени, ни странных масел, даже без водорослей (хотя водоросли, кстати, я ем для удовольствия, очень люблю с детства любые).

ЗЫ: соль я покупаю йодированную и фторированную.

Ольга 30.09.2024 09:30

Я со смартфона в приложение захожу. У меня так можно посмотреть лучшие рационы: Общая лента, вкладка Рационы.

Это пройдёт 30.09.2024 10:52

Посмотрела, у вас витамин Е из масла зародышей пшеницы (он есть в любом масле) и омега-3, при этом омега-6 всё же больше. Омега-3 много в рыбе. Если не любите рыбу или дорого, то в семенах льна, они недорогие - их можно добавлять в салат, в любую выпечку. Рапсовое масло недорогое и там тоже омега-3.

Это пройдёт 30.09.2024 10:59

Фолаты и цинк сложнее набрать без зародышей, но, например, цинк есть в мясе и молоке, сыре. Фолаты - в бобовых, если метеоризм от них, то в пекинской капусте ещё, в обычной капусте, в зелени, в зелёных овощах, в цветной капусте, в баклажанах.

Alexandra 30.09.2024 13:08

Это пройдёт, в масле зародышей пшеницы особенность в большом количестве витамина Е на 100 калорий, это лучшее сочетание, которое я нашла. До этого набирала из семечек подсолнечника, но их много надо съедать, чтобы набрать солидное количество витамина, плюс идет перебор жиров, если хотя бы сыр добавить в рацион. С остальными ингредиентами - то же самое, а я стараюсь держаться 1500 калорий в день, при этом набирая необходимые нутриенты. В этом и есть сложность.

Alexandra 30.09.2024 13:21

Это пройдёт, показатели у масла из зародышей пшеницы: на 2 грамма 20% от суточной нормы витамина Е, при этом всего 18 калорий.
Лосося я ем и говядину тоже, цинк набираю практически каждый день. Вот с фолатами, B1, Е, Н сложнее.

Это пройдёт 30.09.2024 13:22

Alexandra, забила ваш рацион без масла, но с семечками. Добавила 10 г льна для омеги-3. 1371 ккал, 93% нутриентов. Для фолатов можно добавить манго, брокколи. ЗЫ: я пирог забыла, вот на него как раз 170 ккал осталось.

Alexandra 30.09.2024 14:40

Это пройдёт, благодарю за вариант! Однако в таком случае я не наемся совсем: 263 калории в день только на семечки подсолнечника и льна - это слишком много. По этой причине я и пришла к маслу из ростков пшеницы. Хотя семена льна, возможно, имеет смысл добавить. Да и на пирог осталось уже только 130 калорий. Кушать захочется ой как сильно при таком рационе 😄.

Это пройдёт 30.09.2024 14:48

Alexandra написал:
Да и на пирог осталось уже только 130 калорий.

Ваш рацион 1546 ккал минус мой 1371 = 175 ккал

Alexandra написал:
Кушать захочется ой как сильно при таком рационе 😄.

Почему это? Калории - это калории, тем более, что в этой версии чуть больше белков, чем у вас. Жиры я не обратила внимания, но сопоставимо. Голодно, когда белков не хватает, и когда инсулин скачет. Здесь нет причин ни для того, ни для другого. Я сейчас как раз пытаюсь съесть 30 г семечек, в меня не лезет, я объелась.

Alexandra 30.09.2024 15:02

Это пройдёт, это по практике 🤷‍♀️. Логика - это одно, а реальность - другое. Ряд рационов, которые я красиво выводила в таблице, просто не прижились на практике, так как самочувствие было другим. Когда я ела много разных семечек, оставалась голодной всегда, хотя они тоже больше не лезли. Хотелось съесть чего-то другого. Все-таки должен быть комфорт, закидываться одними семечками просто не интересно и надоело, увы. Еда же ещё и радость должна приносить, это мое мнение, конечно. Если для кого-то такой вариант подходит, то буду только рада ☺️.

Alexandra 30.09.2024 15:05

Это пройдёт, мне вот другое приглянулось - у вас в рационе нашла некий вареный «корень мандрагоры», мангольд то есть. Это что за зверь? Первый раз о таком слышу, но вижу, что очень даже полезный и интересный ингредиент. Как его едят?

Это пройдёт 30.09.2024 15:07

Alexandra, мне очень нравятся орехи и семечки. Я ем ровно столько, сколько хочется, - ни больше, ни меньше. То, что вкусы у людей разные, это да. Моё возражение относилось к этому "с помощью суперфудов только".

Это пройдёт 30.09.2024 15:09

Alexandra написал:
Первый раз о таком слышу, но вижу, что очень даже полезный и интересный ингредиент. Как его едят?

Как его едят - это очень хороший вопрос Лопну от смеха!

Я его пробовала в рабочей столовой во Франции, и не поняла, как они его приготовили. Попыталась просто в пароварке, но вообще не то. Мне кажется, его надо как-то то ли в сливках, то ли с соусом бешамель. Буду пробовать разные рецепты. Если найду вкусный, напишу, но даже не знаю, продают ли его в России.

Alexandra 30.09.2024 15:21

Это пройдёт, семена чиа, льна и семечки подсолнечника, так же, как и печень и любые орехи - это и есть суперфуд. Так что вы по сути заменили один суперфуд другим, поскольку суперфудом можно назвать любой насыщенный витаминами ингредиент.

Alexandra 30.09.2024 15:23

Это пройдёт, буду ждать! Я не в России живу, вроде как есть у нас такая зелень.

Это пройдёт 30.09.2024 15:33

Alexandra, для меня суперфуд - то, что не является элементом привычного питания, и что вдобавок обычно стоит дорого. Семечки я ела с детства С улыбкой

Только лён добавился, потому что я ем без глютена, мне нужен был ингредиент, который придаст вязкость хлебу, который я пеку сама. А оказалось, там ещё и омега-3, хотя я её в лососе много ем тоже, и в целом полезные семена. Лён дешёвый, подсолнечник тоже. Семена чиа я не ем.

Alexandra 30.09.2024 15:44

Это пройдёт, суперфуд - это маркетинговый термин, который объединяет под собой еду, считающуюся исключительной по каким-либо свойствам для здоровья. В эту категорию входят и фрукты, и овощи, и орехи, семечки, даже лосось - это тоже суперфуд. Цена здесь или редкость не являются определяющим фактором. Тем более, что масло из зародыша пшеницы, если смотреть по расходу и цене за грамм, будет сильно дешевле лосося, так как бутылки в 250 грамм хватит на 125 дней или 4 месяца ☺️.

Alexandra 30.09.2024 15:48

Это пройдёт, ну и уж если совсем в экономику вдаваться, то цена бутылочки масла - 800 рублей, при расходе 2 грамма в день выходит 13 рублей в день. Куда дешевле, я не знаю 😃

P.S. Уж простите мою детальность, я - экономист и лингвист в некотором роде 😁

Na 30.09.2024 15:57

Это пройдёт, добрый день! подскажите, пожалуйста, Вы в РФ где-то фторированную соль покупаете? можете подсказать где? ни разу не видела в продаже, попробовала сейчас посмотреть на маркетплейсах, тоже с ходу не нашла.

Это пройдёт 30.09.2024 16:15

Alexandra,ну, в этом смысле я согласна, что лучше, чтобы еда содержала много витаминов, чем мало. С улыбкой

Я не согласна в том смысле, что надо искать какие-то странные непривычные штуки, а без них никак. Иногда просто надо привычную еду переорганизовать другим образом, и будут все нужные витамины. Я в последний месяц играла в безмолочку, набирала всё без молочных продуктов. Не знаю, можно ли тхину и нут назвать привычными продуктами, но во Франции их много едят. Был период, когда без овощей набирала (кроме петрушки чуть-чуть). Потом только на борще и самодельном хлебе (и яйцах). И всё это без печени, иногда с водорослями, иногда без. И поняла, что набрать можно практически на любой еде - всё дело в соотношении.

Это пройдёт 30.09.2024 16:17

Alexandra, я люблю детали, без проблем. Не люблю масла, потому что мне странно есть выжимку, когда в основном продукте столько пользы. В семечках фолаты, например. Кстати! Витамин Е же в оливках есть!

Это пройдёт 30.09.2024 16:21

Na, во Франции

Alexandra 30.09.2024 16:31

Это пройдёт, согласна с тем, что в любом случае нужно искать свои ингредиенты, сочетания и затем менять их. Одни и те же рационы надоедают со временем. И тем не менее хороший рацион без суперфуда на макаронах или картошке, например, не собрать так, чтобы количество калорий было адекватным. По-крайней мере я такого на МЗР ещё не встречала.
В оливках витамина Е сильно меньше. Несколько месяцев назад я на эту тему создавала здесь пост, где мне и посоветовали это масло. Оно - лидер по количеству витамина Е на 100 калорий, больше него нет нигде (из известных здесь продуктов). Так что любая замена приведет к увеличению калорий, плюс оно мне нравится на вкус.

Na 30.09.2024 16:32

Это пройдёт,спасибо!

Это пройдёт 30.09.2024 16:45

Alexandra, вот девушка писала, что сильно любит хлеб, мясо и арбуз, а овощи не любит, я ей составила