Alexandra
04.05.2023 19:41

Об ошибках

Все люди совершают ошибки. Чем больше человек делает в жизни, тем больше у него их совершается.
Меня, как и многих других, с детства учили делать все хорошо или ну очень хорошо, так, чтобы все ахнули, увидев мой результат. На базе этих учений у меня медленно, но верно вырос перфекционизм. Сильный такой, основательный.
Но время шло, я начинала учиться новым вещам все чаще и чаще: экономике, фотографии, языкам, кулинарии, и пошли ошибки. Сначала, когда у меня что-то не получалось, я жутко расстраивалась и нервничала. Потом, в какой-то момент, изучая уже не помню какой по счету новый вопрос, у меня щелкнуло, что сейчас будут ошибки. Обязательно будут!

Вот как с сегодняшним обедом. Что-то пошло не так. Точнее, я оставила обед на плите и ушла заниматься другими делами, вот яйцо и прижарилось к сковороде.
Раньше я бы расстроилась, хотя бы чуть-чуть. А сейчас - любая ошибка стала мной рассматриваться как шанс проявить творчество, смекалку и поулыбаться над своим результатом.

Практически любую ошибку можно исправить хоть как-то. Привести её в более менее приемлемый вид. Что я и сделала с моим обедом: раз, два - и получилась вполне себе приятная кулинарная абстракция. Не Малевич, конечно, но он и работал не с яйцами 😅.

После исправления ошибки просто живешь и двигаешься дальше.
Вот она, моя не идеальная раскатанная основа для киша. Посмотрите, какие у неё не идеальные края! 😍

Мало того, два края оказались чуть низкими, и жидкая начинка немного вылилась за бортики.

Однако, для моей семьи это никак не повлияло на результат. Киш с капустой и сыром был съеден в течение 15-30 минут, я чудом успела его снять.

Обедать и обдумывать тему ошибок ездила в Бэллу. Съела тарелку салата.

Сняла еще немного абстракции возле прудика с рыбками.

Их как раз кормили, и рыбы подплывали близко к поверхности воды.

К чему я это все пишу. Ошибки бывают не только в еде или учебе. Бывают ошибки и более сложные, например, в отношениях между людьми. И вот с ними разбираться, на мой взгляд, намного труднее, чем с прижаренной яичницей.

Здесь нужно учиться прощать и исправляться, учиться идти друг другу навстречу, слушать и слышать, уважать и любить близких. И помнить о том, что жизнь не идеальная, она разная.

Красивый букет вышел. Достала цветы из подарочной упаковки, бережно подрезала их и поставила в вазу.
Перед этим покормила свою закваску и поставила тесто на завтрашние блинчики. Понесем утром монахам в храм.

Вот такие размышления ютились сегодня в моей голове.
Поделитесь, пожалуйста, вашими мыслями и лайфхаками на тему ошибок и их исправления. В любых ситуациях и обстоятельствах. Хочется найти для себя новое и полезное.

Всем приятного вечера.
Берегите себя и близких ❤️

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная каша со ржаными хлопьями
144
120.1 5 3.9 15.8
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Вода
1000
0 0 0 0
Манго
91
54.6 0.7 0.3 12.2
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
400
4 0 0 0.8
Крекеры с цельнозерновой пшеничной мукой
7
32.4 0.5 1.2 4.4
Масло сливочное несоленое Le Gall professionnel, жирность 82%
4
29.6 0 3.3 0
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
8
22.4 2.2 1.4 0.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные
14
81.8 2.9 7.2 1.6
Кокосовая вода
240
45.6 1.7 0.5 6.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кокосовая вода
240
45.6 1.7 0.5 6.3
Паста с луком-шалот и сыром
130
158.6 6.8 4.8 22
Кунжут
2
11.3 0.4 1 0.2
Семена льна
1
5.3 0.2 0.4 0
Яйцо куриное (Жарка)
103
156.4 13.1 11.3 0.7
Оливковое масло
1
9 0 1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат (латук)
65
10.4 1 0.1 1.3
Помидор (томат), парниковый
25
3.5 0.2 0 1
Уксус бальзамический
3
2.6 0 0 0.5
Редис
7
1.4 0.1 0 0.2
Вода, бутилированная, в общем
600
0 0 0 0
Креветка дальневосточная (мясо) (Запекание)
80
63.7 13.5 0.9 0.6
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
1
3.9 0.4 0.3 0
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
400
4 0 0 0.8
Подсолнечник, семечки, сушеные
12
70.1 2.5 6.2 1.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киш с краснокочанной капустой и тестом на закваске
132
242.7 13.1 9 27.7

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Манго
115
69 0.9 0.4 15.4
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
46
138 9.1 11.2 0.2
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
400
4 0 0 0.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 9
Александр 04.05.2023 19:57
Александра, интересные размышления!
Такой же неисправимый перфекционист.
Но пришел к тому, что свои ошибки нужно прежде всего научиться принимать, не испытывая чувства вины за них. А потом уже делать анализ и выводы. Есть ошибки, которые нужно исправлять. Чаще это касается работы. А есть такие, которым можно просто улыбнуться).
Гармонии Вам!
Alexandra 04.05.2023 20:00
Александр Чебуков, полностью согласна, научиться их принимать без чувства вины - один из самых трудных этапов. Для меня, во всяком случае, был. А как Вы их исправляете? Есть какой-то общий подход?
Александр 04.05.2023 20:19
Alexandra, Просто беру и исправляю. Руками. И вот, что я заметил. Если видишь ошибку в работе и не исправляешь её, вскоре её находят другие, и тебе приходится ее исправлять, только обходится это дороже. Поэтому перфекционизм лучше пофигизма🤣.
Марина 04.05.2023 20:56
Ну пригоревшую яишницу я бы ошибкой не считала,просто вы про нее забыли,были заняты чем то другим. 😂 надеюсь сковорода не пострадала? У меня например хобби бисер и если я сижу творю,то у меня случалось пригоревшие в скорлупе яйца(ставила варить вкрутую),пригоревшая в кожуре свекла(до углей в кастрюле),пригоревшая гречка. Кастрюли я конечно отмыла,нержавка с толстым дном производства ССССР,че им будет то? Но вопрос решила просто,купила таймер и теперь на плиту поставила кастрюльку,поставила таймер и все отлично. 😂 а если в шитье или вязании случается ошибка,то исправляю сразу и не расстраиваюсь,это всего лишь веши.Но иногда получается даже лучше,чем было запланировано.😃
Катюша 05.05.2023 04:10
Мммм🤗 Александра! Как будто для меня пост написан 🥰. Очень откликнулось. Испытывая определённый навязчивый😄 опыт в перфекционизме сейчас свою дочку воспитывают как раз с тем уклоном, что ОШИБКИ-ЭТО НОРМАЛЬНО! Вот бы только мне самой к этой мысли привыкнуть и свои базовые настройки поменять 😁
Alexandra 05.05.2023 19:46
Александр Чебуков, согласна! Только я - за золотую середину, ту, что между перфекционизмом и пофигизмом 🙂.
Alexandra 05.05.2023 19:49
Марина, ох ничего себе у вас кулинарные оказии бывали. У меня, конечно, до такого обычно не доходит. А под ошибкой я имела в виду разницу между ожиданием и реальностью, конечно, в моем случае это мелочи 🙂.
И вот полностью согласна, что в результате ошибки часто происходят совершенно чудесные вещи, я так много рецептов своих изобрела 😅.
Alexandra 05.05.2023 19:53
Катюша, в тот момент, когда Вы подписались на меня, я читала Ваш дневник и историю. Такое совпадение.
Тема перфекционизма и ошибок давно уже крутится у меня в голове, но ряд последних событий в жизни заставил более глубоко вникнуть в этот вопрос. Написала сегодня продолжение, почитайте, возможно, Вас это приободрит и подскажет решение.
Очень искренне желаю Вам удачи в возвращении себя себе 🌺. Это очень важно 🫶
Катюша 06.05.2023 02:45
Alexandra, 🤗 спасибо 🫂
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы