Вечер домашней пасты с луком-шалот и сыром

Всем добрый вечер.
Рацион сегодня вышел замечательный! Все полоски зеленые 🙂.

Проснулась сегодня рано утром, в 6 часов. Прогулялась, заполнила дневник и позавтракала. Потом начались будничные дела.

На обед приготовила себе лосося с жареным яйцом, морковью и бэби-кукурузой.

А вечером решила приготовить пасту. Из овощей дома оказались лук, капуста, морковь и помидоры. Немного подумав, решила добавить к пасте карамелизованный лук-шалот и морковь.

Пока готовились овощи, я раскатала лист теста и быстренько нарезала свежую пасту.

Потом положила её в уже готовые овощи, добавила помидорную пассату и сыр. И вуаля! Паста готова 🍝

Не знаю, как вам, а мне это очень вкусно! Да и по калориям вышло вполне приемлемо. Кому интересно, добро пожаловать в мой рацион за подробностями.
Дела сегодня закончила пораньше, успела хорошо погулять. Так что теперь буду наслаждаться заслуженным отдыхом.
Берегите себя и своих близких ❤️

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша со ржаными хлопьями	144	120.1	5	3.9	15.8
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Вода	1000	0	0	0	0
Манго	91	54.6	0.7	0.3	12.2
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	35	3.2	0	0.1	0.6
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	210	126	6.1	6.7	9.9
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве	62	207.1	12.9	17.2	0.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Итого	1943	514	24	28	39

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	11	64.2	2.3	5.7	1.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Ананас	85	44.2	0.3	0.1	10
Итого	496	112	2	5	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Жарка)	113	157.5	21	8.1	0
Морковь (Тушение)	39	12.4	0.5	0	2.4
Яйцо куриное (Жарка)	54	82	6.9	5.9	0.4
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	400	4	0	0	0.8
Кукуруза, зародыш (Жарка)	40	46.5	6.2	11	0
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Семена льна	2	10.7	0.4	0.8	0
Итого	649	318	35	26	3

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паста с луком-шалот и сыром	300	366	15.6	11.1	50.7
Кокосовая вода	240	45.6	1.7	0.5	6.3
Итого	540	411	17	11	57

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салак	54	27	0.3	0.1	6.2
Манго	110	66	0.9	0.4	14.7
Кокосовая вода	240	45.6	1.7	0.5	6.3
Итого	404	138	3	1	27
Итого за день	4032	1496	82	72	139

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Анна 62,15 кг 03.05.2023 19:52

А есть рецепт теста для пасты?))) Так всё заразительно. Хочется в выходные впервые сделать пасту с нуля)) Конечно, погуглила, но ведь рецепт рецепту рознь.

Alexandra 04.05.2023 06:58

Анна 76,95, я делаю из остатков закваски Левито Мадре. Тесто проходит ферментацию, поэтому так не влияет на вес. Рецепт поищу.

Анна 62,15 кг 04.05.2023 09:15

Alexandra, тогда точно у моей пасты будет иной вкус) Буду искать свой рецепт)

Alexandra 04.05.2023 10:43

Анна 76,95, думаю, в любом случае, это будет вкусно, а главное - очень уютно и душевно ☺️.