Вопрос о балансе углеводов и белков

Мне вот стало интересно: если у меня пару дней идет нехватка углеводов, а потом пару дней - нехватка белков, считается ли это балансом в целом?

Из нового сегодня - сочетание зеленого замороженного горошка и свежей спаржи. Эту смесь тушила, добавляла к пасте с грибами и авокадо. Блюдо получилось очень вкусное!

Выглядит тоже приятно, так что берите на заметку. За подробностями добро пожаловать в рацион.
Хорошего вам вечера.
Берегите себя 🌷.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Овсяная каша со ржаными хлопьями	144	120.1	5	3.9	15.8
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Масло сливочное несоленое Le Gall professionnel, жирность 82%	6	44.4	0	4.9	0
Вафли на закваске	48	123.6	4.1	1.6	22.6
Варенье из клубники	9	25.7	0	0	6.7
Итого	1208	313	9	10	45

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	35	3.2	0	0.1	0.6
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Итого	235	123	5	6	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	130	169	3.5	0.4	36.1
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная	81	186.3	23	9.8	0
Базилик, свежий	5	1.2	0.2	0	0.1
Яйцо куриное (Жарка)	48	72.9	6.1	5.2	0.3
Подсолнечное масло	1	9	0	1	0
Вода, бутилированная, в общем	600	0	0	0	0
Огурец парниковый	22	2.4	0.2	0	0.4
Перец чили красный острый	2	0.8	0	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	8	1.1	0	0	0.3
Подсолнечник, семечки, сушеные	16	93.4	3.3	8.2	1.8
Итого	913	536	36	24	39

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Питахайя	120	68.4	0.4	0	18.2
Банан	30	28.8	0.5	0.2	6.3
Маракуйя (пурпурная гранадилла)	15	14.6	0.3	0.1	1.9
Итого	165	111	1	0	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью	70	109.9	4.1	0.7	20.2
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение)	20	23.3	0.5	2	0.9
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	40	8.8	1	0	1.5
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	42	15.5	1.1	0.1	2.1
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Авокадо	43	68.8	0.9	6.3	0.8
Помидор (томат), парниковый	23	3.2	0.1	0	0.9
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	50	39	2.6	0.1	4.9
Спаржа (Тушение)	25	4.8	0.5	0	0.7
Итого	314	279	10	9	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	14	81.8	2.9	7.2	1.6
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	4	7.6	0.3	0.1	0.9
Киви	85	39.9	0.7	0.3	6.9
Итого	503	133	3	7	10
Итого за день	3338	1497	67	59	163