Alexandra
07.02.2023 17:40

Дневник питания за 07.02.2023

Совсем скоро начнётся сезон манго 🥭 , и это большая радость 🤩
Впервые за последние месяца полтора заказала фрукты. Соскучилась по ним очень за время болезни и восстановления.
Рацион сегодня тоже хорош!
На обед варила мисо-суп с сибасом и грибами шиитаке. Это из новенького.

Получилась вот такая вкуснотища! Вот они, грибочки.

Ещё на обед был творог с джемом и чай.

На ужин было много ингредиентов, собранных на одной тарелке: лосось, грибы шиитаке, маш (бобы мунг), руккола, шпинат, редис, оливки и перепелиные яйца. Получилось очень вкусно, но как же долго это все собирать. Хочется уже чего-то попроще.

Потом ещё посуды много перемывать. Хотя конечно, все вкусно и полезно. Это да 😋

Завтрак я не стала фотографировать, он традиционный. Кто не видел, посмотрите мои предыдущие рационы.
Из важного: вчера моя хлебная закваска хорошо так поднялась 🤩

Резиночкой отмечен первоначальный уровень.
Сегодня был первый день ее кормления. Кстати да, она живая, и ей можно придумать имя ☺️. Можете предлагать варианты 😀.

Вот, наша сытая закваска. Всех сегодня накормили 😅.
Очень надеюсь, что ей у нас будет хорошо, и со временем удастся испечь вкусный хлеб.

Всем хорошего вечера 🌷

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная каша на молоке
190
155.2 6.3 5.1 20.7
Кешью
10
60 1.9 4.9 2.3
Вода
400
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Чернослив (слива сушеная)
18
46.1 0.4 0.1 10.4
Крекеры с цельнозерновой пшеничной мукой
7
32.4 0.5 1.2 4.4
Масло сливочное несоленое Le Gall professionnel, жирность 82%
3
22.2 0 2.5 0
Сыр швейцарский Swiss, Mainland
7
27.4 1.9 2.2 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Вода с лимоном и имбирём
300
6.9 0.3 0 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кокосовая вода
250
47.5 1.8 0.5 6.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
600
6 0 0 1.8
Окунь морской (сибас) (Варка)
50
44.6 7.8 1.5 0
Бульон рыбный
126
21.4 2.8 1 0
Мисо
18
35.6 2.3 1.1 3.6
Морские водоросли вакаме сырые (указан йод)
12
5.4 0.4 0.1 1.1
Творог 4% жирности
80
108.8 16.8 3.2 2.4
Творог 2% жирности
80
91.2 16 1.6 2.4
Варенье из клубники
17
48.5 0.1 0 12.6
Шиитаке, грибы приготовленные, с солью
31
17.4 0.5 0.1 3.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мандарин
120
45.6 1 0.2 9
Кокосовая вода
250
47.5 1.8 0.5 6.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Жарка)
84
117.1 15.6 6.1 0
Руккола
11
2.8 0.3 0.1 0.2
Оливковое масло
1
9 0 1 0
Яйцо перепелиное (Жарка)
41
66.5 4.9 5.1 0.2
Шпинат
11
2.5 0.3 0 0.2
Редис
10
2 0.1 0 0.3
Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли
112
117.6 7.9 0.4 12.9
Шиитаке, грибы приготовленные, с солью
42
23.5 0.7 0.1 5.2
Оливки (маслины чёрные). Консервы
12
21 0.2 2 0.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кокосовая вода
190
36.1 1.4 0.4 5
Манго
120
72 1 0.5 16.1
Крекеры с цельнозерновой пшеничной мукой
14
64.8 1 2.5 8.9
Масло сливочное несоленое Le Gall professionnel, жирность 82%
6
44.4 0 4.9 0
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве
12
44.8 3.4 3.4 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 7 
 11
Какое всё красивое!
Alexandra 07.02.2023 18:52
Ольга, 🌷
Алла 07.02.2023 18:56
Вдохновили меня на супчик)) 💗Том Ям кунг сынуля пробовал,-понравился)) Хочу попробовать приготовить сама🤔 Не пробовала...
Alexandra 07.02.2023 19:09
Алла, ооох, я с Том Ям все никак не подружусь. Очень уж острый)))
Алла 07.02.2023 21:38
Alexandra, Ну, если не готовый, а самой сварить, то в принципе остроту можно " отрегулировать") Попробую)) Спасибо🥰
Евгения Вик 07.02.2023 22:17
Алла, я бы тоже сварила такой супчик) давно хочу попробовать.
Алла 07.02.2023 22:49
Евгения Вик, Я погуглила...там все просто и быстро)) Ингредиенты только купить( можно готовую пасту):креветки,шалот,чеснок,галанга,лемонграс,листья каффрского лайма,лайм,шиитаке,рыбный соус,перец чили,кунжутное масло, черри,кинза)))
Уххх...🤣Есть готовые наборчики - в них обязательные ингредиенты..
Будем пробовать🥰🙏
Alexandra 08.02.2023 19:32
Алла, отрегулировать, конечно, можно, но это уже получается другой суп. Я так пробовала готовить Том Кха с курицей, получилось ну так себе 🥴 Том Ха-ха 😅
Alexandra 08.02.2023 19:37
Маргарита, я работала фотографом много лет тому назад, с тех пор снимаю в удовольствие ☺️. Насчёт скандинавского стиля не уверена. Это съемный дом))
Алла 08.02.2023 20:03
Alexandra, Том Ха-Ха..🤣🤣
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы