Дневник питания за 27.02.2023

Понедельник - день хороший!

Скажу честно, булочки вчера не оправдали ожиданий. После нежнейших Синнабонов как-то не вызвали бурю эмоций. Делала я их из остатков закваски, без технологии и с нарушениями в процессе. Вот и результат вышел соответствующим. Но на фото выглядят просто шикарно! ☺️

Поэтому я все же решилась выкинуть остатки закваски (то, что остаётся после ее кормления, все 4 банки) и впредь работать с самой закваской, соблюдая технологию. Больше не хочу тратить силы и время впустую.
Навела порядок в холодильнике. Осталась довольна ☺️.

Стала часто добавлять творог в салат. Это очень вкусно! 😋

В мисо-суп добавила семена льна, получается очень даже неплохо, думаю, так и оставить.
Рацион сегодня вышел более сбалансированным, с рейтингом 85, а то в последние пару недель стало трудно держать его на уровне. В связи с этим решила осваивать планирование питания на неделю, чтобы оптимизировать закупки и приготовление еды. Так что буду благодарна за советы и рекомендации от опытных.
Очень интересно читать ваши комментарии, часто нахожу в них что-то новое, полезное, вдохновляюсь или начинаю внедрять новые здоровые привычки. Спасибо вам за поддержку!

И хорошего вечера 🌷

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша на молоке	161	131.5	5.3	4.3	17.5
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	700	7	0	0	2.1
Вода	700	0	0	0	0
Кокосовая вода	240	45.6	1.7	0.5	6.3
Кешью, сухая обжарка без соли	9	51.7	1.4	4.2	2.7
Булочки ванильные с кремом маскарпоне	67	219.1	4.7	8	31.2
Итого	1878	454	13	17	59

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 2% жирности	90	102.6	18	1.8	2.7
Творог 4% жирности	90	122.4	18.9	3.6	2.7
Салат (латук)	91	14.6	1.4	0.2	1.8
Огурец парниковый	92	10.1	0.6	0.1	1.7
Редис	8	1.6	0.1	0	0.3
Оливки (маслины чёрные). Консервы	15	26.3	0.3	2.4	0.8
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	32	3.7	0.2	0	1
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	33	31.4	2.5	0.2	4.8
Яйцо куриное вареное вкрутую	28	44.4	3.6	3.3	0.2
Кукуруза, консервы	17	9.9	0.4	0.1	1.9
Хлеб пшеничный с ЦЗ мукой	19	48.5	1.5	1	8.2
Сыр чеддер Винтаж Mainland	24	103.2	5.6	9	0.1
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1539	518	53	21	26

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Мисо	15	29.7	1.9	0.9	3
Шиитаке, грибы приготовленные, с солью	30	16.8	0.5	0.1	3.7
Морские водоросли вакаме сырые (указан йод)	5	2.3	0.2	0	0.5
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Окунь морской (сибас) (Варка)	20	17.8	3.1	0.6	0
Бульон рыбный	180	30.6	4.1	1.5	0
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Семена льна	1	5.3	0.2	0.4	0
Булочки ванильные с кремом маскарпоне	55	179.9	3.9	6.5	25.6
Яблоко (Запекание)	15	6.1	0.1	0.1	1.3
Итого	387	441	23	22	35

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сладкая картошка японская (батат)	30	22.8	0.4	0	5.3
Кокосовая вода	230	43.7	1.7	0.5	6
Итого	260	66	2	0	11
Итого за день	4564	1481	91	61	132