Alexandra

30.03.2023 20:14

Дневник питания за 30.03.2023

День сегодня выдался очень насыщенный и плодотворный.

Ездила сегодня в кафе посидеть, подумать и построить планы на ближайшее будущее. Я периодически выезжаю так, чтобы проанализировать текущие дела и понять, куда развиваться дальше, в каком направлении. Пришел ко мне в процессе ряд идей, над которыми я буду думать дальше.

В кафе было очень здорово, уютно, за окном шел дождь, хотя и недолго.
За четыре часа, которые я просидела в кафе, я заказала два салата (один просто грибной, а во второй такой же попросила добавить креветки), чашку кофе и бутылку воды.

Салат вышел очень вкусный 🥰.

Территория кафе очень зеленая и красивая, это одна из причин, почему я приезжаю сюда подумать, место очень вдохновляет и настраивает на размышления. В таких местах рождаются хорошие идеи.

Всем привет, кого еще не видела 🤗.

Дома, после завершения всех дел, пришлось еще готовить себе, так как на салатах за день я набрала меньше 1000 калорий из 1500.

Снова сделала себе пасту, на этот раз со спаржей, луком-шалот и пармезаном.

Пасту я тоже приготовила сама из теста на закваске. Разбаловала я себя 😂 Хотя серьезный труд должен хорошо вознаграждаться, верно? 🤗

Редко, когда мне нужно потратить 500 калорий сразу, поэтому я разгулялась 😀.
Рацион, кстати, сегодня вышел просто фантастический!!! Каждый день бы так питалась (если бы можно было) 😂.

И какой же это сладостно-умиротворяющий процесс - нарезать пасту пластиковым скребком. Каждую макаронину отдельно. Легко сравнится с рисованием мандалы или медитацией. Вот так нарежешь два пласта пасты вечером и идешь спать успокоенный и счастливый 🙃.
Что я и сделала. Зашла вот быстренько отчет написать здесь. И спать 🛌.
Хорошего вам вечера и доброй ночи ✨

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	130.2	5	4.1	18.6
Чернослив (слива сушеная)	8	20.5	0.2	0.1	4.6
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	6	13.9	0.3	0	3.1
Клюква сушеная, подслащенная	4	12.3	0	0	3.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	700	7	0	0	2.1
Вода	1000	0	0	0	0
Крекеры с цельнозерновой пшеничной мукой	14	64.8	1	2.5	8.9
Масло сливочное несоленое Le Gall professionnel, жирность 82%	8	59.2	0	6.6	0
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	15	56	4.2	4.2	0
Итого	1905	363	10	17	40

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Жарка)	113	157.5	21	8.1	0
Оливковое масло	1	9	0	1	0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10	39.2	3.6	2.5	0.3
Спаржа	53	11.1	1	0.1	1.6
Помидор (томат), парниковый	47	6.6	0.3	0	1.8
Яйцо куриное (Жарка)	53	80.5	6.7	5.8	0.4
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Вода	500	0	0	0	0
Итого	778	309	32	18	4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	60	9.6	0.9	0.1	1.2
Помидор (томат), парниковый	25	3.5	0.2	0	1
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	32	7	0.8	0	1.2
Уксус бальзамический	3	2.6	0	0	0.5
Редис	7	1.4	0.1	0	0.2
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	44	4	0.1	0.1	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200	120	5.8	6.4	9.4
Итого	371	148	7	6	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	60	9.6	0.9	0.1	1.2
Помидор (томат), парниковый	25	3.5	0.2	0	1
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	32	7	0.8	0	1.2
Уксус бальзамический	3	2.6	0	0	0.5
Редис	7	1.4	0.1	0	0.2
Вода, бутилированная, в общем	800	0	0	0	0
Креветка дальневосточная (мясо) (Запекание)	100	79.6	16.8	1.1	0.7
Итого	1027	103	18	1	4

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки, сушеные	10	58.4	2.1	5.1	1.1
Кокосовая вода	240	45.6	1.7	0.5	6.3
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	29	113.7	10.4	7.3	0.9
Лук-шалот, сырой	65	46.8	1.6	0.1	10.9
Спаржа (Варка без слива)	67	13.3	1.2	0.1	1.9
Оливковое масло	2	18	0	2	0
Паста домашняя на закваске	102	266.9	8.5	3.5	49.5
Итого	515	562	25	18	70
Итого за день	4596	1488	95	61	134

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена 30.03.2023 20:41

👌💯

Анастасия 30.03.2023 20:45

И как далеко такое замечательное кафе от России?))

Alexandra 31.03.2023 12:41

Анастасия, в Таиланде 🙂

Анастасия 31.03.2023 14:04

Alexandra, вы там на ПМЖ? Как живется?)

Alexandra 31.03.2023 14:10

Анастасия, да, мы давно переехали. Везде есть свои минусы и плюсы, но нам нравится ☺️.

Анастасия 31.03.2023 19:33

Alexandra, расскажите по подробнее, очень интересно. Вообще не представляю, как люди уезжают. Я наверное не смогу. Оставить бабулю, она уже старенькая и со своими причудами....

Alexandra 01.04.2023 18:08

Анастасия, думаю, здесь многое зависит от того, у кого какой образ жизни и отношения с семьей. Я, например, около 20 лет назад уехала жить в другой город из родного, как, впрочем и обе мои бабушки, они еще в более раннем возрасте уехали из своих семей.
В Таиланд мы уезжали не за один раз. Первый раз приехали пожить полгода, второй раз просто поехали с открытой датой, и последний раз уехали перед пандемией. А между этими периодами жили по 1-1,5 года в России. Наши родственники уже привыкли к этому. Бабушкам я звоню, за ними обеими ухаживают мои родители, у второй вообще пятеро детей и даже не помню, сколько внуков и правнуков. Так что все в порядке.
Возможно, это гены, возможно, бесконечный интерес к познанию: даже в России я жила в трех разных городах, это очень увлекательно. Как в сказке: и поехал Иван мир посмотреть и себя показать. Ведь очень важно все увидеть и узнать самому, расширить свои границы, попробовать многое на вкус и испытать себя на прочность. Для меня это и есть жизнь ☺️.

Анастасия 01.04.2023 21:39

Alexandra, а как у вас с заработком? Вы на удаленки? Кем работаете?
Как там к русским относятся?

Alexandra 02.04.2023 14:21

Анастасия, у нас свой бизнес удаленный в сфере IT. Местные относятся к людям в соответствии с тем, как они себя ведут. И да, лучше знать тайский менталитет и язык, чтобы избегать проблем, а они иногда возникают из-за культурной разницы. Но все это при желании решается.

Анастасия 02.04.2023 17:23

Alexandra, здорово, какие вы молодцы 🤗

Alexandra 02.04.2023 17:59

Анастасия, 🌸

Вероника Печерская 02.04.2023 18:15

Какие же у Вас фотографии! Просто на каждое можно любоваться часами и видеть что-то разное! Шикарно! Хорошо

Alexandra 02.04.2023 19:49

Вероника, благодарю 🥰

Dia Athena 02.04.2023 22:19

Красивые фотографии, атмосферные и добрые..

Виктория 02.04.2023 23:03

Вы наверное фотограф и шеф-повар, очень красивые фотографии и блюда так аппетитно выглядят)

Alexandra 03.04.2023 05:23

Dia Athena, благодарю, очень приятно 🌷

Alexandra 03.04.2023 05:27

Виктория, благодарю 🌸. Я работала фотографом много лет тому назад. Но снимать люблю очень до сих пор, это еще одна моя «медитация» ☺️. А вот шеф-поваром никогда не была, готовлю для семьи.